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Les kalitsounia sont de petits chaussons frits sucrés ou salés fourrés au fromage, préparés lors de la Pâque Orthodoxe. Salées, les kalitsounia peuvent se déguster en entrée tandis que la version sucrée sera plus adaptée pour le dessert.
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Tag:"Recette végétarienne"
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Recette | Kalitsounia (petits chaussons crétois de Pâques)Lire la suite -
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Recette | Parmentier à la pâte d'olive KalamataLire la suite
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Recette | Koukouvagia, ou dakosLire la suite
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Recette | Houmous rose à la betteraveLire la suite
Surprenez vos convives avec cette recette de houmous originale à la betterave !
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Recette | Htipiti (ou tyrokafteri)Lire la suite
La tyrokafteri, aussi appelée htipiti ou chtypiti est une crème à base de feta, de yaourt grec et de poivrons rouges, que l'on déguste principalement en mezzé ou en entrée.