RETSINA - VIN BLANC GREC RÉSINÉ - RETSINA KOURTAKI - RETSINA MALAMATINA - RETSINA APPELLATION TRADITIONNELLE - RETSINA IGP

RETSINA - VIN BLANC GREC RÉSINÉ - RETSINA KOURTAKI - RETSINA MALAMATINA - RETSINA APPELLATION TRADITIONNELLE - RETSINA IGP

La retsina est le vin traditionnel grec le plus célèbre et certainement celui qui a la plus longue histoire. Il est produit sans interruption depuis des millénaires et trouve son origine dans la Grèce antique. Le vin était conservé dans des amphores que l'on badigeonnait de résine pour en préserver l'étanchéité. Aujourd'hui, la retsina est produite en ajoutant la résine du pin d'Alep pendant la fermentation du vin blanc ou du vin rosé. Avant la mise en bouteille, la résine est éliminée mais elle laisse son empreinte aromatique au vin qui devient par conséquent du vin résiné. Ce vin est produit en Attique, dans l'ile d'Eubée et une partie du Péloponnèse à partir de deux cépages autochtones, le Roditis et le Savatiano. C'est un vin populaire en Grèce que l'on consomme dans les petits bistrots, les restaurants du bord de mer ou les tavernes rurales. Ce vin qui se boit bien frais est un compagnon idéal pour les spécialités grecques. Retrouvez ici des amis que vous avez déjà rencontrés en Grèce - Tsantalis, Kourtakis ou Malamatina - ou laissez vous séduire par des étiquettes moins connues mais qui cachent souvent d'heureuses surprises ! La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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Référence: MALAMATREZINE75

Retsina PEZINE - MALAMATINA - 75 cl

Pendant l'entre-deux-guerres, la haute société de la capitale grecque écoutait des rébétika en buvant une retsina qu'elle a appelée "Gallisti Rezine". Ce vin résiné d'une autre époque est  aujourd'hui remis au goût du jour par la Cave Malamatina. D'une douce élégance et d'un arôme délicat de plantes, la Pezine marie parfaitement la tradition d'hier aux...

Prix 7,90 € Prix de base 8,70 €
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Référence: MALAMATS50

Retsina MALAMATINA - 50 cl

La saga de la famille Malamatinas s'étend sur cinq générations et débute en 1860 avec Efstratios Malamatinas, viticulteur sur l'ile de Ténédos où il cultive le fameux cépage tsaousia et produit un vin apprécié par la société locale. En 1895, son fils Konstantinos fonde à Alexandroupoli la première cave MALAMATINA en Grèce continentale pour soutenir les...

Prix 5,40 €
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Référence: KOURTRETS75

Retsina KOURTAKI - 75 cl

Fondée en 1895, la maison Kourtakis c'est l'autre grand nom de la retsina en Grèce ! Pas une taverne, pas un restaurant où vous ne trouverez ce vin résiné grec à la carte. A l'origine, la retsina KOURTAKI était l'unique production du domaine et diffusée en tonneaux. Ce n'est qu'en 1963 qu'elle fut embouteillée - d'abord dans des flacons de 500 ml puis de...

Prix 8,20 €
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