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Classique intemporel de la cuisine grecque, cette salade composée de chou blanc et de carottes est réhaussée dans cette recette de raisins secs et d'olives de Kalamata, un régal !
A l'approche des beaux jours, quoi de mieux qu'un plat complet, léger et digeste ? Si vous aimez les haricots "yeux noirs" (mavromatika) et les moules, alors cette recette prête en seulement 30 minutes, va vous plaire !
Le saganaki c’est un fromage que l’on va d’abord paner et ensuite passer à la poêle pour qu’il fonde. Un plat aussi bon que facile et rapide à faire!
Les domatokeftedes sont une spécialité de l’île de Santorin, dans les Cyclades : des petites boulettes frites à base de tomates, de feta et parfumées aux herbes aromatiques, un régal !
Cette salade de courgettes crues est une excellente façon de profiter de la fraîcheur de l'été. Une salade légère et savoureuse, parfaite pour un repas sain et équilibré.
Les champignons à la grecque sont un plat simple tout en étant savoureux grâce aux épices et herbes aromatiques présentes dans la recette. Parfaits en mezzé ou en entrée !
Découvrez la salade de mavromatika : fraîcheur méditerranéenne garantie ! Ces haricots secs sont sublimés par une vinaigrette aux accents grecs, une recette estivale incontournable !
Une salade originale et rafraîchissante, aux notes d'agrumes, riche en goûts mais aussi en vitamines !
Les kalitsounia sont de petits chaussons frits sucrés ou salés fourrés au fromage, préparés lors de la Pâque Orthodoxe. Salées, les kalitsounia peuvent se déguster en entrée tandis que la version sucrée sera plus adaptée pour le dessert.
Préparez une salade de haricots aux saveurs grecques délicieuse et riche en fibres, et en protéines. Une option saine et satisfaisante pour les végétariens, et amateurs de cuisine méditerranéenne !
Voici une entrée légère et savoureuse aux saveurs grecques, idéale pour les lendemains de fêtes !
La horta vrasta est une salade cuite très répandue en Grèce composée de feuilles de plantes sauvages bouillies accompagnée de jus de citron et d'huile d'olive.
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