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Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés conservent leur aspect et leurs saveurs naturels. Leur peau est également très riche en éléments nutritifs et c'est pour cette raison qu'il est conseillé de les consommer. L'emballage refermable et hermétique dans lequel ces fruits sont présentés assure la conservation des nutriments même après l'ouverture. Le citron séché de Grèce très aromatique a un goût acidulé et très agréable. Riche en vitamines B et C, magnésium, calcium, potassium et fer, c'est un puissant anti-inflammatoire et anti-oxydant. Les fruits séchés IDIOTROPA peuvent être consommés tels quels comme collation nutritive par les adultes et les enfants. Ils accompagneront et enrichiront de nombreux plats comme les tajines, les soupes de poisson, les viandes grillés ou les légumes. Laissez le infuser dans votre thé ou dans votre cocktail. Enfin, le citron séché décorera avantageusement une salade de fruits tout en enrichissant son goût.
Produit grec sans conservateurs, colorants ni sucres ajoutés.
Garanties sécurité
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Politique de livraison
Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine
Producteur : IDIOTROPA 30 ème km Eparchiakis Odou Prosotsanis - Drama - Grèce
Société familiale installée dans le village de Kokkinogeia en Macédoine orientale, IDIOTROPA est spécialisée dans le séchage de fruits et de légumes provenant des exploitations environnantes. Les techniques utilisées s'inspirent des recettes traditionnelles héritées des grands parents et sont mises en action grâce à un équipement moderne répondant à toutes les exigences d'hygiène et de sécurité alimentaires. A sa création en 1992, la société IDIOTROPA s'est spécialisée dans le séchage de la tomate avant d'élargir son activité aux fruits et aux légumes. Les approvisionnements sont réalisés majoritairement auprès de producteurs locaux, sinon en Grèce continentale. Le processus de séchage s'opère dans des tunnels à basse température, sans produits chimiques ni conservateurs afin que tous les composants naturels et nutritionnels des produits frais soient préservés. C'est pourquoi les produits de la gamme IDIOTROPA sont particulièrement goûteux et nutritifs.
Dénomination : tranches de citron de Grèce séché.
Présentation : sachet zip 100 g
Poids net : 80 g
Caractéristiques : produit grec sans colorants ni conservateurs, sans sucres ajoutés.
Composition : citron séché.
Utilisation : les citrons séchés IDIOTROPA accompagneront et enrichiront de nombreux plats comme les tajines, les soupes de poisson, les viandes grillés ou les légumes. Laissez le infuser dans votre thé ou dans votre cocktail. Enfin, le citron séché décorera avantageusement une salade de fruits tout en enrichissant son goût.
Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés...
Le raisin de Corinthe est cultivé et produit en Grèce depuis le 15ème siècle avant J.C. Hippocrate, Homère et Aristote y font allusion dans plusieurs de leurs écrits. Il était alors considéré comme un remède à un bon nombre de maux et sa valeur était grande. Dans la Rome antique, deux pots de raisins secs équivalaient à la valeur d' un esclave et César en...
Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés...
L'amande comme la noisette sont originaires d'Asie Mineure d'où elles se sont répandues dans tout le bassin méditerranéen. En Égypte, l'amande figure parmi les présents remis au Pharaon et fut dans l'ancienne Grèce et la Rome antique particulièrement appréciée. Les grecs en sont friands et elle occupe une place de choix dans leur alimentation et pas...
Déjà en 1490 avant J.C. et selon des sources historiques, les grecs séchaient les raisins et en faisaient commerce avec les Romains, les Phéniciens et les Arméniens. La Sultanine ou Sultana est un cépage blanc de table dont les raisins sont agréables à consommer frais puisqu'ils n'ont pas de pépins mais dont le goût n'est pas très prononcé. C'est pourquoi...
Ces figues blanches de l'ile grecque d'Eubée sont produites à Kimi suivant les principes de l'agriculture biologique. Récoltées à la main au mois d'Août au sommet de leur maturité, elles sont ensuite placées dans des caisses en bois et sèchent naturellement au soleil et au vent qui souffle à cette période sur l’Égée. Contrairement au séchage au four,...
En 1920, les grecs expulsés de Turquie trouvèrent refuge dans l'ile d'Evia. Ils avaient pris soin d'emporter avec eux les fameuses figues de Smyrne qu'ils plantèrent dans leur nouvelle patrie. Avec le climat méditerranéen, la brise de la mer Égée et la protection des montagnes du nord de l'île, elles s'acclimatèrent sans problème pour devenir encore...
Véritables fruits du soleil, ces abricots dénoyautés et séchés restent moelleux et naturellement sucrés et fruités. Riches en potassium, en antioxydants en vitamines et en fibres, ils peuvent être consommés tels quels ou en morceaux, tout au long de la journée, seuls ou associés à d'autres fruits secs pour des préparations sucrées (desserts, laitages,...
Les fruits secs IDIOTROPA conservent tous leurs nutriments et oligo-éléments grâce à une méthode de séchage à basse température contrôlée et non agressive. C'est en cela qu'ils sont qualifiés de fruits séchés et non de fruits déshydratés. Aucun conservateur, colorant ou édulcorant n'est ajouté pendant ou après le processus de séchage et les fruits séchés conservent leur aspect et leurs saveurs naturels. Leur peau est également très riche en éléments nutritifs et c'est pour cette raison qu'il est conseillé de les consommer. L'emballage refermable et hermétique dans lequel ces fruits sont présentés assure la conservation des nutriments même après l'ouverture. Le citron séché de Grèce très aromatique a un goût acidulé et très agréable. Riche en vitamines B et C, magnésium, calcium, potassium et fer, c'est un puissant anti-inflammatoire et anti-oxydant. Les fruits séchés IDIOTROPA peuvent être consommés tels quels comme collation nutritive par les adultes et les enfants. Ils accompagneront et enrichiront de nombreux plats comme les tajines, les soupes de poisson, les viandes grillés ou les légumes. Laissez le infuser dans votre thé ou dans votre cocktail. Enfin, le citron séché décorera avantageusement une salade de fruits tout en enrichissant son goût.
Produit grec sans conservateurs, colorants ni sucres ajoutés.
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