Le roi des épices à Thessalonique.
L'histoire de la famille AVRAMOGLOU prend racine à Constantinople, carrefour millénaire des saveurs. Depuis plus de quarante ans, cette lignée de passionnés se consacre à l'art de sélectionner l'excellence : les plantes et les épices les plus rares.
Un héritage de passion AVRAMOGLOU :
C’est en 1972 que Théodore Avramoglou, guidé par son amour des arômes, fonde sa société et installe son échoppe au cœur vibrant de Thessalonique. Rejoint par son fils Vassilis, il a su bâtir une réputation d'acier, répondant aux palais les plus exigeants pour faire de sa maison une référence absolue dans toute la Grèce.
Une institution immuable.
Aujourd’hui, la maison Avramoglou est bien plus qu’une boutique : c’est un monument historique.
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L'adresse : elle n'a jamais changé depuis sa création, ancrant la tradition au centre de la ville.
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L'expérience : franchir le seuil du magasin, c’est s’offrir un voyage sensoriel immédiat, une immersion dans les effluves envoûtants qui signent la cuisine grecque.
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Le prestige : reconnu pour la finesse de ses choix et la qualité de ses produits, Avramoglou règne sans partage sur l'univers des saveurs.
Visiter Avramoglou, c’est remonter à la source du goût. À Thessalonique, le verdict est unanime : voici le véritable roi des épices !
Dénomination : noix muscade en poudre.
Présentation : sachet 28 g
Poids net : 20 g
Caractéristiques : produit grec élaboré sans colorants ni conservateurs.
Composition : muscade 100%. Ce produit peut présenter des traces de gluten, soja, sésame, lactose,, moutarde, céleri et fruits à coque.
Date de durabilité minimale : 31/07/27
Utilisation : à utiliser pour relever les plats de la gastronomie grecque comme le pasticcio, la moussaka, le kokkinisto (ragoût grec de bœuf), parfumer les sauces comme la béchamel. Mais ne l'oublions pas dans les desserts comme les compotes d'automne, ou le pain d'épices.
Précaution d'emploi : attention au surdosage ! Il suffit d'une cuillère à café de muscade pure pour produire des symptômes de toxicité : brûlures d'estomac, vertiges, nausées et vomissements.
Suggestion : à conserver dans un endroit frais et sec et dans un récipient hermétique.
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