Petimezi (sirop de moût de raisin) crétois - AGIA TRIADA - 250 ml

Référence: MELKPAXSTAR700

Paximadia crétois au froment et au levain MELKO - 700 g

L'un des produits alimentaires le plus caractéristique de la Crète est probablement le paximadi. Ce petit pain biscotté est connu depuis l'Antiquité où il constituait la nourriture des bases pauvres, mais aussi celle des soldats, des bergers et des navigateurs qui emportaient des paximadia pendant leurs expéditions. Ils pouvaient ainsi les garder...

Référence: MELKDAKCAR400

Dakos crétois à la farine de caroube MELKO - Sachet 400 g

L'un des produits alimentaires le plus caractéristique de la Crète est probablement le paximadi. Ce petit pain biscotté est connu depuis l'Antiquité où il constituait la nourriture des bases pauvres, mais aussi celle des soldats, des bergers et des navigateurs qui emportaient des paximadia pendant leurs expéditions. Ils pouvaient ainsi les garder...

Référence: AGTRIABALSAM250

Marque: AGIA TRIADA

Vinaigre balsamique crétois AGIA TRIADA - 250 ml

Vinaigre balsamique de vin produit par les moines du monastère AGIA TRIADA en Crète, issu des raisins de variété Trebbiano récoltés dans les vignes du monastère. Après la cuisson des moûts (jus épais obtenu par pressurage des grappes) et mélange avec un peu de vinaigre de vin, un long séjour en barrique de chêne permet à ce vinaigre balsamique crétois de...

Référence: OFMBALSAM250

Marque: AGIA TRIADA

Vinaigre balsamique bio au miel KYRIAKOS - 250 ml

Un vinaigre balsamique de Crète inédit, fruit d'une recette remontant à la période minoenne. Les crétois de l'Antiquité maitrisaient déjà la méthode de cuisson des moûts de raisin auxquels ils ajoutaient l'acide acétique pour en faire un véritable vinaigre balsamique. Afin de l'adoucir et de le parfumer un peu plus, ils ajoutaient  du miel de thym....

Référence: SAVITHYMBIO250

Miel biologique de thym crétois - SAVIDAKIS - pot 250 g

Le miel biologique de thym crétois TOPLOU est récolté par la famille Savidakis dans la région côtière du monastère de Toplou, contrée de landes sauvages non loin de Sitia - Nord Est de la Crète -, classée zone Natura où le thym variété thymus capitatus endémique à l'ile pousse en abondance sur les rives rocheuses et stériles battues par les vents. La...

Référence: AGTRIABALSAGLAZE250

Crème de vinaigre balsamique au miel de thym crétois AGIA TRIADA - 250 ml

Parfaite pour donner une touche d'originalité à toutes vos recettes, cette crème de vinaigre balsamique est obtenue en mariant le vinaigre balsamique du monastère AGIA TRIADA, le moût de raisin et le merveilleux miel de thym de l'ile de Crète. Préparée sans caramel, elle offre sa douceur surprenante et ses saveurs florales et fruitées. Cette crème de...

Référence: MELKALOGER400

Pâtes biologiques crétoises "Kalogeriko" MELKO - 400 g

4 siècles de présence vénitienne en Crète (de 1204 à 1669) ont installé une tradition crétoise de production de pâtes. Tombée en désuétude avec le temps, MELKO entreprise familiale crétoise installée à Gagalés la revisite aujourd'hui et nous offre de délicieuses pâtes héritées de la tradition culinaire crétoise. Issues de matières premières soigneusement...

Référence: MELKFILELIA400

Pâtes biologiques crétoises "Feuilles d'olivier" MELKO - 400 g

4 siècles de présence vénitienne en Crète (de 1204 à 1669) ont installé une tradition crétoise de production de pâtes. Tombée en désuétude avec le temps, MELKO entreprise familiale crétoise installée à Gagalés la revisite aujourd'hui et nous offre de délicieuses pâtes héritées de la tradition culinaire crétoise. Issues de matières premières soigneusement...

Référence: AGTRIADYTIK75

Vin blanc sec de Crète - DYTIKO - Monastère AGIA TRIADA (Crète) - 75 CL

Comme le vin est la boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l'hospitalité et propre à réjouir le cœur de l'homme, on comprend pourquoi les moines on joué un si grand rôle dans l'expansion et le perfectionnement de la viticulture. Faire du bon vin oblige à faire travailler ses muscles, son intelligence et son cœur. Pour les moines,...

Référence: OFMCAROUB250

Marque: AGIA TRIADA

Sirop de caroube biologique CRETANS' TASTE - 250 ml

 Le sirop de caroube est extrait de la pulpe de la gousse du caroubier. Le caroubier Ceratonia Siliqua est un arbre des régions méditerranéennes cultivé pour son fruit en forme de gousse. La gousse de caroube contient de 200 à 500 g/kg de glucide, c'est à dire un niveau supérieur à la betterave à sucre ou à la canne à sucre. La pulpe qui contient jusqu'à...

Référence: MELKPAXKRITH700

Paximadia crétois à l'orge et au levain MELKO - 700 g

L'un des produits alimentaires le plus caractéristique de la Crète est probablement le paximadi. Ce petit pain d'orge biscotté est connu depuis l'Antiquité où il constituait la nourriture des bases pauvres, mais aussi celle des soldats, des bergers et des navigateurs qui emportaient des paximadia pendant leurs expéditions. Ils pouvaient ainsi les garder...

Référence: KOUS500

Huile d'olive biodynamique - KOUSES ESTATE - Bouteille 500 ml

Le domaine Kousses Estate établi dans le petit village crétois de Kousses au sud de la Crète face au site archéologique de Phaistos produit depuis 2009 la première huile crétoise certifiée Demeter. Élevées selon les principes de la biodynamie dans la vallée crétoise de la Messara, les olives sont récoltées à la main et pressées à froid le jour même de la...

Référence: AGTRIA1L

Huile d'olive vierge extra - Monastère AGIA TRIADA - Bidon 1 litre

L`huile d`olive AGIA TRIADA  est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri  (Nord - Ouest de la Crète) chaud...

Référence: SAVIDRAKOMEL500

Rakomélo crétois traditionnel - SAVIDAKIS - 50 cl

 Le rakomélo est un alcool crétois constitué d'une base de raki - eau de vie de marc de raisin - enrichi avec du miel (μέλι en grec), des herbes aromatiques et des épices. C'est une boisson alcoolisée digestive qui peut se boire chaude ou froide en fonction de la saison. De nombreux grecs l'utilisent comme un remède maison pour soigner un mal de gorge ou...

Référence: SAVIPINBIO250

Miel biologique de pin crétois - SAVIDAKIS - pot 250 g

Le miel biologique de pin crétois TOPLOU est récolté dans la forêt de pins de Selakano. La pinède de Selakano est l'un des écosystèmes les plus prestigieux de l'ile de Crète, l'une des principales forêts de pins de toute la Méditerranée et à ce titre, incluse dans le programme Natura 2000.  Le miel y est récolté de Juillet à Octobre, soigneusement...

Référence: AGTRIA250

Huile d'olive vierge extra - Monastère AGIA TRIADA - Bouteille 250 ml

L`huile d`olive AGIA TRIADA  est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri  (Nord-Ouest de la Crète) chaud...