Voici une recette de poulet à la retsina, un plat grec délicieux et facile à préparer !

Propriété quasiment exclusive de grands domaines viticoles pendant de nombreuses années, le marché de la retsina voit apparaitre aujourd'hui de petits producteurs bien décidés à redonner ses lettres de noblesse à un vin qui ne brillait pas toujours par ses qualités gustatives.                                                                    Temps de lecture : 6 min

Voici une entrée légère et savoureuse aux saveurs grecques, idéale pour les lendemains de fêtes !

Découvrez l'histoire de Melko, l'artisan des pâtes traditionnelles et des dakos crétois, qu'il prépare selon des recettes familiales séculaires.                                         Temps de lecture : 3 min

Le Galaktoboureko est un dessert grec traditionnel à base de crème onctueuse à la semoule fine et de feuilles de filo croustillantes. Ici, on réalisera une variante de la recette traditionnelle, avec un praliné aux pistaches ou aux amandes.

Découvrez l'histoire de nos compagnons à 4 pattes en Grèce, et le lien si particulier qu'ils ont avec leurs habitants !                                                                                     Temps de lecture : 6 min

Voici une recette rapide de pâtes végétalienne semblable à la recette italienne des spaghetti "alla puttanesca". Petite différence cependant : on utilise des olives grecques et on ajoute de bonnes tomates séchées !

Fondée en 1990 par Costas Papadopoulos, Bio Agros se spécialise dans les produits biologiques, vegan et sans gluten, et propose des produits sains, bons pour le corps et l'environnement ! Temps de lecture : 2 min

Une des recettes grecques traditionnelles les plus fameuses ! Les keftedes sont des petites boulettes de viande parfumées à l'origan, au persil et parfois à la menthe, que l'on peut déguster avec une retsina bien fraîche

Le thé des montagnes, appelé aussi malotira, est une plante utilisée en Grèce souvent en tisane pour soigner les maux d'hiver : maux de gorge, toux, rhumes … Une plante aux mille vertus !                                                               Temps de lecture : 5 min

Le ravani est un gâteau grec originaire de la ville de Véria dans le nord de la Grèce, préparé à partir de semoule de blé, de fruits et d'un sirop aux agrumes, ce qui rend le gâteau sucré et bien moelleux, un délice !

La mantique a sa part d'importance dans la vie courante en Grèce antique : les déesses et dieux envoient des signes que seuls les devins et oracles peuvent décrypter.  Temps de lecture : 6 min.