Une recette grecque facile et rapide à préparer : de la feta cuite au four pour un mezzé délicieux et original !

La période du Carnaval constitue encore aujourd'hui une période importante dans le calendrier des festivités et de la vie sociale des grecs, rythmée par de nombreuses fêtes et célébrations avant le jeûne du Carême.           Temps de lecture : 6 min

Le spanakorizo (σπανακόρυζο) est un plat végétarien populaire grec à base d'épinards, de riz et parfumé à l'aneth. Il peut être dégusté pour un déjeuner ou un dîner rapide, ou bien accompagné d'un poisson grillé ou d'une omelette !

Voici une recette de poulet à la retsina, un plat grec délicieux et facile à préparer !

Propriété quasiment exclusive de grands domaines viticoles pendant de nombreuses années, le marché de la retsina voit apparaitre aujourd'hui de petits producteurs bien décidés à redonner ses lettres de noblesse à un vin qui ne brillait pas toujours par ses qualités gustatives.                                                                    Temps de lecture : 6 min

Voici une entrée légère et savoureuse aux saveurs grecques, idéale pour les lendemains de fêtes !

Découvrez l'histoire de Melko, l'artisan des pâtes traditionnelles et des dakos crétois, qu'il prépare selon des recettes familiales séculaires.                                         Temps de lecture : 3 min

Le Galaktoboureko est un dessert grec traditionnel à base de crème onctueuse à la semoule fine et de feuilles de filo croustillantes. Ici, on réalisera une variante de la recette traditionnelle, avec un praliné aux pistaches ou aux amandes.

Découvrez l'histoire de nos compagnons à 4 pattes en Grèce, et le lien si particulier qu'ils ont avec leurs habitants !                                                                                     Temps de lecture : 6 min

Voici une recette rapide de pâtes végétalienne semblable à la recette italienne des spaghetti "alla puttanesca". Petite différence cependant : on utilise des olives grecques et on ajoute de bonnes tomates séchées !

Fondée en 1990 par Costas Papadopoulos, Bio Agros se spécialise dans les produits biologiques, vegan et sans gluten, et propose des produits sains, bons pour le corps et l'environnement ! Temps de lecture : 2 min

Une des recettes grecques traditionnelles les plus fameuses ! Les keftedes sont des petites boulettes de viande parfumées à l'origan, au persil et parfois à la menthe, que l'on peut déguster avec une retsina bien fraîche