Huile d'olive vierge extra AOP Kalamata bio Récolte précoce - Famille YANNAKOPOULOS - bidon 3 litres

Référence: AGTRIAPETIMEZ250

Marque: Agia Triada

Petimezi (sirop de moût de raisin) crétois - AGIA TRIADA - 250 ml

Le petimezi est un produit grec traditionnel utilisé depuis des temps immémoriaux puisque déjà, dans l'Antiquité, il faisait office de sucre. Il s'agit d'un sirop de moût de raisin obtenu en faisant bouillir du jus de raisin frais qui constitue une excellente alternative au sucre raffiné. Produit après la récolte du raisin, le jus de raisin est cuit...

Référence: MONOXYLTHEMONTBIO25

Marque: Monoxilitis

Thé biologique de la montagne du Mont Athos - MONOXILITIS - Sachet 25 g

Les grecs de l'Antiquité l'appelaient "thé des Titans". La malotira est une des espèces de sidérite les plus connues, désignée aussi sous le nom de thé des montagne. Son nom, elle le doit aux Vénitiens qui la considéraient comme une panacée ("malo" mal - "tirar" enlever"). Le thé des montagnes grecques n’est pas réellement un thé, mais plutôt une...

Référence: MELASTAPVERT190

Marque: MELAS

Pâte d'olive verte à l'origan biologique - MELAS - 190 g net

Une pâte d'olive verte issue de la variété Manaki, parfumée à l'origan et au jus de citron : la combinaison parfaite pour mettre en valeur les saveurs classiques de la terre d'Argolide. Élaborée à partir d'ingrédients biologiques à la valeur nutritive élevée, cette spécialité grecque végétarienne sans anchois, sans câpres et sans vinaigre comblera les...

Référence: PAPASTELIAS75

Marque: Papaioannou

Vin blanc grec bio NEMEA Saint Elias 2018 IGP Corinthe - Domaine PAPAIOANNOU ( Néméa) - 75 cl

Thanassis PAPAÏOANNOU est l'un des premiers producteurs à avoir compris que le vin doit conserver ses caractéristiques uniques et refléter le cépage dont il est issu, le terroir sur lequel il se développe et les procédés utilisés pour sa transformation. Le vignoble familial s'étend sur divers parcelles autours de Némée et les cépages choisis y sont...

Référence: SAVIDABIO250

Marque: Savidakis & Co

Huile d'olive vierge extra bio crétoise AOP Sitia Lassithi Kritis - Famille SAVIDAKIS - Bouteille 250 ml

Cultivé en Crète depuis la période minoenne (3500-2500 av J.C.) l'olivier trouve en Crète et particulièrement dans le Lassithi (région de Sitia) des conditions climatiques exceptionnelles qui lui permettent d'exprimer tout son potentiel. Arbre sacré et symbole de paix, l'olivier en symbiose avec la composition du sol et avec l'aide de l'homme confère à...

Référence: BIOAGMELITZ330

Marque: Bio Agros

Salade bio d'aubergines BIO AGROS - 330 g

Une salade biologique d'aubergine grillée au feu de bois à utiliser pour préparer de délicieuses entrées grecques, juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron. Cette préparation pourra aussi servir de base pour confectionner rapidement une melitzanosalata, un des nombreux plats traditionnels grecs à base d'aubergine dont...

Référence: AEGHERBSFLISKOUN20

Marque: Aegean Herbs

"Fliskouni" menthe sauvage de Chios - Sachet 20 g

Dans la mythologie grecque, Mínthê était une nymphe qui eut le malheur de plaire à Hadès, le maître des enfers, et en subit les conséquences : jalouse, Perséphone la femme du dieu l'aurait piétinée et transformée en herbe. Le "Fliskouni" ou menthe sauvage est probablement l'une des plantes méditerranéennes les plus aromatiques.  Il se boit en tisane...

