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Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil pendant une dizaine de jours pour acquérir ce fameux confit aux saveurs exceptionnelles, propre aux olives noires préparées à la grecque. Bénéficiant d'une AOP vous garantissant leur origine et l'authenticité de leur préparation, ces olives grecques sont ensuite légèrement salées au sel de mer. Non pasteurisées, sans ajout d' huile mais avec toutes les vitamines et les antioxydants conservés intacts. Particulièrement riche en oleuropéine (composant principal des polyphénols), source importante d'acides gras mono-insaturés, la thrumba de Thassos offre également des minéraux, des fibres et des vitamines E en abondance. Une olive noire non pasteurisée au confit unique, une olive biologique aux saveurs qui durent longtemps : l'olive noire à la grecque dans toute sa splendeur !
Olives grecques issues de l'agriculture biologique certifiée.
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : BIO AGROS - Krya Vrysi Pella - Grèce
Fondée en 1990 par l'agronome Kostas Papadopoulos, BIO AGROS rassemble une équipe jeune et motivée autour d'un projet ambitieux : présenter le meilleur de la Grèce au standard biologique.
L'olive grecque "thrumba" est particulièrement riche en oleuropeine (composant principal des polyphénols) et en antioxydants. Cueillie à la main, séchée pendant 10 jours au soleil et à peine salée, l'olive biologique "Thrumba" de BIO AGROS préparée "à la grecque" propose un confit unique et des saveurs qui durent longtemps. L'olive noire "à la grecque" dans toute sa splendeur !
Dénomination : olives grecques biologiques "Thrumba"
Variété : Thrumba
Origine : île de Thassos
Présentation : sachet 250 g
Poids net égoutté : 250 g
Caractéristiques : produit grec issu de l'agriculture biologique .
Composition : olives grecques variété "Thrumba", sel.
Utilisation : apéritif, salades, plats cuisinés.
Référence: SAPVOLBOX250
Marque: Sapounas
L`olive grecque de Volos, connue aussi sous le nom d'Amfissa est originaire de la Grèce Centrale, et plus particulièrement des environs de Delphes et du mont Parnasse. Une olive ronde et charnue à la chair douce et moelleuse, reconnue par les amateurs comme une des meilleures de Grèce. Présentée ici dans le calibre "Géantes" (entre 141 et 160 olives par...
Référence: TELAMFIS200
Marque: Telhinia
Les olives vertes variété Amfissa se caractérisent par une chair croquante, juteuse et savoureuse. Cueillies à la main afin de préserver leur aspect, ces olives grecques sont débarrassées de leur amertume grâce à la méthode grecque qui utilise du sel naturel et non de la soude caustique ce qui permet de conserver intactes ses qualités gustatives....
Référence: YANNAKALPIK250
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouve le berceau de celle que les spécialistes...
Référence: ARCKALAM215
Marque: Arcadia
L'olive grecque Kalamata ("kalamon" en grec) originaire du sud du Péloponnèse est reconnue dans le monde entier pour son goût unique et le fondant de sa chair. Cueillies à la main et conservées dans une saumure traditionnelle à l'huile d'olive qui met en valeur toutes leurs saveurs, les olives Kalamata biologiques ARCADIA sont les ambassadrices de la...
Référence: TELHINAMAND170
Marque: Telhinia
Parmi les olives grecques, l'olive verte variété Konservolia est assurément la plus craquante et ses saveurs délicates expliquent le succès qu'elle rencontre auprès des amateurs grecs d'olives. Cueillies à point pour préserver leur croquant caractéristique, ces olives vertes biologiques farcies à la main avec des amandes associent la fraicheur de la...
Référence: TELHIPOIV170
Marque: Telhinia
Parmi les olives grecques, l'olive verte variété Konservolia est assurément la plus craquante et ses saveurs délicates expliquent le succès qu'elle rencontre auprès des amateurs grecs d'olives. Cueillies à point pour préserver leur croquant caractéristique, ces olives vertes biologiques farcies à la main avec du poivron rouge associent la fraicheur de la...
