Olives noires bio Thrumba à la grecque BIO AGROS - sachet 250 g

Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil pendant une dizaine de jours pour acquérir ce fameux confit aux saveurs exceptionnelles, propre aux olives noires préparées à la grecque. Bénéficiant d'une AOP vous garantissant leur origine et l'authenticité de leur préparation, ces olives grecques sont ensuite légèrement salées au sel de mer. Non pasteurisées, sans ajout d' huile mais avec toutes les vitamines et les antioxydants conservés intacts. Particulièrement riche en oleuropéine (composant principal des polyphénols), source importante d'acides gras mono-insaturés, la thrumba de Thassos offre également des minéraux, des fibres et des vitamines E en abondance. Une olive noire non pasteurisée au confit unique, une olive biologique aux saveurs qui durent longtemps : l'olive noire à la grecque dans toute sa splendeur !

Olives grecques issues de l'agriculture biologique certifiée.