Classique intemporel de la cuisine grecque, cette salade composée de chou blanc et de carottes est réhaussée dans cette recette de raisins secs et d'olives de Kalamata, un régal !

Les Apokries, célébrées à travers la Grèce, sont une série de festivités de carnaval riches en traditions et en coutumes régionales. Ces festivités sont marquées par des costumes colorés, des danses, des défilés et des rituels, offrant un aperçu vivant de la riche culture grecque.

A l'approche des beaux jours, quoi de mieux qu'un plat complet, léger et digeste ? Si vous aimez les haricots "yeux noirs" (mavromatika) et les moules, alors cette recette prête en seulement 30 minutes, va vous plaire !

« Casser une grenade » le soir du Nouvel An est une tradition grecque qui remonte à l'Antiquité mais que les grecs pratiquent encore de nos jours dans de nombreuses régions du pays. Temps de lecture : 5 min

Le saganaki c’est un fromage que l’on va d’abord paner et ensuite passer à la poêle pour qu’il fonde. Un plat aussi bon que facile et rapide à faire!

Le miel grec, au-delà d'être un simple aliment, est aussi un symbole culturel riche en significations mythologiques et médicinales. Temps de lecture : 7 min

La karidopita est un gâteau grec à base de noix, de miel et de cannelle, souvent imbibé d'un sirop sucré. C'est un dessert délicieux et parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé !

Depuis le printemps 2023, le prix de l'huile d'olive ne cesse de grimper, découvrez dans cet articles quelques raisons qui expliquent cette hausse des prix vertigineuse ! Temps de lecture : 6 min

Kolokithopita, une délicieuse tourte grecque d'hiver à la courge butternut et aux raisins secs, enveloppée dans une pâte filo croustillante !

3 boissons grecques sont à l'honneur dans cet article : l'ouzo est célèbre pour son goût anisé, le Raki est une eau-de-vie traditionnelle crétoise, et le Tsipouro est fabriqué à partir de résidus de raisin. Ces boissons incarnent la convivialité et la richesse de la tradition grecque. Temps de lecture : 8 min

Découvrez la skordalia revisitée avec un légume d'hiver : le chou-fleur. Faible en glucides mais toujours aussi savoureux, c'est la recette parfaite pour les amateurs de saveurs traditionnelles qui cherchent une option plus légère et équilibrée.

Le laurier, à la fois plante aromatique et symbole de renommée, a joué un rôle essentiel dans de nombreuses civilisations à travers l'histoire. Temps de lecture : 6 min