Olives vertes naturelles  Chalkidiki dénoyautées en saumure à l'huile d'olive
  • Olives vertes naturelles  Chalkidiki dénoyautées en saumure à l'huile d'olive

Olives vertes bio Chalkidiki dénoyautées - ARCADIA - pot 200 g net égoutté

ARCHALEKPIRBIO200

Une grande olive verte et charnue de la péninsule Chalcidique, dans le nord de la Grèce. Le cultivar Halkidiki produit l'une des plus grandes olives de la production grecque, avec un rapport chair-noyau élevé qui la rend idéale pour la farce. Les olives vertes sont récoltées avant la pleine maturité, ce qui signifie qu'elles conservent une teneur en polyphénols plus élevée que celle des variétés plus foncées et plus mûres. L'amertume de l'olive fraîche est réduite par un traitement à l'hydroxyde de sodium ou par une fermentation naturelle en saumure, laissant une saveur propre, douce et légèrement beurrée, avec une texture ferme.

Les olives Halkidiki se trouvent couramment en nature, farcies au poivron rouge ou aux amandes, ou marinées aux herbes aromatiques. Leur saveur douce les rend polyvalentes à table et particulièrement adaptées en accompagnement des fromages grecs.

Olives vertes Chalkidiki dénoyautées : le croquant pur de Chalcidique

Direction le nord de la Grèce, sur la presqu’île de Chalcidique, pour découvrir la reine des olives vertes. Célèbre pour sa chair généreuse et son craquant inimitable, l'olive Chalkidiki se dévoile ici dans une préparation d'une grande finesse, délicatement sublimée par une huile d’olive vierge extra de premier choix.

Une explosion de saveurs végétales.

Laissez-vous séduire par son profil aromatique unique :

  • La texture : charnue et ferme, elle offre un croquant addictif à chaque bouchée.

  • Le goût : un arôme végétal plein et équilibré, ponctué par un subtil soupçon de poivre en fin de bouche.

  • La légèreté : une recette volontairement peu salée, sans colorants ni conservateurs, pour respecter la pureté du fruit.

Pratique et irrésistible en cuisine.

Déjà dénoyautées pour simplifier vos moments gourmands, ces grosses olives vertes sont les alliées de toutes vos envies :

  • À l'apéritif : le compagnon inséparable de votre ouzo préféré, à grignoter sans compter.

  • En cuisine : elles apportent une fraîcheur éclatante à vos salades composées et du caractère à vos plats mijotés, comme une daube provençale ou un tajine.

  • Sur le pouce : parfaites pour un encas sain et savoureux à toute heure de la journée.

Olive verte Chalkidiki : la démesure du goût et le plaisir d'un croquant authentique, la simplicité en plus.

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Description

La vision ARCADIA : l'engagement de Ioannis STATHOPOULOS.

Pour Ioannis Stathopoulos, fondateur d’ARCADIA, la santé est un équilibre qui prend racine au cœur de l’assiette. Persuadé qu'une alimentation saine est le premier pilier du bien-être, il a bâti sa maison sur des convictions inébranlables : l’exigence absolue, le respect sacré du produit et une sélection de matières premières sans aucun compromis.

Un savoir-faire artisanal et protecteur.  

La production d’ARCADIA est un acte de préservation. À la croisée des traditions ancestrales et du respect de l’environnement, chaque étape de fabrication est pensée pour protéger l’intégrité des ingrédients.

  • Minimalisme : en limitant les interventions humaines, ARCADIA fait un choix fort : celui de sublimer la nature plutôt que de la transformer.

  • Héritage : une démarche qui honore la terre tout en répondant aux standards d’excellence d'aujourd'hui.

L’authenticité pour signature.

Cette approche respectueuse permet de figer le meilleur de la nature : les qualités nutritionnelles restent intactes, et les saveurs, originelles. Le résultat ? Une gamme de produits aux arômes riches, sincères et profondément ancrés dans leur terroir grec.

Le choix du naturel.

Choisir ARCADIA, c’est opter pour la transparence et le naturel absolu. C’est répondre à une quête de goût véritable et de qualité irréprochable pour tous ceux qui refusent de choisir entre plaisir gourmand et mode de vie sain.

ARCADIA : La nature dans sa forme la plus pure, le goût dans sa plus haute expression.

Dénomination : olives vertes "Chalkidiki" biologiques dénoyautées en saumure.

Variété : Chalkidiki

Origine : presqu'île de Chalcidique (Nord de l’Égée).

Présentation : bocal 530 g

Poids net : 355 g

Poids net égoutté : 200 g

Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants. 

Composition : olives vertes dénoyautées (57,1%), eau, sel, huile d'olive vierge extra, acide citrique. Peut contenir des traces de moutarde, de noix ou d'amande.

Date de durabilité minimale : 04/03/28

Utilisation : à l`apéritif avec un ouzo, dans une salade grecque, savourez la reine des olives vertes, croquante à souhait !

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Les olives doivent toujours être couvertes par la saumure. Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant 14 jours maximum.

Détails du produit
Arcadia
ARCHALEKPIRBIO200
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