Origan sauvage de Grèce - 10 g

Étymologiquement, le mot origan signifie "qui aime pousser sur la montagne" du grec ancien oros qui signifie montagne et ganos joie. Celui que nous vous proposons ici a poussé sur les flancs de l'Olympe, la montagne des dieux ! L'origan grec possède un arôme plus intense une fois sec. La technique de séchage est simple : après avoir coupé les tiges, les bouquets sont suspendus dans un lieu sec, sombre et à température constante. L'origan grec est intéressant en cuisine en raison de son goût puissant. Il apporte sa touche épicée et chaude aux pizzas, accompagne à merveille tous les plats à base de tomate, et en général tous les plats typiquement méditerranéens. L'origan est une herbe aromatique indispensable dans la cuisine grecque et relèvera la salade grecque choriatiki, les souvlakia ou le poisson grillé, elle parfumera une belle tranche de féta.  N'ajoutez les feuilles qu'en fin de cuisson, elles conserveront ainsi toute leur saveur. L'origan grec, riche en thymol reste un remède efficace contre le rhume. En infusion, l'origan possède des propriétés sédatives, diurétiques et toniques. L'infusion se prépare en ajoutant 25 g de feuilles sèches dans un litre d'eau bouillante.

Produit vendu en vrac : 1 unité = 10 g

Prix réduit pour 100 g (10 unités)