Huile d'olive vierge extra de Crète LIOKARPI bidon économique 5 litres
  • Huile d'olive vierge extra de Crète LIOKARPI bidon économique 5 litres

Huile d'olive vierge extra crétoise biologique LIOKARPI - PROTOGERAKIS - Bidon 5 L

LIOKARPIBIO5L

C'est en 1930 que tout commence pour la famille PROTOGERAKIS, lorsque Evangelos fonde son moulin à huile avec déjà pour ambition la production d'huile d'olive de haute qualité. Cette volonté d'excellence sera transmise au fil des générations et se manifestera dans la volonté constante d'améliorer la qualité de l'huile produite. Depuis la stricte sélection des olives jusqu'à la modernisation des équipements de presse et de stockage, tout est fait pour obtenir une huile d'olive vierge extra de qualité irréprochable et conforme aux caractères traditionnels de l'huile d'olive crétoise. Aujourd'hui, Vangelis et Michalis, les petits fils du fondateur dirigent l'entreprise familiale avec pour ligne de conduite le même engagement envers la qualité. Cet engagement leur a permis de conquérir une place légitime parmi les meilleures entreprises grecques de production et de transformation d'huile d'olive. Issue des fruits provenant des célèbres oliveraies minoennes de Phaestos dans le sud de la Crète, l'huile d'olive biologique LIOKARPI offre une belle richesse aromatique et les saveurs typiques du fruité mûr teintées de champignon, d'une pointe de chocolat et d'un trait de truffe. La signature du "goût crétois" - que l'on retrouve rarement tant les huiles actuelles sont standardisées - qui en fait une huile rare et précieuse. Une huile d'olive atypique, subtilement épicée et remarquablement équilibrée qui porte fièrement le caractère crétois loin des sentiers battus et des modes.

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Description

Domaine : PROTOGERAKIS - Vori - Héraklion (Crète).

C'est en 1930 que tout commence pour la famille PROTOGERAKIS, lorsque Evangelos fonde son moulin à huile avec déjà pour ambition la production d'huile d'olive de haute qualité. Cette volonté d'excellence sera transmise au fil des générations et se manifestera dans la volonté constante d'améliorer la qualité de l'huile produite. Depuis la stricte sélection des olives jusqu'à la modernisation des équipements de presse et de stockage, tout est fait pour obtenir une huile d'olive vierge extra de qualité irréprochable et conforme aux caractères traditionnels de l'huile d'olive crétoise. Aujourd'hui, Vangelis et Michalis, les petits fils du fondateur dirigent l'entreprise familiale avec pour ligne de conduite le même engagement envers la qualité. Cet engagement leur a permis de conquérir une place légitime parmi les meilleures entreprises grecques de production et de transformation d'huile d'olive.

Dénomination : huile d'olive vierge extra crétoise biologique LIOKARPI.

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement de l' olive et uniquement par des moyens mécaniques.

Variété : 100% Koronéïki

Présentation : bidon économique 5 litres

Acidité oléique : < 0,8%

Dégustation : Issue des fruits provenant des célèbres oliveraies minoennes de Phaestos dans le sud de la Crète, l'huile d'olive biologique LIOKARPI offre une belle richesse aromatique et les saveurs typiques du fruité mûr teintées de champignon, d'une pointe de chocolat et d'un trait de truffe, la signature du "gout crétois" que l'on retrouve rarement tant les huiles actuelles sont standardisées.

AccordSubtilement épicée et remarquablement équilibrée, présentant une belle longueur en bouche, cette huile d'olive élégante mettra en valeur votre cuisine car son caractère convivial accompagne une grande variété de plats et de salades fraîches ou de féculents. Vous pourrez la tenter sur des desserts (fondant au chocolat, salade de fruits ...).

Détails du produit
LIOKARPIBIO5L

Fiche technique

VARIÉTÉ D`OLIVE
koroneïki
ACIDITÉ
inférieure à 0,8%
FILTRAGE
non filtrée
PRESSION À FROID
oui
ROBE
jaune dorée
ARÔMES
tomate sèche et l'amertume discrète de l'artichaut sauvage
BIOLOGIQUE
oui
UTILISATION
salades - daubes - marinades
PRÉSENTATION
Bidon métal de 5L
COMPOSITION
100% huile d'olive
PROVENANCE
Sitia (Crète)
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