ÉPICERIE GRECQUE - DOLMAS - FEUILLES DE VIGNE - MEZZE GRECS - HOUMOUS - FAVA - AUBERGINES IMAM BAYALDI - TOURSIA

Référence: ZENDOLM280

Feuilles de vigne farcies grecques - ZENITH - boite 280 g net

Les dolmades sont des petites feuilles de vigne farcies qui occupent une place essentielle dans la cuisine grecque. Appréciées pour leur tendreté ainsi que leurs arômes délicats, elles font partie des mezzés les plus emblématiques. Que ce soit en entrée ou en plat, elles séduisent par leur finesse. Ainsi, elles trouvent naturellement leur place dans de...

Référence: PALDOLM280

Marque: Palirria

Feuilles de vigne farcies grecques PALIRIA - boite 280 g net

Les dolmades sont des petites feuilles de vigne farcies qui occupent une place essentielle dans la cuisine grecque. Appréciées pour leur tendreté ainsi que leurs arômes délicats, elles font partie des mézzés les plus emblématiques. Que ce soit en entrée ou en plat, elles séduisent par leur finesse. Ainsi, elles trouvent naturellement leur place dans de...

Référence: BIOAGDOLM280

Marque: Bio Agros

Feuilles de vigne farcies grecques biologiques - BIO AGROS - boite 280 g net

Les dolmades sont des petites feuilles de vigne farcies qui occupent une place essentielle dans la cuisine grecque. Appréciées pour leur tendreté ainsi que leurs arômes délicats, elles font partie des mezzés les plus emblématiques. Que ce soit en entrée ou en plat, elles séduisent par leur finesse. Ainsi, elles trouvent naturellement leur place dans de...

Référence: GOUMDOLM200

Marque: GOUMENISSES

Petites feuilles de vigne farcies (dolmadakia) grecques traditionnelles - GOUMENISSES - bocal verre 300 g net

L’usage culinaire des feuilles de vigne remonte à l’Antiquité. Les Grecs anciens les utilisaient déjà pour conserver les aliments. Plus tard, l’Empire ottoman en a fait un plat emblématique, diffusé dans tout le Moyen-Orient, les Balkans et jusqu’en Afrique du Nord. En Grèce, les dolmadakia sont un incontournable des tables estivales. Ces petits rouleaux...

Référence: MARIANNAMBEL200

Feuilles de vigne biologiques en saumure - MARIANNA'S - bocal 410 g net

Depuis l’Antiquité, la feuille de vigne est un symbole fort dans la culture grecque : présente dans l’art, associée au dieu Dionysos et à la vigne nourricière, elle est aujourd’hui un pilier de la gastronomie méditerranéenne. Utilisée dans tout le bassin égéen, elle est notamment l’ingrédient principal des dolmadakia, ces feuilles farcies de riz, d’herbes...

Référence: ZENGIG280

Haricots géants au four - ZENITH - boite 280 g net

On les appelle en grec Fassolia gigantes, les géants : ce sont les haricots géants de Prespa cultivés depuis plus d'un siècle dans le nord-ouest de la Grèce , près du lac de Prespas. Ils font partie de la grande famille des légumineuses présentes dans les assiettes grecques depuis l'Antiquité. Autrefois, on appelait ces haricots secs géants la « viande...

Référence: PALGIG280

Marque: Palirria

Haricots géants au four - PALIRIA - boite 280 g

On les appelle en grec Fassolia gigantes, les géants : ce sont les haricots géants de Prespa cultivés depuis plus d'un siècle dans le nord-ouest de la Grèce , près du lac de Prespas. Ils font partie de la grande famille des légumineuses présentes dans les assiettes grecques depuis l'Antiquité. Autrefois, on appelait ces haricots secs géants la « viande...

Référence: BIOAGIG280

Marque: Bio Agros

Haricots géants à la tomate au four - BIO AGROS - boite 280 g net

On les appelle en grec Fassolia gigantes, les géants : ce sont les haricots géants de Prespa cultivés depuis plus d'un siècle dans le nord-ouest de la Grèce , près du lac de Prespas. Ils font partie de la grande famille des légumineuses présentes dans les assiettes grecques depuis l'Antiquité. Autrefois, on appelait ces haricots secs géants la « viande...

Référence: ZANIMBAL280

Marque: ZANAE

Aubergines Imam Bayildi - ZANAE - boite 280 g net

« Imam Bayildi » signifie littéralement : « l’Imam s’est évanoui ». Derrière ce nom intrigant se cache le plat d’aubergines le plus célèbre et le plus mystérieux de toute la Méditerranée. La légende voudrait qu'en dégustant ce plat d'aubergines parfumées et épicées, un imam se serait évanoui de bonheur et serait tombé de son minaret. Certains, plus terre...

Référence: PALIMBAL280

Marque: Palirria

Aubergines Imam Bayildi - PALIRIA - boite 280 g net

« Imam Bayildi » signifie littéralement : « l’Imam s’est évanoui ». Derrière ce nom intrigant se cache le plat d’aubergines le plus célèbre et le plus mystérieux de toute la Méditerranée. La légende voudrait qu'en dégustant ce plat d'aubergines parfumées et épicées, un imam se serait évanoui de bonheur et serait tombé de son minaret. Certains, plus terre...

Référence: PALFAVA280

Fava purée grecque de fève au oignons et au citron - PALIRRIA - boite 280 g

La fava issue du « Lathyrus clymenum », est une légumineuse dont la culture remonte à environ 3500 ans. Ce patrimoine vivant continue de définir une part essentielle de la gastronomie locale de l'île de Santorin. Cultivée dans les terres volcaniques riches en minéraux, elle bénéficie d’un goût unique, formant ainsi l’âme de nombreux plats traditionnels...

Référence: PALGOMB280

Marque: Palirria

Jeunes gombos en sauce tomate -PALIRIA - boite 280 g net

Qu’on l’appelle okra, bamia ou encore « corne grecque », le gombo, trésor méconnu de la Méditerranée est aujourd'hui la star montante d’une cuisine saine et authentique. Ce légume léger, véritable concentré de vitamines et d’oligo-éléments, occupe une place de choix dans le cœur des Grecs et s'invite désormais à votre table. C'est en effet l'ingrédient...

Référence: GOUMHOUM280

Marque: GOUMENISSES

Houmous grec au citron - GOUMENISSES - bocal verre 280 g net

Les origines du houmous remontent à environ 800 av. J.-C. en Mésopotamie ; le pois chiche était alors cultivé dans le Croissant fertile . La forme moderne du houmous est censée avoir été créée au XVe siècle pendant l'Empire Ottoman, lorsque des pois chiches ont été mélangés avec des graines de sésame noir. Il est difficile de déterminer quel pays a...

Référence: GOUMTOURSPIP330

Marque: GOUMENISSES

Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 330 g net

Le berceau du poivron se situe loin du bassin méditerranéen, en Amérique centrale et du Sud, où ses ancêtres, des formes plus ou moins piquantes sont consommés depuis des millénaires par les peuples précolombiens. L’introduction du piment doux ou poivron en Europe s’est faite dans le sillage de la découverte du Nouveau Monde au XVIe siècle et par...

Référence: GOUMTOURSFLEUR550

Marque: GOUMENISSES

Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g net

Le toursi est bien plus qu'une marinade : c'est un voyage qui remonte à la Mésopotamie, 2400 ans avant notre ère. À l’époque où le réfrigérateur n’était qu'un rêve lointain, les anciens utilisaient le sel et le vinaigre pour capturer les nutriments et braver les chaleurs de l'Orient. Aujourd'hui, cette méthode est devenue l'un des piliers les plus...