Articles populaires

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  Comment nous sélectionnons nos produits

  Publié dans: Nos voyages

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  Avec plus de 300 références différentes, nous nous efforçons de vous proposer d'excellents produits grecs, naturels et faits par des producteurs passionnés par leur métier. Mais comment ces produits sont ils repérés puis sélectionnés ?                                                                         Temps de lecture : 5 min

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  Recette | Dolmades au thon et à la tomate séchée

  Publié dans: Les recettes grecques, Mezzés, Entrées

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  Une revisite des dolmades classiques au thon et à la tomate séchée que vous pourrez déguster en mezzé ou en entrée !

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  Ev Zin n°2 - Octobre 2021 | La Grèce, le pays de l'olivier

  Publié dans: L'olive, l'huile d'olive et l'olivier

  688 Vues

  L'olivier, l'arbre symbolisant la Grèce, et présent dans le pays depuis plus de 3000 ans comme peuvent l'attester les oliviers millénaires de Vouvès et Kavousi.               Temps de lecture : 5 min

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  Recette | Haricots "yeux noirs" mavromatika et moules, aneth, fenouil et ail

  Publié dans: Les recettes grecques, Entrées, Poissons et fruits de mer, Pâtes, riz et légumineuses

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  A l'approche des beaux jours, quoi de mieux qu'un plat complet, léger et digeste ? Si vous aimez les haricots "yeux noirs" (mavromatika) et les moules, alors cette recette prête en seulement 30 minutes, va vous plaire !

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  Ev Zin n°7 - Mars 2022 | La journée mondiale de la langue grecque

  Publié dans: Culture grecque

  683 Vues

  Pour commémorer l'anniversaire du décès de Dionysos Solomos, le 9 février, a lieu la journée mondiale de la langue grecque.                                                                      Temps de lecture : 6 min

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  Ev Zin n°31 - Mars 2024 | Y aura t-il de l'huile d'olive, cet été, sur la salade grecque ?

  Publié dans: L'olive, l'huile d'olive et l'olivier

  680 Vues

  La Grèce fait face à une pénurie d'huile d'olive en raison du changement climatique. Des récoltes dévastées par les canicules, les incendies et les pluies diluviennes ont entraîné une hausse des prix. Cette situation met-elle en péril une tradition ancestrale essentielle à la cuisine grecque ? 

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  Recette | Smoothie estival

  Publié dans: Les recettes grecques, Boissons

  611 Vues

  Le smoothie est une recette rafraîchissante et facile à réaliser en été. Nous vous proposons ici une recette "à la grecque" à base de fruits d'été, de yaourt grec et de miel. 

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  Voyage dans les îles grecques | Le Dodécanèse

  Publié dans: Découvrir la Grèce

  606 Vues

  Embarquez pour une petite visite des îles grecques ! Épisode 3 : le Dodécanèse                                                   Temps de lecture : 5 min

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  Ev Zin n°8 - Avril 2022 | Pâque ou Pâques ?

  Publié dans: Culture grecque

  600 Vues

  Pâque est la fête la plus importante du calendrier religieux orthodoxe. Pourquoi les catholiques et protestants utilisent-ils le terme "Pâques" alors que les orthodoxes se contentent du singulier ?                                 Temps de lecture : 6 min

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  EV ZIN N°32 - Avril 2024 I Réflexions sur le printemps.

  Publié dans: Culture grecque, Grèce Antique

  141 Vues

  Réflexions sur le message symbolique des divinités de la mythologie grecque associées au printemps

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  Salade d' artichauts grillés, pommes de terre au four et sauce au persil.

  Publié dans: Les recettes grecques, Entrées

  136 Vues

  Une salade d'artichauts grillés, pommes de terre au four et sauce au persil très originale et rafraîchissante.

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  Chou-fleurs braisé à la tomate, olives et fromage.

  Publié dans: Les recettes grecques, Plats

  135 Vues

  Les olives apportent une belle complexité de saveurs et les tomates de l'acidité et de la fraîcheur à ce chou-fleurs braisé aux olives et fromage, un délicieux plat de fin d'hiver facile à préparer et riche en anti-oxydants.

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