FRUITS SECS - FIGUES SÈCHES - ABRICOTS SECS - RAISIN DE CORINTHE ET SULTANINE - TRANCHES D'ORANGE ET CITRON SÉCHÉS - AMANDES

FRUITS SECS - FIGUES SÈCHES - ABRICOTS SECS - RAISIN DE CORINTHE ET SULTANINE - TRANCHES D'ORANGE ET CITRON SÉCHÉS - AMANDES

Dès l'Antiquité, les fruits étaient séchés afin de les conserver dans de bonnes conditions et plus longtemps que des fruits frais.  A l'époque de la Grèce antique, les raisins et les figues étaient consommés séchés ou utilisés couramment dans la cuisine. De nos jours, les fruits sont séchés pour obtenir un aliment pauvre en eau mais très concentré en nutriments et avec beaucoup de goût. Consommés en quantité raisonnable, les fruits secs constituent une source d'énergie exceptionnelle (Une fois séchés, les fruits peuvent être trois fois plus énergétiques que leur version originale) en même temps que de minéraux et de fibres. Les fruits secs quant à eux sont riches en acides gras indispensables pour le corps humain. Lors de la sélection de ses produits, MELPAS s'attache à ne retenir que les fruits séchés selon des méthodes de séchage à basse température contrôlée et non agressives afin de préserver les saveurs et les composants nutritionnels du fruit. C'est en cela que les fruits de la gamme MELPAS sont qualifiés de "fruits séchés" et non de "fruits déshydratés". Par ailleurs, nous sommes particulièrement vigilants sur l'absence de conservateurs, colorants ou édulcorants ajoutés pendant ou après le processus de séchage. De même nous veillons à ce que les fruits que nous vous proposons ne soient pas soufrés (abricots) ou enrobés d'huile de palme (pour empêcher les raisins de coller entre eux). Ainsi, tous les fruits secs de la gamme MELPAS conservent leur aspect naturel et leur moelleux, offrant ainsi une texture et des saveurs très proches du fruit frais.

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Référence: IDIOPORTOKAL80

Marque: IDIOTROPA

Tranches d'orange de Grèce séchée - IDIOTROPA - 80 g

Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés...

Prix 3,50 €
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Référence: IDIOLEMONSEC80

Marque: IDIOTROPA

Tranches de citron de Grèce séché - IDIOTROPA - 80 g

Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés...

Prix 3,50 €
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Référence: BIOAGAMIG150

Marque: Bio Agros

Amande nature biologique - BIO AGROS - sachet 150 g

L'amande comme la noisette sont  originaires d'Asie Mineure d'où elles se sont répandues dans tout le bassin méditerranéen. En Égypte, l'amande figure parmi les présents remis au Pharaon et fut dans l'ancienne Grèce et la Rome antique particulièrement appréciée. Les grecs en sont friands et elle occupe une place de choix dans leur alimentation et pas...

Prix 3,80 €
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Référence: BIOAGCOR200

Marque: Bio Agros

Raisin de Corinthe biologique - BIO AGROS - sachet 200 g

Le raisin de Corinthe est cultivé et produit en Grèce depuis le 15ème siècle avant J.C. Hippocrate, Homère et Aristote y font allusion dans plusieurs de leurs écrits. Il était alors considéré comme un remède à un bon nombre de maux et sa valeur était grande. Dans la Rome antique, deux pots de raisins secs équivalaient à la valeur d' un esclave et César en...

Prix 2,80 €
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Référence: BIOAGSULT200

Marque: Bio Agros

Raisin Sultanine biologique - BIO AGROS - sachet 200 g

Déjà en 1490 avant J.C. et selon des sources historiques, les grecs séchaient les raisins et en faisaient commerce avec les Romains, les Phéniciens et les Arméniens. La Sultanine ou Sultana est un cépage blanc de table dont les raisins sont agréables à consommer frais puisqu'ils n'ont pas de pépins mais dont le goût n'est pas très prononcé. C'est pourquoi...

Prix 3,00 €
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Référence: BIOAGFIGKOUT500

Figues variété "Smyrneïki" biologiques - KOUTSOGIORGAKIS - sachet 500 g

En 1920, les grecs expulsés de Turquie trouvèrent refuge dans l'ile d'Evia. Ils avaient pris soin d'emporter avec eux les fameuses figues de Smyrne qu'ils plantèrent dans leur nouvelle patrie. Avec le climat méditerranéen, la brise de la mer Égée et la protection des montagnes du nord de l'île, elles s'acclimatèrent sans problème pour devenir encore...

Prix 11,70 €
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Référence: BIOAGFIG250

Marque: Bio Agros

Figues blanches d'Evia biologiques - BIO AGROS - sachet 250 g

Ces figues blanches de l'ile grecque d'Eubée sont produites à Kimi suivant les principes de l'agriculture biologique. Récoltées à la main au mois d'Août au sommet de leur maturité, elles sont ensuite placées dans des caisses en bois et sèchent naturellement au soleil et au vent qui souffle à cette période sur l’Égée. Contrairement au séchage au four,...

Prix 5,80 €
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