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Simple, fraîche et débordante de saveurs méditerranéennes, la horiatiki est le parfait accompagnement pour vos repas d'été !
A l'approche des beaux jours, quoi de mieux qu'un plat complet, léger et digeste ? Si vous aimez les haricots "yeux noirs" (mavromatika) et les moules, alors cette recette prête en seulement 30 minutes, va vous plaire !
Les champignons à la grecque sont un plat simple tout en étant savoureux grâce aux épices et herbes aromatiques présentes dans la recette. Parfaits en mezzé ou en entrée !
Un Risotto aux kritharakia et crevettes, une recette délicieuse et facile à préparer pour bien débuter le Carême !
Le spanakorizo (σπανακόρυζο) est un plat végétarien populaire grec à base d'épinards, de riz et parfumé à l'aneth. Il peut être dégusté pour un déjeuner ou un dîner rapide, ou bien accompagné d'un poisson grillé ou d'une omelette !
Voici une recette de poulet à la retsina, un plat grec délicieux et facile à préparer !
Propriété quasiment exclusive de grands domaines viticoles pendant de nombreuses années, le marché de la retsina voit apparaitre aujourd'hui de petits producteurs bien décidés à redonner ses lettres de noblesse à un vin qui ne brillait pas toujours par ses qualités gustatives. Temps de lecture : 6 min
Une recette originale à base de fruits de mer et d'épices pour préparer les trahanas autrement !
Une recette du moine Epifanios de Megisti Lavra, connu sur le Mont Athos pour sa délicieuse cuisine utilisant les ressources de la presqu'ile. Simple et délicieuse !
"Psari sto fourno" une recette de poisson à la grecque au four facile à réaliser, et idéale en été !
La kakavia est une soupe traditionnelle crétoise de pêcheurs. Cette spécialité doit son nom à la marmite qu'utilisaient autrefois les marins pour cuire les poissons ramenés dans leurs filets.
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