vin blanc grec cépage muscat d'Alexandrie
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Vin blanc grec AVROS 2021 - Domaine NIKOLOU - 75 cl

NIKOLAVROS75

Le domaine NIKOLOU est situé au cœur de Koropi, là même où la famille NIKOLOU produit des vins depuis 1875. L'adaptation des installations de la cave aux techniques actuelles de production s'est faite progressivement. Aujourd'hui, les machines de vinification modernes et les cuves en acier inoxydable à température contrôlée permettent de restituer toutes les caractéristiques aromatiques et gustatives des différents cépages du domaine. Les grappes proviennent des vignes que le domaine possède à Atsiki  dans l’ile de Lemnos, dans le nord de la mer Égée. Le muscat d'Alexandrie est particulièrement bien adapté au sol volcanique de l’île et fournit des vins au potentiel aromatique élevé.  

Très ancien, le muscat d'Alexandrie est un cépage blanc consommé en tant que raisin de table et utilisé pour produire des vins aux arômes puissants, élégants et floraux AVROS ne déroge pas à la règle : un muscat sec complexe mi corsé en bouche avec des notes de romarin et de fruits tropicaux bien mûris en bouteille. Saveurs au caractère fruité et floral avec une acidité bien équilibrée et qui apporte fraîcheur et minéralité. Vous l'apprécierez à l'apéritif, sur une viande blanche ou un dessert aux fruits.

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Description

Producteur : domaine NIKOLOU - Douni 8 - Koropi Attica - Grèce

Le domaine NIKOLOU est situé au cœur de Koropi, là même où la famille NIKOLOU produit des vins depuis 1875. L'adaptation des installations de la cave aux techniques actuelles de production s'est faite progressivement. Aujourd'hui, les machines de vinification modernes et les cuves en acier inoxydable à température contrôlée permettent de restituer toutes les caractéristiques aromatiques et gustatives des différents cépages du domaine. Les grappes proviennent des vignes que le domaine possède à Atsiki  dans l’ile de Lemnos, dans le nord de la mer Égée. Le muscat d'Alexandrie est particulièrement bien adapté au sol volcanique de l’île et fournit des vins au potentiel aromatique élevé.

Appellation : vin blanc grec AVROS

Cépage :  muscat d'Alexandrie 100%.

Volume : 75 cl

Alcool : 13 %

Service : 8 à 10°C

Dégustation :pré cryo extraction et décantation statique pendant 24 heures. Robe jaune paille clair. Assez subtil au nez avec des parfums de roses. Un vin aromatique complexe mi corsé en bouche avec des notes de romarin et de fruits tropicaux bien mûris en bouteille. Saveur au caractère fruité et floral complexe avec une acidité bien équilibrée et qui apporte fraîcheur et minéralité. Corps plein et aromatique, long final en bouche sur le zeste d'orange relevé par une légère amertume.

Accords : à l'apéritif, sur une volaille à l'estragon, une noix de Saint Jacques, un fromage de brebis ou une tarte au fruits.

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

Détails du produit
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