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Huile d'olive vierge extra de Grèce bio IGP Lesvos Mytilini - MITIRA - Bidon 1 litre
MITIRAOP1L
MITIRA : l'or fluide de Lesvos
Une lignée, une île, une huile de prestige. L’huile d’olive biologique MITIRA est une pièce rare de l'oléiculture grecque. Depuis le début du siècle dernier, la famille Karalis cultive ce trésor sur les terrasses escarpées de l’île de Lesvos. Ici, les variétés indigènes Adramitini et Kolovi dessinent un paysage en amphithéâtre où chaque olivier est façonné comme une véritable œuvre d'art.
Une identité sensorielle d’exception
Reconnaissable à sa robe jaune doré, cette huile non filtrée est un "jus de terroir" à l’état pur. Certifiée biologique, elle offre un équilibre magistral qui séduit les palais les plus exigeants :
Profil aromatique : Un fruité vert élégant aux notes complexes de coing mûr et d’amande sèche.
Signature herbacée : Des effluves d’origan sauvage, véritable écho à la garrigue grecque.
Texture et finale : Une bouche onctueuse qui s'étire sur une finale longue, racée et délicatement poivrée.
L’incontournable de votre cuisine créative
Véritable secret de chef, l’huile MITIRA est la touche finale qui métamorphose un plat. Sa finesse est idéale pour :
Sublimer la mer : un carpaccio de Saint-Jacques ou un poisson blanc à la vapeur.
Réveiller le végétal : des tartares de légumes ou des salades croquantes de saison.
Anoblir les terroirs : un fromage de chèvre frais ou une féta rôtie au miel.
Une présentation soignée
Présentée dans un bidon sérigraphié, cette huile d'olive vierge extra séduit par l’équilibre de ses arômes fruités et complexes, véritable hommage à sa terre d’origine dont elle exprime toute la richesse et l’authenticité.
Garanties sécurité
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Politique de livraison
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Domaine Karalis : un siècle de passion au cœur de Lesvos
L’histoire de la famille Karalis prend racine au début des années 1900, sur les hauteurs du port de Mytilène. Là, sur des terrasses de pierre sculptées en amphithéâtre, s’épanouissent les variétés indigènes Adramitini et Kolovi. Ce paysage spectaculaire, façonné par la main de l'homme et la force de la nature, offre un terroir unique où l'olivier règne en maître.
MITIRA : L’hommage à la Terre nourricière
Certifiée biologique depuis l’an 2000, l’huile d’olive vierge extra MITIRA — dont le nom signifie affectueusement « la mère » en dialecte local — est une célébration de la Terre. Elle incarne la générosité d'une nature préservée et le soin infini que la famille Karalis consacre à son domaine.
Dégustation : non filtrée, d'une belle couleur jaune dorée, l'huile d'olive grecque biologique MITIRA offre un remarquable équilibre gustatif entre le fruité vert - arômes frais d'herbe et de feuille d'olivier - consécutif à la récolte précoce des olives et des arômes fruités et complexes de coing, amande sèche et origan résultant de l'assemblage des deux variétés indigènes de Lesvos (Adramitini et Kolovi). La longueur en bouche est remarquable, soutenue par une légère pointe poivrée. Assurément la meilleure huile produite sur l'ile de Sapho !
Accord: typique des huiles d'olive de Lesvos, l'huile d'olive biologique MITIRA enchantera tous types de salades, mettra en valeur les légumes cuits ou crus, accompagnera idéalement les poissons grillés ou poêlés
Produit grec issu de l'agriculture biologique certifiée.
Monoxilitis : le trésor sacré du Mont Athos
L’huile d’olive Monoxilitis est une perle rare de la production monastique grecque. Issue d’un sanctuaire naturel classé Natura 2000 par l’UNESCO, elle naît au cœur du Mont Athos, où le savoir-faire des moines se transmet comme un secret jalousement gardé. Dans ce terroir à la biodiversité sauvage, chaque goutte...
ARCADIA : l'or vert de Messénie, l'excellence d'une terre protégée
L’huile d’olive vierge extra ARCADIA est bien plus qu’un condiment : c'est un voyage sensoriel vers le Magne, cette terre indomptée à la pointe sud de la Grèce. Dans ce paysage de falaises et de maisons-tours, là où la mythologie situait l'entrée des Enfers, les oliviers défient la roche....
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ILIADA AOP Kalamata : l'excellence au cœur du Péloponnèse
L'huile d’olive vierge extra ILIADA est une immersion dans un terroir de légende. Élaborée exclusivement à partir de la célèbre variété Koroneïki, elle incarne l’âme du Sud du Péloponnèse, une terre mondialement reconnue pour la finesse de ses olives et de ses fruits gorgés de soleil.
Un terroir de...
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Texture et finale : Une bouche onctueuse qui s'étire sur une finale longue, racée et délicatement poivrée.
L’incontournable de votre cuisine créative
Véritable secret de chef, l’huile MITIRA est la touche finale qui métamorphose un plat. Sa finesse est idéale pour :
Sublimer la mer : un carpaccio de Saint-Jacques ou un poisson blanc à la vapeur.
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