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Les Apokries, célébrées à travers la Grèce, sont une série de festivités de carnaval riches en traditions et en coutumes régionales. Ces festivités sont marquées par des costumes colorés, des danses, des défilés et des rituels, offrant un aperçu vivant de la riche culture grecque.
Les kalitsounia sont de petits chaussons frits sucrés ou salés fourrés au fromage, préparés lors de la Pâque Orthodoxe. Salées, les kalitsounia peuvent se déguster en entrée tandis que la version sucrée sera plus adaptée pour le dessert.
La période du Carnaval constitue encore aujourd'hui une période importante dans le calendrier des festivités et de la vie sociale des grecs, rythmée par de nombreuses fêtes et célébrations avant le jeûne du Carême. Temps de lecture : 6 min
Pâque est la fête la plus importante du calendrier religieux orthodoxe. Pourquoi les catholiques et protestants utilisent-ils le terme "Pâques" alors que les orthodoxes se contentent du singulier ? Temps de lecture : 6 min
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