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PAXIMADI crétois au froment MELKO - 700 gr
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  • Paximadia crétois au froment et au levain MELKO - 700 g

Paximadia crétois au froment et au levain MELKO - 700 g

MELKPAXSTAR700

Pain traditionnel crétois cuit 2 fois, le paximadi est une des bases du fameux régime crétois. Agréables au goût, excellents pour la santé (fibres, vitamines et minéraux) et plus digestes (grâce au levain), vous utiliserez les paximadia au froment et au levain MELKO au petit-déjeuner comme biscottes ou pour remplacer le pain pendant les repas.

Produit crétois sans colorants ni conservateurs.

5,60 €
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Description

Producteur : MELKO AEBE - Gagales Irakleiou - Crète

La société MELKO AEBE est une société familiale créée en 2001

installée dans le village de Gagalès dans la plaine de la Messara (Crète du Sud). La volonté initiale de son fondateur était de retrouver les saveurs des pâtes crétoises traditionnelles que préparait sa grand mère, héritage de la présence des Vénitiens dans la grande Ile. En 2012, MELKO se lance dans la production de paximadia et de boukies avec les mêmes exigences de qualité, tant dans le choix des matières premières que durant le processus de fabrication.

La farine de froment utilisée pour la fabrication des paximadia MELKO est une farine complète obtenue à partir d'une céréale spécifique : le blé tendre. Complète, elle conserve toutes ses vitamines (B et E), ses minéraux (fer, magnésium, zinc, potassium ...) et l'intégralité de ses fibres dont les bienfaits pour le coeur et le système intestinal sont reconnus depuis longtemps.

L'utilisation de levain (et non de levure) rend ce paximadi plus digeste et améliore l'assimilation des minéraux.

Dénomination : pain crétois

Céréale : froment

Présentation : sachet 700 g

Poids net : 700 g

Caractéristiques : produit grec sans conservateurs ni colorants.

Composition : farine complète de froment 85%, farine T 70, sel, levain, levure, eau.

Utilisation : agréable au goût, excellent pour la santé, vous utiliserez ces paximadia au petit-déjeuner à la place des biscottes ou pour remplacer le pain pendant les repas ! Pour redonner du moelleux à vos paximadia, tremper les quelques secondes dans de l'eau ou sous le robinet et laisser absorber.

Suggestion : humidifiez vos paximadia avec un peu d'eau avant de les manger pour retrouver la texture du pain ! Conserver ce produit dans un endroit frais et sec.

Détails du produit
MELKPAXSTAR700
3 Produits
2018-09-05
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Thierry V. publié le 11/04/2021 suite à une commande du 05/04/2021

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Patrice D. publié le 04/08/2020 suite à une commande du 26/06/2020

3/5

Je pensais que les biscottes seraient plus fines

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Anonymous A. publié le 21/11/2018 suite à une commande du 17/11/2018

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