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" Le bleu", c'est ainsi qu'on désigne l'ouzo Barbayanni en Grèce, en référence à la couleur de sa fameuse étiquette. Le doux parfum de l'anis et d'herbes aromatiques confère à l'ouzo grec classique Barbayannis étiquette bleue un bouquet agréable et une saveur délicate. Depuis 5 générations les maitres de distillation utilisent la même méthode traditionnelle, celle apportée de Russie par Efstathios Barbayannis en 1860 et réalisant une distillation à 100% de l'ouzo.
Cette liqueur d'ouzo est constituée d'une essence pure d'herbes anisées et odorantes avec une teneur en alcool de 43% vol. Un parfum agréable, une couleur pure et transparente, une saveur délicate à la finesse indéfinissable, voilà ce qui fait de l'ouzo BARBAYANNI bleu une véritable institution en Grèce et compose sa signature.
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Efstathios BARBAYANNIS est arrivé à Plomari en 1860, apportant avec lui la connaissance et l'expérience des procédés de distillation de la ville russe d'Odessa. Lile de Lesvos a toujours été une ile fertile, avec un excellent climat fournissant une variété supérieure d'anis qui est l'ingrédient aromatisant de base de l'ouzo. Des dizaines d'autres sortes d'herbes aromatiques poussent également sur cette terre, contribuant à la compléxité aromatique de l'ouzo BARBAYANNIS. C'est sur l'ile de Lesvos qu'Efstathios BARBAYANNIS a d'abord distillé et produit sa liqueur d'ouzo connue sous le nom de Blue Ouzo Barbayanni. Depuis lors, cinq générations de Barbayanni se sont succédées. Ce sont tous de fidèles gardiens de la méthode traditionnelle de fabrication de la liqueur d'ouzo grec, en sélectionnant avec soins des ingrédients naturels et en apportant une attention particulière à l'ancienne méthode de distillation de l'ouzo.
Dénomination : ouzo de Mytilène BARBAYANNI
Volume : 70 cl
Alcool : 43°
Service : buvez votre ouzo BARBAYANNI sur des glaçons ou avec de l'eau glacée qui lui donnera une belle couleur blanche.
Dégustation : un nez exhubérant avec des notes parfumées, une bouche sur le fenouil et des notes de garrigue, une belle longueur en bouche pour un ouzo racé, subtil et nerveux.
Accord : l'ouzo BARBAYANNI sera idéal pour accompagner vos apéritifs : fruits de mer (poulpe, calamar, crevette ...) ou mézzés (tzatziki, hummus, feuilles de vigne ....).
Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
L'histoire de l'OUZO 7 commence en 1893 à la pointe nord-est de la Grèce, dans la petite ville de Komotini en Thrace. Là, de fidèles adeptes de la tradition ont commencé à produire et à embouteiller l'Ouzo 7 avec des moyens de fortune. Les générations suivantes ont continué la production à partir de distilleries familiales en maintenant une tradition de...
L'ouzo grec SANS RIVAL est peut-être le plus connu des ouza grecs et il est reconnaissable à son goût caractéristique d'amande fraîche ! Issu d'une double distillation - la première de raisins de Corinthe et la seconde après y avoir ajouté des herbes aromatiques comme l'anis, le fenouil et la coriandre - l'ouzo SANS RIVAL sera la boisson apéritive idéale...
L'ouzo, assurément la boisson la plus intimement liée à la Grèce, l'apéritif grec le plus connu ! L`histoire de l`OUZO 12 commence en 1880 à Constantinople où les frères Kaloyannis distillent plusieurs types d'ouza. Cependant c'est celui conservé dans la barrique n° 12 qui a le plus de succès ! La légende est née et le 12 deviendra l'ouzo préféré des...
L'ouzo, assurément la boisson la plus intimement liée à la Grèce, l'apéritif grec le plus connu ! Distillé depuis 1894 dans le village de Plomari sur l'ile de Lesvos, l`ouzo grec ARVANITIS est préparé à partir de plantes aromatiques et de graines locales qui lui donnent son goût si particulier. La méthode traditionnelle de distillation dans de petits...
L'ouzo à la danseuse ! C'est ainsi qu'on reconnait le fameux ouzo MINI au premier coup d’œil. Mais il y a aussi ses saveurs qui signent son authenticité attachée à l'ile de Mytilène (Lesvos), reconnue par tous les amateurs comme la patrie de l'ouzo. L'histoire de la distillation de l'ouzo à Mytilène commence vers 1800 quand dans les ruelles de la ville...
" Le bleu", c'est ainsi qu'on désigne l'ouzo Barbayanni en Grèce, en référence à la couleur de sa fameuse étiquette. Le doux parfum de l'anis et d'herbes aromatiques confère à l'ouzo grec classique Barbayannis étiquette bleue un bouquet agréable et une saveur délicate. Depuis 5 générations les maitres de distillation utilisent la même méthode traditionnelle, celle apportée de Russie par Efstathios Barbayannis en 1860 et réalisant une distillation à 100% de l'ouzo.
Cette liqueur d'ouzo est constituée d'une essence pure d'herbes anisées et odorantes avec une teneur en alcool de 43% vol. Un parfum agréable, une couleur pure et transparente, une saveur délicate à la finesse indéfinissable, voilà ce qui fait de l'ouzo BARBAYANNI bleu une véritable institution en Grèce et compose sa signature.
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