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Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à l'huile d'olive crétoise des qualités organoleptiques uniques. Tout le savoir-faire de la famille SAVIDAKIS consiste à intervenir le moins possible dans le processus de production de l'huile afin d'obtenir un jus naturel préservant ainsi tous les composants de base tels que vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants. C'est cette discrétion qui permet à l'huile d'olive de Crète SAVIDAKIS de se différencier par ses saveurs riches et fruitées et de conserver intact tout le caractère de sa terre d'origine. Produite en quantité limitée - production familiale oblige - et selon les méthodes traditionnelles (récolte manuelle, extraction à froid, absence de filtrage ...) et bénéficiant de l'AOP Sitia Lassithi Kritis garantissant son origine locale, l'huile d'olive vierge extra SAVIDAKIS est issue de la variété "koroneïki" qui profite des conditions climatiques exceptionnelles du Lassithi (ensoleillement exceptionnel, faibles pluies) pour vous offrir toute sa richesse gustative et les saveurs de son terroir d'exception. Non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, elle se caractérise par sa robe vert clair et ses saveurs de tomate sèche et d'artichaut sauvage soutenues par une pointe légèrement poivrée. Issue d'une tradition de quatre générations et d'un savoir-faire ancestral, cette huile d'olive familiale vous offre ses saveurs riches et fruitées tellement crétoises !
Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml.
Garanties sécurité
Connexion sécurisée, 3D Secure...
Politique de livraison
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Domaine: famille SAVIDAKIS - Géla - Sitia (Crète).
Les oliveraies de la famille SAVIDAKIS couvrent 600 hectares et sont situées dans une zone de culture dominante de l'olivier à proximité de Sitia célèbre pour ses conditions climatiques et son microclimat. Tous les principes régissant la mise en œuvre des méthodes ancestrales (ramassage manuel des olives, extraction à froid, absence de filtrage ...) sont mis en œuvre générant ainsi une collaboration quotidienne avec la nature et permettent à l'huile d'olive SAVIDAKIS de bénéficier de l’Appellation d'Origine Protégée Sitia Lassithi Kritis. Elles confèrent à l'huile d'olive vierge extra de la famille SAVIDAKIS des saveurs fruitées affirmées, un taux d'acidité extrêmement bas et des qualités organoleptiques exceptionnelles. Sa teneur élevée en polyphénols en font un véritable trésor crétois, base du régime alimentaire méditerranéen.
Dénomination : huile d'olive vierge extra crétoise AOP Sitia Lassithi Kritis Famille SAVIDAKIS.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement de l' olive et uniquement par des moyens mécaniques.
Variété : 100% Koronéïki
Présentation : bouteille verre 750 ml
Acidité oléique : < 0,8%
Dégustation : non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, l'huile d'olive biologique de la famille SAVIDAKIS se caractérise par un fruité vert présent sans être agressif, un équilibre parfait entre le sucré de la tomate sèche et l'amertume discrète de l'artichaut sauvage le tout souligné par une longueur en bouche exceptionnelle soulignée par une pointe poivrée. Sa teneur en polyphénols élevée vous apportera tous le bienfaits du régime crétois.
Accord : nous vous la conseillons sur des salades, des daubes ou des marinades ainsi que sur certains fromages (féta bien sur mais aussi comté fruité ...).
L'huile d'olive du dème crétois de Mylopotamos est considérée par tous les connaisseurs comme l'une des meilleures huiles crétoises et bénéficie en Grèce d'une réputation d'excellence. Elle se distingue des huiles courantes tant par ses critères de qualité élevés (taux d'acidité lié à la qualité de l'huile d'olive et à son état sanitaire et indice...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
L`huile d`olive biologique du monastère crétois de Chrysopigi, de par la qualité du terroir dont elle est issue et grâce au savoir-faire et aux soins appliqués tout au long du processus de production constitue un produit d'une qualité inégalée et se distingue comme l'un des fleurons de la production crétoise d'huile d'olive. Fondé au milieu du XVIème...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à...
L`huile d'olive biologique du monastère crétois de Chrysopigi, de par la qualité du terroir dont elle est issue et grâce au savoir-faire et aux soins appliqués tout au long du processus de production constitue un produit d'une qualité inégalée et se distingue comme l'un des fleurons de la production crétoise d'huile d'olive. Fondé au milieu du XVIème...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord - Ouest de la Crète) chaud...
L'huile d'olive du dème crétois de Mylopotamos est considérée par tous les connaisseurs comme l'une des meilleures huiles crétoises et bénéficie en Grèce d'une réputation d'excellence. Elle se distingue des huiles courantes tant par ses critères de qualité élevés (taux d'acidité lié à la qualité de l'huile d'olive et à son état sanitaire et indice...
L`huile d`olive AGIA TRIADA est produite en Crète par les moines selon des méthodes ancestrales et depuis la fondation du monastère de la Sainte Trinité en 1632. Les fruits sont récoltés à la main dans les oliveraies du monastère, sur des arbres multicentenaires qui bénéficient du climat idéal de la presqu`île d`Akrotiri (Nord-Ouest de la Crète) chaud...
Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à l'huile d'olive crétoise des qualités organoleptiques uniques. Tout le savoir-faire de la famille SAVIDAKIS consiste à intervenir le moins possible dans le processus de production de l'huile afin d'obtenir un jus naturel préservant ainsi tous les composants de base tels que vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants. C'est cette discrétion qui permet à l'huile d'olive de Crète SAVIDAKIS de se différencier par ses saveurs riches et fruitées et de conserver intact tout le caractère de sa terre d'origine. Produite en quantité limitée - production familiale oblige - et selon les méthodes traditionnelles (récolte manuelle, extraction à froid, absence de filtrage ...) et bénéficiant de l'AOP Sitia Lassithi Kritis garantissant son origine locale, l'huile d'olive vierge extra SAVIDAKIS est issue de la variété "koroneïki" qui profite des conditions climatiques exceptionnelles du Lassithi (ensoleillement exceptionnel, faibles pluies) pour vous offrir toute sa richesse gustative et les saveurs de son terroir d'exception. Non filtrée pour conserver toutes ses caractéristiques organoleptiques et tous ses bienfaits, elle se caractérise par sa robe vert clair et ses saveurs de tomate sèche et d'artichaut sauvage soutenues par une pointe légèrement poivrée. Issue d'une tradition de quatre générations et d'un savoir-faire ancestral, cette huile d'olive familiale vous offre ses saveurs riches et fruitées tellement crétoises !
Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml.
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