- Nouveau

Notre site Melpas utilise des cookies pour stocker et accéder aux informations personnelles vous concernant comme celles liées à votre visite sur notre site.
En cliquant sur « Accepter », vous acceptez l'utilisation de ces cookies techniques garantissant son bon fonctionnement et permettant l'optimisation de ses performances.
Vous pouvez accepter ou refuser l'utilisation de ces cookies.
Cookies nécessaires
Toujours actif
Ces cookies sont strictement nécessaires au fonctionnement du site, vous pouvez les désactiver en modifiant les paramètres de votre navigateur mais vous ne pourrez pas utiliser le site normalement.
Cookies utilisés
Cookies fonctionnels
Ces cookies fournissent les informations nécessaires aux applications du site lui-même ou intégrées par des tiers, si vous les désactivez, vous pouvez rencontrer des problèmes dans le fonctionnement de la page.
Cookies utilisés
Cookies de performance
Ces cookies sont utilisés pour analyser le trafic et le comportement des clients sur le site, nous aider à comprendre et comprendre comment vous interagissez avec le site afin d'améliorer les performances.
Cookies utilisés
Cookies guidés
Ces cookies peuvent provenir du site lui-même ou de tiers, ils nous aident à créer un profil de vos intérêts et à vous proposer de la publicité en fonction de vos préférences et intérêts.
Cookies utilisés
Vous avez également la possibilité de configurer votre navigateur afin d'empêcher l'utilisation de cookies tiers. Vous trouverez ci-dessous les liens vous aidant à paramétrer la suppression et la gestion des cookies sur votre navigateur :
Google Chrome : https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=fr
Safari : http://support.apple.com/kb/ph5042
Opera : https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive depuis plusieurs générations les quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, dans les collines de la région de Koroni et à une altitude de 400 à 600 m, que les olives variété koronéïki bénéficient des meilleures conditions pour s'épanouir. Un ensoleillement maximum, des températures qui ne descendent jamais sous zéro degré et un sol argilo-calcaire drainant offrent le biotope idéal pour une olive pleine d'arômes et de caractère. Récoltées à la main au tout début de l'automne - récolte précoce - pour conserver leur typicité, les olives sont ensuite conduites au moulin pour être pressées dans les 24 heures, à une température inférieure à 26 °C et uniquement par des moyens mécaniques, méthode qui permet de conserver le fruité inimitable en même temps que la valeur nutritive de l'huile et sa teneur en vitamines, en oméga et en antioxydants. L'huile d'olive familiale YANNAKOPOULOS se caractérise par des saveurs fruitées que ne contrarie aucune acidité et par une texture onctueuse garante d'une longueur en bouche caractéristique des huiles de Messénie.
Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : domaine YANNAKOPOULOS - Platanovrissi - Grèce
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouvent les oliveraies du domaine.Bénéficiant des conditions climatiques et géologiques particulièrement favorable, les olives se gorgent de soleil pour vous offrir une huile généreuse et sans amertume, typique des huiles d'olive de Messénie. Issue d'une culture biologique à l'empreinte environnementale nulle et bénéficiant de l'AOP Kalamata, l'huile d'olive de la famille YANNAKOPOULOS vous offrira les vitamines, oméga et antioxydants et constituera le pilier d'une alimentation saine et équilibrée.
Dénomination : huile d'olive vierge extra AOP Kalamata bio
Variété : Koronéïki
Présentation : bouteille verre sombre 750 ml
Acide oléïque : 0,5%
Dégustation : d'une belle couleur jaune dorée, l'huile d'olive grecque biologique de la famille YANNAKOPOULOS offre des saveurs complexes d'olive mûre, de fleurs des champs et de céréales, dépourvue d'amertume avec un final très légèrement poivré. La texture onctueuse et épaisse de cette huile d'olive garantit une belle longueur en bouche et la sensation de plénitude.
Accord : typique des huiles d'olive de Messénie, l'huile d'olive biologique de la famille YANNAKOPOULOS enchantera tous types de salades, mettra en valeur les légumes cuits ou crus, accompagnera idéalement les poissons grillés ou poêlés;
Produit grec issu de l'agriculture biologique certifiée.
Référence: TELHIFIG250
Marque: Telhinia
Le domaine TELHINIA est situé à proximité de la cité antique de Sykione et jouxte le théâtre à peine dégagé mais dont on distingue encore la forme au creux de la colline. Le nom TELHINIA est le premier nom de l'ancienne Sykione et la légende dit qu'il fût attribué au village par Athéna en personne. Il se dégage de ce lieux mythique un grand calme en...
Référence: MITIRA1L
Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...
Référence: BIOAGTAPAILNOIR100
Marque: Bio Agros
L'ail noir n'est rien d'autre que notre bon vieil allium sativum transformé par un procédé entièrement naturel d'oxydation qui transforme son goût et sa texture tout en concentrant les substances actives pour en faire un condiment rempli de bienfaits, 25 fois plus efficace pour la santé que l'ail classique. Présenté ici en pâte liée avec de l'huile...
Référence: TELHIPHENOLIC500
Marque: Telhinia
L'huile d'olive vierge extra biologique TELHINIA PREMIUM est produite à partir d'olives vertes de récolte précoce des variétés grecques Koutsourélia, Koroneïki et Olympia cultivées ensemble dans les oliveraies familiales du domaine TELHINIA. A proximité du théatre antique de Sikyone, dans un environnement où abondent des essences méditerranéennes comme le...
