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L'ouzo, assurément la boisson la plus intimement liée à la Grèce, l'apéritif grec le plus connu ! L`histoire de l`OUZO 12commence en 1880 à Constantinople où les frères Kaloyannis distillent plusieurs types d'ouza. Cependant c'est celui conservé dans la barrique n° 12 qui a le plus de succès ! La légende est née et le 12 deviendra l'ouzo préféré des grecs, celui qu'on commande en demandant simplement un "dodeka" (douze en grec). Les années ont passé mais l`OUZO 12 est toujours produit suivant la recette originale et avec des herbes et des épices soigneusement sélectionnés.
OUZO 12, un ouzo franc en bouche, direct et sans concession. Un nez authentiquement grec, une bouche nettement anisée qui lui donnent tout son caractère, sa force et sa plénitude. Comment boire votre ouzo grec préféré ? Savourez le "à la grecque" sec sur des glaçons, ou avec un peu d`eau glacée pour une anisette grecque rafraichissante !
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L`histoire de l`OUZO 12 commence en 1880 à Constantinople. Les frères Kaloyannis y distillent plusieurs types d`ouzo, mais celui qui rencontre le plus de succès auprès des habitués est celui provenant de la barrique numéro 12. La légende est née ! l'OUZO 12 est toujours réalisé selon la recette originale. Il tire son goût particulier des herbes soigneusement choisies et des épices - anis d'étoile, fenouil, muscade, coriandre, cannelle et cardamome. Distillé dans des alambics traditionnels en cuivre il est ensuite placé en barils pour acquérir les saveurs complexes qui l`on rendu célèbre.
Dénomination : Ouzo grec 12
Volume : 70 cl
Alcool : 38°
Service : savourez votre OUZO 12 "à la grecque" sur des glaçons, ou avec un peu d'eau glacée pour un apéritif rafraîchissant !
Dégustation : un ouzo franc en bouche, direct et sans concession. Un nez authentiquement grec, une bouche nettement anisée qui donnent à l'ouzo 12 tout son caractère, sa force et sa plénitude. Une belle longueur en bouche pour encore plus de plaisir !
Accord : à l'apéritif en accompagnement des fameux mézzé, mais aussi avec des plats de crustacés (crevettes, écrevisses ...) ou de poisson, sec en digestif.
Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
L'histoire de l'OUZO 7 commence en 1893 à la pointe nord-est de la Grèce, dans la petite ville de Komotini en Thrace. Là, de fidèles adeptes de la tradition ont commencé à produire et à embouteiller l'Ouzo 7 avec des moyens de fortune. Les générations suivantes ont continué la production à partir de distilleries familiales en maintenant une tradition de...
L'ouzo à la danseuse ! C'est ainsi qu'on reconnait le fameux ouzo MINI au premier coup d’œil. Mais il y a aussi ses saveurs qui signent son authenticité attachée à l'ile de Mytilène (Lesvos), reconnue par tous les amateurs comme la patrie de l'ouzo. L'histoire de la distillation de l'ouzo à Mytilène commence vers 1800 quand dans les ruelles de la ville...
L'origan est l'herbe aromatique la plus populaire en Méditerranée, l'épice préférée de la cuisine grecque. Symbole de joie, de bonheur et de paix pendant l'Antiquité, l'origan était alors utilisé dans la cuisine mais aussi pour parfumer les bains et les huiles de massage. La célèbre et rare "Argania" comme on appelle l'origan sauvage sur Amorgos est une...
Le miel est lié à l'histoire et à la culture populaire de la Crète depuis l'époque minoenne. L'apiculture est une des plus ancienne activité pratiquée par les moines qui l'exercent comme une bénédiction mais aussi pour en récolter le miel et les produits dérivés - gelée royale, pollen, cire - qu'ils utilisent dans leur alimentation quotidienne et pour la...
Les olives grecques Kalamata originales sont produites en Messénie, région de Grèce dans le sud-ouest du Péloponnèse dont la capitale est la ville de Kalamata. Ce sont ces olives et seulement celles là qui sont certifiées par l'Union européenne sous le nom d'Appellation d'Origine Protégée ELIA KALAMATAS, vous garantissant une qualité inégalable et un...