Référence: BIOAGHALKKO200

Marque: Bio Agros

Halva biologique traditionnel de Véria complet au cacao - BIO AGROS - boite 200 g

Le halva est une confiserie méditerranéenne, un dessert traditionnel grec produit à base de graines de sésame malaxées en pâte fine (appelée tahin ou tahini) après avoir été torréfiées, parfois désigné improprement sous le terme de "nougat grec". On trouve une mention du halva dans une ancienne recette stambouliote datée de 1473 dans les registres de...

Référence: BIOAGFIGKOUT500

Figues variété "Smyrneïki" biologiques - KOUTSOGIORGAKIS - sachet 500 g

En 1920, les grecs expulsés de Turquie trouvèrent refuge dans l'ile d'Evia. Ils avaient pris soin d'emporter avec eux les fameuses figues de Smyrne qu'ils plantèrent dans leur nouvelle patrie. Avec le climat méditerranéen, la brise de la mer Égée et la protection des montagnes du nord de l'île, elles s'acclimatèrent sans problème pour devenir encore...

Référence: MELITHYMBIO400

Marque: Melino

Miel grec biologique de thym - MELINO - 400 g

Fondée il y a 40 ans à Eleftheroupoli près de Kavala dans le nord de la Grèce, MELINO reste une structure familiale centrée sur la production de miel, de confitures et de confits de fruits. Les productions sont artisanales et en quantité limitée réalisées à partir de matières premières provenant exclusivement du massif du Paggaion tout proche à la flore...

Référence: BIOAGAILNOIR100

Marque: Bio Agros

Ail noir biologique en gousse BIO AGROS - Pot 100 g

Non, l'ail noir n'est pas une nouvelle variété différente de l'allium sativum. Il s'agit bien de notre bon vieil ail mais transformé par un procédé complètement naturel mis au point au Japon dans les années 2000. Les têtes d'ail fermentent au moins pendant trente jours dans de l'eau de mer, à une température comprise entre 60°C et 80°C et entre 60 et 90%...

Référence: YANNAKALCLASSIC250

Marque: YANNAKOPOULOS

Olives AOP Kalamata bio sans sel "Classiques" - Famille YANNAKOPOULOS - Sachet sous vide 250 g net égoutté

Dans le village de Platanovrissi, au cœur de la Messénie, la famille YANNAKOPOULOS cultive et prend soin depuis plusieurs générations des quelques 3500 oliviers que compte le domaine. C'est ici, dans le sud du Péloponnèse, à une altitude de 400 à 600 m, dans les collines de la région de Koroni que se trouve le berceau de celle que les spécialistes...

Référence: BIOAGIG280

Marque: Bio Agros

Haricots géants à la tomate au four - BIO AGROS - boite 280 g

Les haricots géants variété de haricots secs appelée Fasolia gigantes en grec sont très prisés des hellènes et constituent la base de la fameuse fasolada qui est, avec la moussaka, le plat national grec proposé au menu de nombreuses petites tavernes dans tout le pays. Retrouvons ici ces gros haricots dans une autre recette végétarienne grecque tout aussi...

Référence: BIOAGTAPVERTOM180

Marque: Bio Agros

Pâte d'olive verte bio à la tomate séchée - BIO AGROS - 180 g

Pâte d'olive verte biologique à la tomate séchée, préparée à l`huile d`olive vierge extra, sans anchois et agrémentée d'un trait de basilic. Une tartinade grecque végétarienne et végan pour les amateurs de l'olive verte authentique, moins salée qu'une tapenade traditionnelle et remplie de soleil. Une  olivade verte relevée d'une touche de tomate séchée et...

Référence: MITIRA250

Huile d'olive grecque biologique IGP Lesvos Mytilini - MITIRA - Bidon 250 ml

Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent  sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...

Référence: MITIRA500

Huile d'olive grecque biologique IGP Lesvos Mytilini - MITIRA - Bouteille 500 ml

Une famille, une île, une huile d'olive. L'oliveraie biologique de la famille Karalis remonte au début des années 1900. Située sur une petite colline près du port de Mytilène, les oliviers Adramitini et Kolovi (les deux variétés indigènes de Lesvos) poussent  sur des terrasses de pierres en amphithéâtre formant un paysage unique. Certifié biologique...