Référence: SAPCHALCIT200
Marque: Sapounas
Originaires de la presqu'île de Chalcidique près du Mont Athos, ces belles olives vertes à la chair généreuse et craquante vous séduiront dans ce délicieux mariage avec le citron frais et l'origan. Charnue et avec un petit noyau, reconnaissables à leur goût plein, poivré avec un soupçon d'amertume en fin de bouche, vous les dégusterez à l'apéritif avec...
Référence: SAVIKORONEIK350
Marque: Savidakis & Co
En Crète où elle est appelée elitsa (minuscule olive) du fait de sa petite taille, l'olive grecque Koronéïki constitue la variété la plus commune pour la production de la fameuse huile d'olive crétoise au fruité vert si caractéristique et aux saveurs incomparables. Mais une petite partie est cueillie verte afin d'être préparée en olives de table, une...
Référence: SAPKALBOX500
Marque: Sapounas
Olives variété kalamata de Grèce conservées en saumure (eau, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel) et préparées par le maitre confiseur SAPOUNAS. La meilleure olive grecque, la plus réputée préparée par un artisan au sommet de son art pour la quintessence de l`olive grecque. Présentée en calibre "extra large" (soit 201 à 230 olives par kg). Une...
Référence: TELHINAIL170
Marque: Telhinia
Parmi les olives grecques, l'olive verte variété Konservolia est assurément la plus craquante et ses saveurs délicates expliquent le succès qu'elle rencontre auprès des amateurs grecs d'olives. Cueillies à point pour préserver leur croquant caractéristique, ces olives vertes biologiques farcies à la main avec des gousses d'ail entières associent la...
Référence: YANNAKALTRADI250
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouve le berceau de celle que les spécialistes...
Référence: SAPMARMIX145
Marque: Sapounas
Le confiseur SAPOUNAS maitre dans l'art d’apprêter les olives vous propose ici un délicieux cocktail des meilleures variétés de Grèce marinées dans de l'huile d'olive vierge extra et des herbes aromatiques (origan, fenouil et romarin). Des Kalamata, des Amfissa, des Konservolia, toutes olives naturelles sélectionnées avec soin et réunies pour former un...
Référence: KEFKAL300SN
Marque: Kefalas
Olives variété Kalamata produites suivant les principes de l'agriculture biologique par la coopérative du village de Kefalas (Sparte). La kalamata, reine des olives grecques est ici préparée selon la recette traditionnelle (saumure au vinaigre de vin rouge) à l'huile d'olive qui met en valeur ses arômes riches et fruités. Dénoyautée, cette olive kalamata...
Référence: YANNAKALCLASSIC250
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouve le berceau de celle que les spécialistes...
Référence: YANNAKALAIL250
Marque: YANNAKOPOULOS
Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouve le berceau de celle que les spécialistes...
Référence: ARCHAL215
Marque: Arcadia
L'olive grecque Chalkidiki ou Halkidiki est une grosse olive verte originaire de la presqu'ile du même nom, dans le Nord de la Grèce près de Thessalonique. Cette olive grecque d'une belle couleur vert clair est charnue avec un petit noyau, une chair ferme, une saveur douce et pleine marquée par un final légèrement poivré. Dépourvue d'amertume, elle est...
Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil pendant une dizaine de jours pour acquérir ce fameux confit aux saveurs exceptionnelles, propre aux olives noires préparées à la grecque. Bénéficiant d'une AOP vous garantissant leur origine et l'authenticité de leur préparation, ces olives grecques sont ensuite légèrement salées au sel de mer. Non pasteurisées, sans ajout d' huile mais avec toutes les vitamines et les antioxydants conservés intacts. Particulièrement riche en oleuropéine (composant principal des polyphénols), source importante d'acides gras mono-insaturés, la thrumba de Thassos offre également des minéraux, des fibres et des vitamines E en abondance. Une olive noire non pasteurisée au confit unique, une olive biologique aux saveurs qui durent longtemps : l'olive noire à la grecque dans toute sa splendeur !
Olives grecques issues de l'agriculture biologique certifiée.