Les cafés branchés et les cafétérias modernes proposent aujourd'hui en Grèce le café sous toutes ses formes (espresso, nescafé, capuccino ...) introduites par la mondialisation et symbole de notre agitation frénétique. Mais celui qui reste attaché à l'image du pays et qui fait partie intégrante de son identité, c'est bien l' "elleniko", le vrai café grec...
Gros haricots grecs originaires de Prespès cuits au four dans une sauce à base d'oignons et de tomates. Les haricots Gigantes constituent un plat traditionnel de la cuisine grecque, une spécialité grecque végétarienne connue aussi sous le nom de fassolia. Elle est avec la moussaka le plat national et on la retrouve au menu de toutes les petites tavernes...
Pendant l'entre-deux-guerres, la haute société de la capitale grecque écoutait des rébétika en buvant une retsina qu'elle a appelée "Gallisti Rezine". Ce vin résiné d'une autre époque est aujourd'hui remis au goût du jour par la Cave Malamatina. D'une douce élégance et d'un arôme délicat de plantes, la Rezine marie parfaitement la tradition d'hier aux...
L'un des produits alimentaires le plus caractéristique de la Crète est probablement le paximadi. Ce petit pain biscotté est connu depuis l'Antiquité où il constituait la nourriture des bases pauvres, mais aussi celle des soldats, des bergers et des navigateurs qui emportaient des paximadia pendant leurs expéditions. Ils pouvaient ainsi les garder...
Originaires de la presqu'île de Chalcidique près du Mont Athos, ces belles olives vertes à la chair généreuse et craquante vous séduiront dans cette préparation peu salée à base d'huile d'olive vierge extra qui laisse toute la place aux saveurs délicates de la reine des olives vertes. Charnues et avec un petit noyau, croquantes à souhait, reconnaissables...
Ces gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès dans le Nord de la Grèce sont les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque. Ils vous permettront de préparer la fassolia qui, avec la moussaka est probablement le plat national grec ! Un plat de haricots secs au four très apprécié aussi bien en mézzé accompagné d'un bon verre d'ouzo...
Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord - Ouest de la Crète) chaud...
Originaires de la presqu'île de Chalcidique (d'où son nom), ces belles olives vertes à la chair généreuse et craquante vous séduiront dans cette préparation peu salée à base d'huile d'olive vierge extra qui laisse toute la place aux saveurs délicates de la reine des olives vertes. Charnues et avec un petit noyau, croquantes à souhait, reconnaissables à...
L'histoire des feuilles de vigne de Marianna démarre à la fin des années 80 quand Marianna Kazaki, passionnée de bonne cuisine et de saveurs traditionnelles, récoltait et conditionnait chaque printemps quelques feuilles de vigne provenant des vignes de son grand-père Thanasis pour ses propres besoins. Peu à peu, la production s'est développée pour...
Le dolmas ou feuille de vigne farcie au riz et à l'aneth est un grand classique de la cuisine de la Méditerranée orientale, une spécialité grecque incontournable, le mézzé favori en Grèce à l'heure de l'apéritif ! Les dolmades grecs ZENITH sont les plus appréciés en Grèce ! Fraiches, tendres et préparées sans viande mais avec beaucoup de soins, vous...
L'ouzo, assurément la boisson la plus intimement liée à la Grèce, l'apéritif grec le plus connu ! L`histoire de l`OUZO 12commence en 1880 à Constantinople où les frères Kaloyannis distillent plusieurs types d'ouza. Cependant c'est celui conservé dans la barrique n° 12 qui a le plus de succès ! La légende est née et le 12 deviendra l'ouzo préféré des grecs, celui qu'on commande en demandant simplement un "dodeka" (douze en grec). Les années ont passé mais l`OUZO 12 est toujours produit suivant la recette originale et avec des herbes et des épices soigneusement sélectionnés.
OUZO 12, un ouzo franc en bouche, direct et sans concession. Un nez authentiquement grec, une bouche nettement anisée qui lui donnent tout son caractère, sa force et sa plénitude. Comment boire votre ouzo grec préféré ? Savourez le "à la grecque" sec sur des glaçons, ou avec un peu d`eau glacée pour une anisette grecque rafraichissante !
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