• olives de kalamata sur son arbre
  • olveraie biologique

Référence: SAPKALCOLOSSAL2

Marque: Sapounas

Olives Kalamata à l'huile d'olive calibre 121- 140 "Colossal" - SAPOUNAS - bidon 2 kg net égoutté

L'olive variété Kalamata occupe 15 à 20 % de la surface oléicole grecque et sa production se concentre en Messénie (région de Kalamata)et en Laconie (région de Sparte) . Elle est récoltée "tournante", lorsqu'elle affiche une belle couleur violette stade où elle développe un maximum de saveurs. Elle est généralement incisée et préparée dans une saumure au...

Prix 34,00 € Prix de base 38,00 €
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Référence: MAKEDOGINAR360

Marque: Makedoniki gi

Artichauts marinés - MAKEDONIKI GI - 360 g

Occupant une place de choix dans la tradition culinaire de nombreux pays méditerranéens, l'artichaut était présent sur la table des grecs anciens. Son nom scientifique Cynara cardunculus proviendrait de celui de la déesse grecque Cynara dont Zeus tomba éperdument amoureux. Comme celle ci repoussa ses avances, le roi des dieux,  par dépit, la transforma en...

Prix 5,20 € Prix de base 5,70 €
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Référence: PALDOLM280

Marque: Palirria

Feuilles de vigne farcies grecques PALIRRIA - boite 280 g

Le dolmas ou feuille de vigne farcie au riz et à l'aneth est un grand classique de la cuisine de la Méditerranée orientale, une spécialité grecque incontournable, le mézzé favori en Grèce à l'heure de l'apéritif ! Les dolmades grecs PALIRRIA  sont les plus appréciés en Grèce ! Fraiches, tendres et préparées sans viande mais avec beaucoup de soins, vous...

Prix 4,70 € Prix de base 5,20 €
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Référence: MELASMANAK175

Marque: MELAS

Olives vertes biologiques Manaki - MELAS - bocal 175 g net égoutté

Les olives vertes variété Manaki sont indigènes à la région d'Argolide dans le nord-est du Péloponnèse en Grèce. Les oliviers partagent les collines avec les citronniers et les orangers qui dessinent ensemble un paysage d'une grande douceur. Dans la région de l'ancien théâtre d'Epidaure, la famille MELAS est passée maître dans la préparation de cette...

Prix 3,60 € Prix de base 4,00 €
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Tous les produits en promotion
  • Monastère d'agia triada, Crète
  • L'olivier millénaire de Kavousi, Crète
  • Tsoureki et les œufs rouges de Pâques
  • Deux chats à anafiotika, Athènes
  • Horiatiki
  • Taverne à Kos, dodécanèse

Depuis sa création en 2008, l'épicerie MELPAS sélectionne pour vous d'authentiques produits grecs. La Grèce, son fondateur la connaît bien : un premier séjour de deux ans en Crète à travailler dans un moulin à huile d'olive et des voyages innombrables comme autant de pèlerinages. « j'ai un passeport français mais le cœur grec » se plaît à répéter cet adorateur de l'olivier, toujours à la recherche du produit rare.

La sélection commence invariablement par une rencontre humaine : « on apprend beaucoup du produit en rencontrant celui qui le fabrique » affirme « Monsieur MELPAS », « c'est pourquoi j'aime retrouver mes fournisseurs potentiels sur leur lieu de travail et les écouter parler de ce qui les passionne ».

Sélectionné avec soins auprès de petits producteurs respectueux des traditions et détenteurs d'un savoir-faire ancestral, chaque produit grec de la gamme MELPAS vous offre les saveurs de son terroir d'origine. Tous vous ramènent sur les chemins des saveurs véritables. « Nos fournisseurs sont fiers de leur métier et de leurs produits, respectueux de leur environnement et désireux de vous proposer un produit sain et authentique ».

« Authenticité et qualité sont les deux valeurs sur lesquelles nous basons notre recherche. On entend beaucoup parler du concept de traçabilité ; nous chez MELPAS nous remontons jusqu'à la source du produit afin de vous en garantir l'origine 100% Grèce ». Voilà résumée en quelques mots l'originalité d'une démarche totalement orientée vers la qualité. Voilà pourquoi les produits MELPAS sont naturellement grecs … et vraiment délicieux !

Notre recette grecque du mois d'Octobre :

Boulettes de pois chiches sauce au tahin et yaourt - Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι

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