ÉPICERIE GRECQUE - DOLMAS - FEUILLES DE VIGNE - MEZZE GRECS - HOUMOUS - FAVA - AUBERGINES IMAM BAYALDI - TOURSIA

Référence: ZENDOLM280

Feuilles de vigne farcies grecques - ZENITH - boite 280 g net

Dolmades ZENITH : l'icône de l'apéritif grec S’il est un trésor de la cuisine méditerranéenne, c’est bien le dolmas. Véritable institution, ces jeunes feuilles de vigne farcies au riz et à l'aneth sont le mezzé par excellence, celui que l'on retrouve sur toutes les tables de Grèce dès que l'apéritif commence. Le savoir-faire de la maison ZENITH...

Référence: PALDOLM280

Marque: Palirria

Feuilles de vigne farcies grecques PALIRIA - boite 280 g net

Une expérience gustative authentique, l'échappée grecque dans une bouchée. L'art du "fait main" Ce qui rend les dolmadakia Paliria uniques, c'est la patience et la précision logées dans chaque boîte. Sélection rigoureuse : seules les feuilles de vigne les plus tendres, cueillies en tout début de récolte, sont retenues. Confection artisanale :...

Référence: GOUMDOLM200

Marque: GOUMENISSES

Petites feuilles de vigne farcies (dolmadakia) grecques traditionnelles - GOUMENISSES - bocal verre 300 g net

Dolmades GOUMENISSES : l'excellence du terroir macédonien Plus qu’un simple mezzé, les dolmades de la maison Goumenisses sont un voyage sensoriel au cœur de la Macédoine grecque. Élaborées avec amour, ces petites bouchées de riz et d'herbes aromatiques incarnent la finesse d'une cuisine régionale héritée de l'époque byzantine. Une géographie du goût...

Référence: MARIANNAMBEL200

Feuilles de vigne biologiques en saumure - MARIANNA'S - bocal 410 g net

Les feuilles de vigne de MARIANNA : l'excellence bio de Nea Gonia Tout commence à la fin des années 80. Marianna Kazaki, héritière d'un savoir-faire transmis par sa grand-mère arménienne, décide de capturer la fraîcheur du printemps pour en profiter tout l'hiver. Ce qui n'était au départ qu'une récolte familiale dans les vignes de son grand-père...

Référence: ZENGIG280

Haricots géants au four - ZENITH - boite 280 g net

Gigantes ZENITH : le cœur fondant de la taverne grecque  S'il est un plat qui incarne la générosité et le réconfort, c'est bien le Gigantes. Véritable pilier du patrimoine culinaire grec au même titre que la moussaka, ces haricots géants — originaires de la région préservée de Prespès — sont l'âme des tablées authentiques, des villages de montagne aux...

Référence: BIOAGIG280

Marque: Bio Agros

Haricots géants à la tomate au four - BIO AGROS - boite 280 g net

Gigantes BIO AGROS : le goût de la terre, l'esprit du Bio Bienvenue au cœur de la gastronomie hellénique avec les Fasolia Gigantes. Véritable monument culinaire au même titre que la moussaka, ces haricots géants sont l'âme des tavernes grecques. Cultivés dans la région préservée de Prespès, ils nous reviennent ici dans une recette végétarienne...

Référence: ZANIMBAL280

Marque: ZANAE

Aubergines Imam Bayildi - ZANAE - boite 280 g net

Imam Bayildi ZANAE: Le délice qui fait défaillir « Imam Bayildi » signifie littéralement : « l’Imam s’est évanoui ». Derrière ce nom intrigant se cache le plat d’aubergines le plus célèbre et le plus mystérieux de toute la Méditerranée. Une recette de légende L’histoire raconte qu’une jeune mariée apporta en dot douze jarres d’une huile d’olive grecque...

Référence: ZENFAV280

Fava purée grecque de fève - ZENITH - boite 280 g net

La fava : l'or jaune des tavernes grecques Mets emblématique pourtant méconnu hors de ses frontières, la Fava est une véritable caresse pour le palais. Ne vous fiez pas à son nom : ici, point de fèves, mais de savoureux pois cassés jaunes. Cette légumineuse, pilier du régime méditerranéen, se transforme après cuisson en une purée d’une onctuosité...

Référence: PALFAVA280

Fava purée grecque de fève au oignons et au citron - PALIRRIA - boite 280 g

La fava : l'or jaune de la Méditerranée Qu’elle désigne la légumineuse ou le plat lui-même, la Fava est une institution. Des nappes à carreaux des tavernes d’autrefois aux tables gastronomiques d'aujourd'hui, cette purée de pois cassés jaunes s'est imposée comme une entrée saine, nutritive et 100 % grecque. Une mousse de soie signée PALIRRIA  La maison...

Référence: PALGOMB280

Marque: Palirria

Jeunes gombos en sauce tomate -PALIRRIA - boite 280 g net

Le gombo à la tomate : le trésor méconnu de la Méditerranée Qu’on l’appelle okra, bamia ou encore « corne grecque », le gombo est la star montante d’une cuisine saine et authentique. Ce légume léger, véritable concentré de vitamines et d’oligo-éléments, occupe une place de choix dans le cœur des Grecs et s'invite désormais à votre table. Une texture...

Référence: GOUMHOUM280

Marque: GOUMENISSES

Houmous grec au citron - GOUMENISSES - bocal verre 280 g net

Houmous au citron GOUMENISSES : un mythe à tartiner Plongez dans l'histoire de la Méditerranée avec le houmous, ce trésor crémeux dont Platon et Socrate raffolaient déjà pour ses vertus nutritionnelles. Si sa paternité fait encore l'objet d'une joyeuse dispute entre huit pays, de la Grèce à l'Égypte, une chose est sûre : personne ne résiste à la...

Référence: GOUMTOURSPIP330

Marque: GOUMENISSES

Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 330 g net

Les poivrons "Toursi" GOUMENISSES : le croquant de l'histoire Connaissez-vous le secret du Toursi ? Né en Mésopotamie il y a plus de 4 000 ans, ce mode de conservation ancestral — dont le nom nous vient de la Perse — utilise la magie du sel et du vinaigre pour figer la fraîcheur des légumes. Essentiels aux Pharaons comme aux voyageurs du désert, les...

Référence: GOUMTOURSFLEUR550

Marque: GOUMENISSES

Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g net

Chou-fleur "Toursi" GOUMENISSES : le croquant ancestral Le Toursi est bien plus qu'une marinade : c'est un voyage qui remonte à la Mésopotamie, 2400 ans avant notre ère. À l’époque où le réfrigérateur n’était qu'un rêve lointain, les anciens utilisaient le sel et le vinaigre pour capturer les nutriments et braver les chaleurs de l'Orient. Aujourd'hui,...