Producteur : PALIRIA 34400 Politika Evia - Grèce
Fondée en 1957 par Antonis Souliotis dans l'ile d'Eubée, la société PALIRIA développe dès sa création son activité autour de valeurs telles que le respect de la tradition grecque et méditerranéenne, la sélection rigoureuse d'ingrédients naturels, le respect de normes de haute qualité et de sécurité alimentaire. Elle s'appuie sur des recettes authentiques pour offrir au consommateur une expérience culinaire méditerranéenne exceptionnelle. Sa priorité est d'offrir une nourriture de qualité en sélectionnant des matières premières à la fraicheur et à la pureté incontestable. Cette démarche a été saluée par de nombreux prix comme le Great Taste Award 2013 et le Superior Taste Award 2014 et 2016. PALIRIA est aujourd'hui un acteur majeur du secteur alimentaire en Grèce et le premier fabricant mondial de feuilles de vigne farcies.
Ce plat traditionnel de la gastronomie grecque utilise des haricots blancs géants, les plus réputés étant ceux cultivés dans le nord du pays, dans la région de Prespès. Cuits au four avec tomates, oignons, herbes aromatiques (laurier, persil) , on peut les consommer froids pour l`apéritif ou chauds en plat principal.
Dénomination : haricots géants au four.
Présentation : boite 362 g
Poids net : 280 g
Caractéristiques : produit grec sans colorants ni conservateurs.
Composition : haricots géants cuits 64%, sauce oignon et tomate (oignons, eau, oignons déshydratés, antioxydant : métabisulfite de potassium), pâte de tomate, tomates pelées, sel, aneth, sucre, persil, poivre rouge, poire noir, huile de soja. Peut contenir des traces de céleri.
Date de durabilité minimale : 05/05/26
Utilisation : à consommer froids pour l'apéritif ou chauds en plat principal ou en accompagnement d'une viande.
Suggestion : verser le contenu de la boite dans une casserole. Ajouter une gousse d'ail émincée et du poivre. Chauffer à 175° jusqu'à ce que les haricots blondissent. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Servir chaud en saupoudrant d'aneth haché et accompagner d'une bonne rétsina bien fraîche.
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