tagliatelles grecques sans lactose au safran de Kozani sans sel ajouté
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Tagliatelles au safran sans sel ajouté - DOLOPIA - sachet 360 g

DOLOPTAGLIASAF360

Le safran est une épice européenne puisque le berceau géographique du Crocus Sativus et de son ancêtre le Crocus Cartwrightianus est la Grèce ; et plus précisément la Crète minoenne. Une fresque de Knossos datant de 1500 av J-C représente un homme au corps bleu marchant le dos vouté et récoltant les fleurs de safran. La légende dit que les armées d'Alexandre le Grand utilisait le safran comme antiseptique. Le safran est un magnifique exhausteur de goût qui multiplie les parfums et les saveurs et colore les plats en jaune. Il est utilisé dans la cuisine grecque pour agrémenter des plats salés de légumes ou de poisson mais aussi dans des desserts.  Ces tagliatelles au safran sans lactose accompagneront nombre d'ingrédients pour fournir une infinité de recettes. Servies avec des sauces aux légumes, des champignons, au beurre ou aux fruits de mer vous apprécierez leur caractère. Elles pourront accompagner viandes et volaille cuite mais notre combinaison favorite reste celle avec des épinards.

Produit grec sans colorants ni conservateurs. 

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Description

Producteur : DOLOPIA - Omvriaki 35010 DOMOKOS - Grèce

Des saveurs inédites mais grecques, les délicieuses recettes de l'atelier DOLOPIA mijotent le temps nécessaire pour concentrer les saveurs et les arômes tout en restant sur les chemins de la tradition. Préparées avec des matières premières de qualité, les spécialités créées par Eirini et toute l'équipe de DOLOPIA s'inspirent de recettes anciennes et locales remises aux goûts du jour avec un talent affirmé et une ligne directrice que la fondatrice de la société nous résume ainsi lors de notre rencontre : "Notre objectif est de créer des produits de qualité toujours dans le respect de l'homme et de la nature ; tous les produits DOLOPIA sont faits à la main ; nous choisissons toutes nos matières premières en fonction de la qualité ; nous utilisons des fruits et des légumes frais en leur saison ; aucun agent de conservation, épaississant ou autre additif n'est utilisé ; nous appliquons des techniques et des recettes anciennes ; notre objectif quotidien est d'améliorer et d'affiner".

Dénomination : Tagliatelles au safran.

Présentation : sachet 370 g

Poids net : 360 g

Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants, conservateurs, épaississants ou autres additifs.

Composition : farine de blé dur "Mavragani", semoule, safran.

Utilisation : avec des sauces aux légumes, des champignons, aux fruits de mer, au beurre, aux épinards. Pour accompagner viandes et volailles.


Détails du produit
Dolopia
DOLOPTAGLIASAF360
16 Produits
2015-07-21
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