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Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à l'huile d'olive crétoise des qualités organoleptiques uniques. Tout le savoir-faire de la famille SAVIDAKIS consiste à intervenir le moins possible dans le processus de production de l'huile afin d'obtenir un jus naturel préservant ainsi tous les composants de base tels que vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants. C'est cette discrétion qui permet à l'huile d'olive de Crète SAVIDAKIS de se différencier par ses saveurs riches et fruitées et de conserver intact tout le caractère de sa terre d'origine. Produite en quantité limitée - production familiale oblige - et selon les principes de l'agriculture biologique, bénéficiant de l'AOP Sitia Lassithi Kritis garantissant son origine locale, l'huile d'olive vierge extra SAVIDAKIS est issue de la variété "koroneïki" qui bénéficie des conditions climatiques exceptionnelles du Lassithi. Non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, elle se caractérise par sa robe vert clair et ses saveurs de tomate sèche et d'artichaut sauvage soutenues par une pointe légèrement poivrée. Issue d'une tradition de quatre générations et d'un savoir-faire ancestral, cette huile d'olive familiale vous offre ses saveurs riches et fruitées tellement crétoises ! Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml. Produit issu de l'agriculture biologique.
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Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Les oliveraies de la famille SAVIDAKIS couvrent 600 hectares et sont situées dans une zone de culture dominante de l'olivier à proximité de Sitia célèbre pour ses conditions climatiques et son microclimat. Toutes les règles et principes régissant la mise en œuvre de la culture biologique sont utilisés ainsi que les pratiques de gestion éco-environnementales de l'olivier générant ainsi une collaboration quotidienne avec la nature. Ces méthodes confèrent à l'huile d'olive biologique de la famille SAVIDAKIS des saveurs caractéristiques et des qualités organoleptiques exceptionnelles.
Dénomination : huile d'olive vierge extra biologique crétoise AOP Sitia Lassithi Kritis Famille SAVIDAKIS.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement de l' olive et uniquement par des moyens mécaniques.
Variété : 100% Koronéïki
Présentation : bouteille verre 750 ml
Acidité oléique : < 0,8%
Dégustation : non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, l'huile d'olive biologique de la famille SAVIDAKIS se caractérise par un fruité vert présent sans être agressif, un équilibre parfait entre le sucré de la tomate sèche et l'amertume discrète de l'artichaut sauvage le tout souligné par une longueur en bouche exceptionnelle soulignée par une pointe poivrée.
Accord : nous vous la conseillons sur des salades, des daubes ou des marinades ainsi que sur certains fromages (féta bien sur mais aussi comté fruité ...).
Produit issu de l'agriculture biologique certifiée.
L'huile d'olive de Crète AOP Mylopotamos Rethymnis Kritis est considérée par tous les connaisseurs comme l'une des meilleures huiles crétoises et bénéficie en Grèce d'une réputation d'excellence. Elle se distingue des huiles courantes tant par ses critères de qualité élevés (taux d'acidité lié à la qualité de l'huile d'olive et à son état sanitaire et...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord - Ouest de la Crète) chaud...
C'est en 1930 que tout commence pour la famille PROTOGERAKIS, lorsque Evangelos fonde son moulin à huile avec déjà pour ambition la production d'huile d'olive de haute qualité. Cette volonté d'excellence sera transmise au fil des générations et se manifestera dans la volonté constante d'améliorer la qualité de l'huile produite. Depuis la stricte sélection...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à...
Un superbe huilier de table en inox contenance 1 litre pour servir votre huile d'olive préférée ! Fonctionnel, pratique, élégant, il mettra en valeur votre huile grecque, la protégera de l'air et de la lumière pour la garder fraîche et savoureuse. Muni d'un bouchon verseur anti-gouttes, il apportera une touche d'élégance au moment du service et vous...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
Un superbe huilier de table anti-goutte en inox contenance 0,75 litre pour servir votre huile d'olive préférée ! Fonctionnel, pratique, élégant, il mettra en valeur votre huile d'olive grecque, la protégera de l'air et de la lumière pour la garder fraîche et savoureuse. Muni d'un bouchon verseur anti-gouttes, il apportera une touche d'élégance au moment...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
C'est en 1930 que tout commence pour la famille PROTOGERAKIS, lorsque Evangelos fonde son moulin à huile avec déjà pour ambition la production d'huile d'olive de haute qualité. Cette volonté d'excellence sera transmise au fil des générations et se manifestera dans la volonté constante d'améliorer la qualité de l'huile produite. Depuis la stricte sélection...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
L'huile d'olive de Crète AOP Mylopotamos Rethymnis Kritis est considérée par tous les connaisseurs comme l'une des meilleures huiles crétoises et bénéficie en Grèce d'une réputation d'excellence. Elle se distingue des huiles courantes tant par ses critères de qualité élevés (taux d'acidité lié à la qualité de l'huile d'olive et à son état sanitaire et...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à l'huile d'olive crétoise des qualités organoleptiques uniques. Tout le savoir-faire de la famille SAVIDAKIS consiste à intervenir le moins possible dans le processus de production de l'huile afin d'obtenir un jus naturel préservant ainsi tous les composants de base tels que vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants. C'est cette discrétion qui permet à l'huile d'olive de Crète SAVIDAKIS de se différencier par ses saveurs riches et fruitées et de conserver intact tout le caractère de sa terre d'origine. Produite en quantité limitée - production familiale oblige - et selon les principes de l'agriculture biologique, bénéficiant de l'AOP Sitia Lassithi Kritis garantissant son origine locale, l'huile d'olive vierge extra SAVIDAKIS est issue de la variété "koroneïki" qui bénéficie des conditions climatiques exceptionnelles du Lassithi. Non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, elle se caractérise par sa robe vert clair et ses saveurs de tomate sèche et d'artichaut sauvage soutenues par une pointe légèrement poivrée. Issue d'une tradition de quatre générations et d'un savoir-faire ancestral, cette huile d'olive familiale vous offre ses saveurs riches et fruitées tellement crétoises ! Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml. Produit issu de l'agriculture biologique.
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