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Olives Kalamata SAPOUNAS à l'huile d'olive - boite 500 g net égoutté

SAPKALBOX500

Kalamata SAPOUNAS : la quintessence de l'olive grecque

Véritable icône du Péloponnèse, l’olive Kalamata est bien plus qu’un fruit : c’est un symbole de la civilisation grecque, cultivé depuis des millénaires sur des terres baignées de soleil. Sous la main experte du maître confiseur SAPOUNAS, cette « belle du Péloponnèse » atteint un sommet de raffinement, offrant une expérience gustative qui dépasse toutes les attentes.

L’art de la patience et du confit

L’excellence SAPOUNAS repose sur un procédé de maturation unique. Après une récolte manuelle méticuleuse à l’automne, les olives sont plongées dans une saumure légère avant de vivre une étape cruciale : cinq semaines de marinade dans une huile d’olive vierge extra de prestige.

Ce repos prolongé crée une alchimie fascinante :

  • L’onctuosité : l’huile infuse l’olive, lui offrant une texture presque confite et un moelleux incomparable.

  • La profondeur : en retour, l’olive enrichit l’huile, développant des notes intenses proches du fruité noir.

  • La pureté : une préparation 100 % naturelle, sans additifs ni conservateurs, où seul le temps fait son œuvre.

Le prestige du calibre « Extra Large »

Sélectionnées pour leur maturité optimale, ces olives arborent un calibre Extra Large (201 à 230 fruits par kg). Leur forme d’amande généreuse, leur peau brillante aux reflets violets et leur chair charnue garantissent une mâche parfaite et une explosion d’arômes en bouche.

Un voyage sensoriel à chaque bouchée

Idéale pour accompagner un ouzo bien frais ou pour sublimer les créations des chefs les plus exigeants, l'olive Kalamata SAPOUNAS transforme l'apéritif en un moment de haute gastronomie. Sa saveur riche, fruitée et subtilement boisée est une invitation au voyage, au cœur des traditions les plus nobles de la Grèce.

SAPOUNAS : l'alliance d'un terroir mythique et d'un artisan au sommet de son art.

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Description

Pelion : l’héritage de l’excellence grecque depuis 1921

Le goût de l'exception, la rigueur d'une maison.

Depuis plus d'un siècle, la Maison SAPOUNAS & Co. S.A. cultive un art de vivre où le terroir grec s'exprime dans toute sa splendeur. Sous la signature « Pelion », nous transformons les trésors de notre terre en expériences gustatives inoubliables.

Un savoir-faire gravé dans le temps

« Si le prix s’oublie, la qualité reste » Cette philosophie, qui guide nos gestes depuis 1921, est le socle de notre renommée internationale. Nos olives, récoltées à la main et rigoureusement sélectionnées, sont le fruit d'un savoir-faire naturel et d'un calibrage de haute précision. Devenues la référence des fins gourmets à travers le monde, elles incarnent l'alliance parfaite entre tradition séculaire et exigence contemporaine.

Une qualité certifiée, sans concession

Pour notre maison, l’excellence ne se négocie pas. La sécurité alimentaire est notre priorité absolue : l’ensemble de notre chaîne de production respecte les normes internationales les plus strictes. Grâce à notre certification ISO 22000 (HACCP), nous garantissons une hygiène irréprochable et une traçabilité totale, du champ à votre table.

L'essence de la Grèce dans votre assiette

Découvrez une collection de saveurs authentiques, reflets de nos campagnes et de nos montagnes :

  • L’art de l’olive : variétés de table d’exception, mélanges exclusifs et pâtés onctueux.

  • L’or liquide : huiles d'olive Vierge Extra et vinaigres de vin vieillis aux herbes sauvages.

  • Le terroir préservé : tomates séchées au soleil, sauces savoureuses et condiments de caractère.

  • La gamme prestige Bio : une sélection rare issue de terres monastiques, comprenant nos thés sauvages, nos miels de montagne et notre huile d'olive biologique.

Pelion : plus qu’une marque, une promesse de qualité qui traverse les âges.

Dénomination : olives grecques variété "Kalamata" en saumure et huile d'olive - calibre "extra large".

Variété : Kalamata

Origine : Méssénie (Péloponnèse)

Présentation : boite sérigraphiée 1 kilo

Poids net : 870 g

Poids net égoutté : 500 g

Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants.

Composition : olives kalamata, eau, sel, huile d`olive vierge extra, vinaigre de vin.

Date de durabilité minimale : 30/06/28

Utilisation : apéritif, salades grecques, daubes ...

Astuce : en gardant l'huile d'olive du bidon pour vos salades ou vos assaisonnements, vous aurez l'impression d'avoir des olives dans votre plat !

Détails du produit
Sapounas
SAPKALBOX500
53 Produits
2018-08-22
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