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Les domatokeftedes sont une spécialité de l’île de Santorin, dans les Cyclades : des petites boulettes frites à base de tomates, de feta et parfumées aux herbes aromatiques, un régal !
Découvrez 6 variétés uniques de tomates grecques, allant de la Katsari noire à la Tomatini jaune. Explorez leurs saveurs distinctes et apprenez comment les utiliser dans des recettes grecques traditionnelles. Temps de lecture : 8 min
Cette salade de courgettes crues est une excellente façon de profiter de la fraîcheur de l'été. Une salade légère et savoureuse, parfaite pour un repas sain et équilibré.
Les cinémas de plein air sont une tradition bien établie à Athènes, en Grèce. Ils sont ouverts de mai à octobre et proposent une programmation variée de films récents, classiques et indépendants. Ces cinémas offrent aux habitants d'Athènes la possibilité de profiter d'un film sous les étoiles, dans une ambiance conviviale. Temps de lecture : 9 min
Découvrez la recette de l'authentique café frappé grec : délicieuse boisson fraîche à savourer en été !
L'ouzo est profondément lié à la Grèce. Cet alcool anisé est apprécié pour sa capacité à rassembler les gens autour d'une table, favorisant ainsi les moments de partage et de bonne humeur. Bien plus qu'une boisson, il est synonyme de convivialité, de camaraderie ! Temps de lecture 8 min
Dans la Grèce Antique, l'année agricole était calquée sur le calendrier lunaire divisée non pas en 4 saisons distinctes … Mais en 3 ! Temps de lecture : 3 min
Le briam (ou tourlou) est une recette traditionnelle de la cuisine grecque. Très proche du tian provençal ou de la ratatouille, il est composé de légumes d'été mijotés au four, dans de l'huile d'olive.
Une excellente recette complète et savoureuse de légumes farcis au riz, aux olives et à la feta au four.
Une recette classique de l'été en Grèce : les yemista, légumes farcis au riz et aux herbes aromatiques.
Une alternative saine et gourmande aux souvlakis à la viande : des brochettes de légumes d'été marinés et cuits sur un gril. Un délice !
Donnez une touche d'originalité à vos grillades d'été avec ces excellentes brochettes au bœuf mariné faciles à préparer !
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