PRODUITS MONASTIQUES - MONASTÈRE AGIA TRIADA CRÈTE - MONASTÈRE DE TOPLOU CRÈTE - PRODUITS DU MONT ATHOS

Les monastères grecs ont très tôt développé leurs propres cultures de l'olivier, de la vigne, de fruits et légumes et de plantes aromatiques tant pour assurer l'alimentation des moines que pour en tirer un revenu nécessaire à l'entretien des bâtiments et des lieux de culte. Ainsi, certains d'entre eux possèdent leur propre moulin à huile, pressoir ou distillerie. Il est à noter que l'activité monastique est souvent menée en respectant les méthodes prônées par l'agriculture biologique. Nés aux confins de la simplicité monastique et de l'isolement, les produits de ce chapitre sont tous issus de la tradition monastique et produits dans le respect des recettes traditionnelles et de la nature dont ils sont issus. Fruits du savoir-faire et de la patience, accompagnés par les prières des moines, ils constituent un véritable don simple et authentique.