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Une recette de thé glacé à la grecque sans eau chaude ni bouilloire : l'infusion se fait à froid, avec des glaçons. Parfaite pour une chaude journée d'été !
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Les recettes grecques
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Recette | Thé glacé d'été à la grecqueLire la suite -
Recette | Smoothie estivalLire la suite
Le smoothie est une recette rafraîchissante et facile à réaliser en été. Nous vous proposons ici une recette "à la grecque" à base de fruits d'été, de yaourt grec et de miel.
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Recette | Pains pitaLire la suite
Une recette maison pour préparer de bons pains pita et accompagner la plupart des mezzés grecs : tzatziki, melitzanosalata, pâtes d'olives ...
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Recette | Souvlakis aux légumesLire la suite
Une alternative saine et gourmande aux souvlakis à la viande : des brochettes de légumes d'été marinés et cuits sur un gril. Un délice !
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Recette | Souvlakis au bœufLire la suite
Donnez une touche d'originalité à vos grillades d'été avec ces excellentes brochettes au bœuf mariné faciles à préparer !
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Recette | Souvlakis au pouletLire la suite
Pour un barbecue grec, voici une recette de souvlakis au poulet mariné. Ces brochettes grecques cuites sur le gril sont excellentes et facile à préparer !
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Recette | Halva de semouleLire la suite
Pour cette recette grecque nous avons demandé à la chef Natassa Bourdaki de nous préparer un dessert traditionnel grec. Et quel dessert ! Le fameux halva de semoule, notre dessert préféré !
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Recette | Moustokouloura, biscuits au moût de raisinLire la suite
Préparés traditionnellement durant l’automne, les moustokouloura sont de petits biscuits grecs qui ont pour principal ingrédient le petimezi (sirop de moût de raisin produit après récolte).
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Recette | Yemista de l'étéLire la suite
Une recette classique de l'été en Grèce : les yemista, légumes farcis au riz et aux herbes aromatiques.
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Recette | Yaourt grec au miel et aux figuesLire la suite
Au petit-déjeuner, au dessert ou même au goûter, découvrez cette délicieuse recette sucrée et très facile à préparer : le yaourt grec au miel et aux figues (fraîches ou séchées) !
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Recette | Légumes farcis à la feta et aux olivesLire la suite
Une excellente recette complète et savoureuse de légumes farcis au riz, aux olives et à la feta au four.
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Recette | BriamLire la suite
Le briam (ou tourlou) est une recette traditionnelle de la cuisine grecque. Très proche du tian provençal ou de la ratatouille, il est composé de légumes d'été mijotés au four, dans de l'huile d'olive.