Producteur : NTOUROUNTOU - Chora Sfakion 73011 - Crète
"Si vous voulez faire quelque chose de bien, faites-le avec vos petites mains ... C'est ainsi que nous avons grandi au village. Dans la confiance, l'affection et l'amour. Et c'est ainsi que nous avons commencé notre voyage. En mettant toujours dans nos recettes les secrets, le regard doux et l'affection de notre grand-mère. Et comme matière première, les fruits de notre terre bénie. De notre Sfakia. Notre grand-mère Anna, venue des gorges de Samaria pour se marier à Sfakia, a apporté avec elle tous les secrets de sa cuisine. Elle a rapidement partagé ces secrets avec ses filles et sa belle-fille, qui les ont à leur tour transmis à nous, leurs enfants. C'est donc tout naturellement que nos souvenirs d'enfance s'accompagnent de parfums, de goûts et d'arômes qui sont restés dans nos mémoires. Et c'est bien de cela dont nous avons besoin pour ce voyage que nous souhaitons que vous nous accompagniez. Venez explorer ensemble les chemins savoureux de Sfakia et apprenez à connaître cette partie spéciale de la tradition de notre terre". Nous avons commencé en 2008 en nous basant sur les recettes de notre grand-mère. Nous avons goûté les paximadia qu'elle sortait du four à bois et les odeurs qui s'en dégageaient nous ont fait voyager. Il n'existait pas de produit aussi délicieux. C'est avec cet héritage que nous avons commencé, et lorsque quelque chose est authentique, de qualité et d'un goût unique, il ne faut pas longtemps pour que les gens l'apprécient. Et c'est ce qui s'est passé chez nous. C'est donc avec ces valeurs en tête que nous allons de l'avant. Dans le respect des idéaux de notre famille, avec passion et amour pour la tradition de notre Sfakia".
Des paximadia "comme avant" produits avec des farines locales et sélectionnées pour vous offrir le meilleur de la Crète. La boulangerie NTOUROUNTOU, une petite entreprise familiale qui vous propose de partager la tradition crétoise et les saveurs authentiques venues de la lointaine Sfakia. Poussez la porte de cette boulangerie crétoise traditionnelle et découvrez les bases du fameux régime crétois !
Dénomination : paximadia crétois à la farine de caroube.
Présentation : sachet 620 g
Poids net : 600 g
Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique, sans colorants ni conservateurs.
Composition : farine complète de froment, farine T70, farine de caroube 10%, levain, levure, sel, eau.
Date de durabilité minimale : 16/06/26
Utilisation : agréable au goût, excellent pour la santé, vous utiliserez ces dakos au petit-déjeuner à la place des biscottes ou pour remplacer le pain pendant les repas ! Pour redonner du moelleux à vos dakos, tremper les quelques secondes dans de l'eau ou sous le robinet et laisser absorber.
Suggestion : Conserver ce produit dans un endroit frais et sec.
Préférences sur les cookies
