Depuis 2014, la famille Sfetkou rend un très bel hommage aux saveurs et arômes grecs en combinant les fruits et légumes qu'ils cultivent avec des recettes traditionnelles ancestrales pour créer des produits uniques et savoureux.                                                                              Temps de lecture : 2 min

La tiropita (τιρόπιτα) signifiant littéralement tarte au fromage (τιρό - "fromage", πιτα - "tarte"), est un plat traditionnel de la cuisine grecque encore très populaire aujourd'hui, et consommé principalement en entrée ou vendu en boulangerie comme plat à emporter. 

Avec plus de 300 références différentes, nous nous efforçons de vous proposer d'excellents produits grecs, naturels et faits par des producteurs passionnés par leur métier. Mais comment ces produits sont ils repérés puis sélectionnés ?                                                                         Temps de lecture : 5 min

En Grèce, les seiches, poulpes et calamars sont très appréciés et préparés de multiples façons : grillés, en sauce, ou encore cuits au four … Cette recette, idéale pour les déjeuners et dîners d'été, est facile à préparer et nécessite peu de préparation.

Dans la série des "pita", voici la tourte aux poireaux facile à réaliser. Confectionnée à partir de légumes de saison, elle peut se déguster en entrée ou en plat principal.

Dans la Grèce Antique, l'année agricole était calquée sur le calendrier lunaire divisée non pas en 4 saisons distinctes … Mais en 3 !                                                         Temps de lecture : 3 min

Le briam (ou tourlou) est une recette traditionnelle de la cuisine grecque. Très proche du tian provençal ou de la ratatouille, il est composé de légumes d'été mijotés au four, dans de l'huile d'olive.

Une excellente recette complète et savoureuse de légumes farcis au riz, aux olives et à la feta au four. 

Au petit-déjeuner, au dessert ou même au goûter, découvrez cette délicieuse recette sucrée et très facile à préparer : le yaourt grec au miel et aux figues (fraîches ou séchées) !

Il existe en Crète, des oliviers millénaires, tellement vieux qu'ils seraient les plus vieux arbres du monde. Situés près de ruines archéologiques, ils montrent l'importance de la place de l'olivier et de l'huile d'olive dans la culture grecque et crétoise.                                                            Temps de lecture : 5 min

Une recette classique de l'été en Grèce : les yemista, légumes farcis au riz et aux herbes aromatiques. 

Préparés traditionnellement durant l’automne, les moustokouloura sont de petits biscuits grecs qui ont pour principal ingrédient le petimezi (sirop de moût de raisin produit après récolte).