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La karidopita est un gâteau grec à base de noix, de miel et de cannelle, souvent imbibé d'un sirop sucré. C'est un dessert délicieux et parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé !
Kolokithopita, une délicieuse tourte grecque d'hiver à la courge butternut et aux raisins secs, enveloppée dans une pâte filo croustillante !
La recette d'une gourmandise fraîche, aux notes d’agrumes et de mastic, qui accompagnera votre café (grec) à merveille !
Le Galaktoboureko est un dessert grec traditionnel à base de crème onctueuse à la semoule fine et de feuilles de filo croustillantes. Ici, on réalisera une variante de la recette traditionnelle, avec un praliné aux pistaches ou aux amandes.
Le ravani est un gâteau grec originaire de la ville de Véria dans le nord de la Grèce, préparé à partir de semoule de blé, de fruits et d'un sirop aux agrumes, ce qui rend le gâteau sucré et bien moelleux, un délice !
Au petit-déjeuner, au dessert ou même au goûter, découvrez cette délicieuse recette sucrée et très facile à préparer : le yaourt grec au miel et aux figues (fraîches ou séchées) !
Préparés traditionnellement durant l’automne, les moustokouloura sont de petits biscuits grecs qui ont pour principal ingrédient le petimezi (sirop de moût de raisin produit après récolte).
Pour cette recette grecque nous avons demandé à la chef Natassa Bourdaki de nous préparer un dessert traditionnel grec. Et quel dessert ! Le fameux halva de semoule, notre dessert préféré !
Un incontournable des fêtes pascales en Grèce, une délicieuse brioche aux parfums subtils de mastiha et de mahalep, toute la Grèce en une bouchée !
Les amygdalota sont des biscuits grecs au amandes, originaires des Cyclades. Appelées aussi rozethes, ergolavoi ou troufes dans d'autres régions, la recette de ces biscuits est simple et délicieuse : une pâte d'amandes sucrée légèrement cuite au four !
Une délicieuse pâtisserie confectionnée traditionnellement pour Noël. Entrons donc dans la cuisine de Maria Tsirintani pour confectionner ces petites merveilles !
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