Liste des produits de la marque MELAS

Le domaine oléicole familial MELAS a été fondé en 1994 par Evangelos MELAS, fils d'un producteur d'huile d'olive de 3ème génération et possédant une connaissance approfondie et une vaste expérience dans le domaine de la production d'huile d'olive vierge extra. Le moulin était initialement situé dans le village de Lygourio en Argolide, à quelques kilomètres d'Epidaure et de son magnifique théâtre antique. Philosophie constante du domaine depuis sa fondation : produire une huile d'olive de qualité basée sur les caractéristiques organoleptiques de la variété locale "Manaki" en suivant le cahier des charges de l'AOP "Ligourio Asklepios" reconnue pour ses saveurs uniques et considérée comme l'une des meilleures appellation d'origine d'huile d'olive grecque. En 2008, la demande croissante a conduit à la mise en place de nouvelles installations modernes (dont l'un des premiers extracteurs à vide d'air utilisé en Grèce) à l'emplacement actuel assurant une maîtrise totale de la qualité tout au long de la chaine de production depuis la récolte jusqu'à l'embouteillage.