Référence: YIAMKAPMIX200
Marque: YIAM
Probablement le plus grec des amuse bouche : des fleurs de câpre saisies dans l'huile d'olive vierge extra, de la tomate sèche et des olives kalamata en rondelles pour un délicieux ragoût apéritif et végétarien haut en saveurs rassemblant les emblèmes gastronomiques de la Grèce. A consommer à la petite cuillère - pour profiter à plein des saveurs...
Référence: BIOAGPIPFET200
Marque: Bio Agros
Les poivrons rouges "cerises" sont réputés en Grèce pour leurs saveurs, leur couleur et leurs valeurs nutritives. Leur goût sucré et épicé à la fois ravira les amoureux du poivron rouge et leur couleur réveilleront vos apéritifs. Cueillis à la main, les poivrons rouges BIO AGROS sont ensuite farcis avec de la crème de fromage onctueuse et de la féta...
Référence: PAPANEMEA75
Marque: Papaioannou
Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...
Référence: BIOAGAILSEC50
Marque: Bio Agros
En Égypte, dès l'époque des pharaons on remarque les propriétés nutritives de l'ail. L'historien grec Hérodote rapporte que les manœuvres employés à la construction des pyramides recevaient quotidiennement une ration d'ail pour leur donner la force nécessaire à ce travail épuisant. Les grecs connaissaient aussi les vertus de l'ail. Les athlètes qui...
Référence: BIOAGMAVROM500
Marque: Bio Agros
Ces haricots secs aux yeux noirs ("mavromatika" en grec) ne sont pas des haricots ordinaires : ils appartiennent à la variété Vigna Unguiculata indigène du Vieux Continent. Connus et consommés depuis l'Antiquité, ces haricots grecs désignés aussi sous le nom de cornilles ou de doliques sont très appréciés dans toute la Grèce. Ils y sont d'ailleurs la...
Référence: MELSKIOUFCAR500
Marque: Melko
4 siècles de présence vénitienne en Crète (de 1204 à 1669) ont installé une tradition crétoise de production de pâtes. Tombée en désuétude avec le temps, MELKO entreprise familiale crétoise installée à Gagalès la revisite aujourd'hui et nous offre de délicieuses pâtes artisanales héritées de la tradition culinaire crétoise. Issues de matières premières...
Référence: BIOAGMELITZ330
Marque: Bio Agros
Une salade biologique d'aubergine grillée au feu de bois à utiliser pour préparer de délicieuses entrées grecques, juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron. Cette préparation pourra aussi servir de base pour confectionner rapidement une melitzanosalata, un des nombreux plats traditionnels grecs à base d'aubergine dont...
Référence: MELIRAY400
Marque: Melino
Fondée il y a 40 ans à Eleftheroupoli près de Kavala dans le nord de la Grèce, MELINO reste une structure familiale centrée sur la production de miel, de confitures et de confits de fruits. Les productions sont artisanales et en quantité limitée réalisées à partir de matières premières provenant exclusivement du massif du Paggaion tout proche à la flore...
Référence: AMALIVINGMUR200
Marque: AMALI
Dans son cellier de Halkida, Amalia Birtsa assemble de merveilleux vinaigres aromatisés avec des fruits ou des herbes soigneusement sélectionnés suivant les recettes traditionnelles que lui ont transmises ses grands mères. Elle vous présente ici son vinaigre de vin rouge naturellement macéré avec du jus de mûre. La macération permet de capter les arômes...
Référence: BIOAGJUMBO500
Marque: Bio Agros
Ces gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès dans le Nord de la Grèce sont les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque. Ils vous permettront de préparer la fassolia qui, avec la moussaka est probablement le plat national grec ! Un plat de haricots secs au four très apprécié aussi bien en mézzé accompagné d'un bon verre d'ouzo...
Référence: MELKSPAG500
Marque: Melko
Spaghettini traditionnels sans œufs ni lait produits par MELKO suivant une recette traditionnelle crétoise. Ils accompagneront idéalement toutes les recettes en sauce de la cuisine crétoise ou grecque mais vous pourrez aussi les manger seuls avec un filet d'huile d'olive et une pincée d'origan comme le recommande le fameux régime crétois. Accompagnés de...
Référence: BIOAGTAPVERTOM180
Marque: Bio Agros
Pâte d'olive verte biologique à la tomate séchée, préparée à l`huile d`olive vierge extra, sans anchois et agrémentée d'un trait de basilic. Une tartinade grecque végétarienne et végan pour les amateurs de l'olive verte authentique, moins salée qu'une tapenade traditionnelle et remplie de soleil. Une olivade verte relevée d'une touche de tomate séchée et...
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive depuis plusieurs générations les quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, dans les collines de la région de Koroni et à une altitude de 400 à 600 m, que les olives variété koronéïki bénéficient des meilleures conditions pour s'épanouir. Un ensoleillement maximum, des températures qui ne descendent jamais sous zéro degré et un sol argilo-calcaire drainant offrent le biotope idéal pour une olive pleine d'arômes et de caractère. Récoltées à la main au tout début de l'automne - récolte précoce - pour conserver leur typicité, les olives sont ensuite conduites au moulin pour être pressées dans les 24 heures, à une température inférieure à 26 °C et uniquement par des moyens mécaniques, méthode qui permet de conserver le fruité inimitable en même temps que la valeur nutritive de l'huile et sa teneur en vitamines, en oméga et en antioxydants. L'huile d'olive familiale YANNAKOPOULOS se caractérise par des saveurs fruitées que ne contrarie aucune acidité et par une texture onctueuse garante d'une longueur en bouche caractéristique des huiles de Messénie.
Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.