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Découvrez notre délicieuse recette de poulpe mariné au vin rouge et aux herbes aromatiques, grillé à la plancha ou au barbecue. Une option de grillades d'été plus saine et originale pour changer des traditionnelles grillades de viande.
Depuis 1995, la coopérative de Kefalas suit un mode de production respectueux de l'environnement et des humains, élaborant olives, huiles d'olive vierge extra, et tomates séchées naturelles et saines. Temps de lecture : 4 min
Savourez le délice du poulet mariné au yaourt grec, miel et épices, avec pommes de terre nouvelles. Un festival de saveurs qui enchantera vos sens et épatera vos convives !
Découvrez les délices de la cuisine crétoise à travers 5 spécificités culinaires. Explorez les trésors culinaires de la Crète et laissez-vous séduire par ses spécialités uniques. Temps de lecture : 10 min
Découvrez la recette de l'authentique café frappé grec : délicieuse boisson fraîche à savourer en été !
Situé au pied de l'illustre Acropole, le quartier d'Anafiotika à Athènes, véritable trésor caché, offre une escapade paisible dans l'effervescence de la capitale grecque. Temps de lecture : 7 min
La recette d'une gourmandise fraîche, aux notes d’agrumes et de mastic, qui accompagnera votre café (grec) à merveille !
La famille Karalis, dont l'oliveraie est située aux abords de Mytilène sur l'île de Lesvos, cultive depuis plus de 100 ans ses olives selon des méthodes ancestrales afin de produire une huile d'olive vierge extra biologique exceptionnelle. Temps de lecture : 3 min
Une salade originale et rafraîchissante, aux notes d'agrumes, riche en goûts mais aussi en vitamines !
L'ouzo est profondément lié à la Grèce. Cet alcool anisé est apprécié pour sa capacité à rassembler les gens autour d'une table, favorisant ainsi les moments de partage et de bonne humeur. Bien plus qu'une boisson, il est synonyme de convivialité, de camaraderie ! Temps de lecture 8 min
Les kalitsounia sont de petits chaussons frits sucrés ou salés fourrés au fromage, préparés lors de la Pâque Orthodoxe. Salées, les kalitsounia peuvent se déguster en entrée tandis que la version sucrée sera plus adaptée pour le dessert.
L'olive est un fruit utilisé tant pour la production d'huile d'olive que pour les olives de table. Certaines variétés sont cultivées pour leur huile, tandis que les olives de table sont appréciées pour leur goût unique et leur utilisation en tant que hors-d'œuvre ou condiment. Temps de lecture : 9 minutes
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