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Haricots secs bio mavromatika de Grèce haricot oeil noir ou cornille

Référence: BIOAGMAVROM400

Haricots secs "Mavromatika" biologiques - BIO AGROS - sachet 400 g net

Ces haricots secs aux yeux noirs ("mavromatika" en grec) ne sont pas des haricots ordinaires : ils appartiennent à la variété Vigna Unguiculata indigène du Vieux Continent. Connus et consommés depuis l'Antiquité, ces haricots grecs désignés aussi sous le nom de cornilles ou de doliques sont très appréciés dans toute la Grèce. Ils y sont d'ailleurs la...

5,00 €

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Malotira de Crète thé des montagnes sidéritis pour infusion ou tisane

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Référence: AEGHERBSMALOTIR20

Marque: AEGEAN HERBS

Malotira de Crète - Sachet 20 g net

Les grecs de l'Antiquité l'appelaient "thé des Titans". La malotira est une des espèces de sidérite les plus connues, désignée aussi sous le nom de thé des montagne. Son nom, elle le doit aux Vénitiens qui la considéraient comme une panacée ("malo" mal - "tirar" enlever"). Le thé des montagnes grecques n’est pas réellement un thé, mais plutôt une...

4,20 €

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Référence: BIOAGTHRUMB250

Marque: Bio Agros

Olives noires bio Thrumba à la grecque BIO AGROS - sachet 250 g net

Originaire de l'île de Thassos dans le nord de la mer Égée, l'olive grecque variété Thrumba ou Throumpa possède une caractéristique rare , celle de se débarrasser de son amertume naturellement sur l'arbre, sans traitement chimique, sans autre intervention que la nature ! Cueillie à la main fin Décembre ou courant Janvier, elle est exposée au soleil...

5,40 €

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Référence: BIOAGKAFE192

Marque: Bio Agros

Café grec biologique - BIO AGROS - sachet 192 g net

S'il y a bien un produit qui reste attaché à l'image de la Grèce et qui fait partie intégrante de son identité, c'est bien le café grec ! Celui que l'on prépare dans une cassolette de cuivre - le briki - et que l'on met des heures à siroter, qu'il soit sketo, metrio ou glyko - en fonction de la quantité de sucre qu'il contient - au fond d'un vieux...

7,00 €

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dictame biologique de Paros plante officinale pour infusion et tisane

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Référence: AEGHERBSDICTAM20

Marque: AEGEAN HERBS

Dictame de Paros - Sachet 20 g net

Le dictame origanum dictamnus, avec ses rosettes de petits limbes ronds et veloutés est parmi les plantes aromatiques la panacée des Crétois. Les bergers le recherchent sur les parois des falaises dans les coins perdus de montagne. Si les Crétois considèrent cette plante comme "la reine des herbes", cela est dû sûrement à ses propres vertus, mais aussi...

4,20 €

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houmous grec au citron classique de la cuisine méditerranéenne

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Référence: GOUMHOUM280

Marque: GOUMENISSES

Houmous grec au citron - GOUMENISSES - bocal verre 280 g net

Plat typique de la gastronomie méditerranéenne présent dans les cuisines arabes, juives, arméniennes et levantines, la recette traditionnelle du houmous daterait du XVème siècle et serait apparue dans différentes régions de l'Empire Ottoman. Mais l'origine de cette purée de pois chiche est bien plus ancienne puisque la légende parle d'une préparation...

5,20 €

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sauce tomate et poivron de Florina 100% naturelle sans colorants, ni conservateurs, ni sucres ajoutés

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Référence: BIOAGTOMSALTS500

Marque: Bio Agros

Sauce tomate biologique - BIO AGROS - 500 g net

La sauce tomate BIO AGROS est réalisée à la main, de façon artisanale avec des tomates bien mûres et de l'huile d'olive grecque biologique. Les tomates utilisées pour cette préparation typiquement méditerranéenne sont issues de l'agriculture biologique, transformées quelques heures seulement après avoir été récoltées. Ainsi, elles conservent toutes leurs...

5,20 €

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Référence: BIOAGAMIG150

Marque: Bio Agros

Amande nature biologique - BIO AGROS - sachet 150 g net

L'amande comme la noisette sont originaires d'Asie Mineure d'où elles se sont répandues dans tout le bassin méditerranéen. En Égypte, l'amande figure parmi les présents remis au Pharaon et fut dans l'ancienne Grèce et la Rome antique particulièrement appréciée. Les grecs en sont friands et elle occupe une place de choix dans leur alimentation et pas...

4,50 €

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Halva biologique traditionnel de Véria complet au miel fait main

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Référence: BIOAGHALMELI200

Marque: Bio Agros

Halva biologique traditionnel de Véria complet au miel - BIO AGROS - boite 200 g net

Le halva est une confiserie méditerranéenne, un dessert traditionnel grec produit à base de graines de sésame malaxées en pâte fine (appelée tahin ou tahini) après avoir été torréfiées, parfois désigné improprement sous le terme de "nougat grec". On trouve une mention du halva dans une ancienne recette stambouliote datée de 1473 dans les registres de...

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kritharaki pâtes traditionnelles grecques langues d'oiseau ou risoni et orzo

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Référence: PASTALAVITAKRITH500

Marque: PASTA LA VISTA

Pâtes kritharakia (langue d'oiseau) bio traditionnelles - PASTA LA VISTA - 500 g net

Petites pâtes traditionnelles grecques de blé dur en forme de grains de riz désignées également sous le nom de pâtes langue d'oiseau, d'orzo grec ou de risoni, les kritharakia (pluriel de kritharaki) sont idéales pour accompagner les plats en sauce de la cuisine grecque comme le "stifado", le ragoût d'agneau ou le "youvetsi" et plus généralement tous...

3,50 €

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Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g

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Référence: GOUMTOURSPIP330

Marque: GOUMENISSES

Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 330 g net

L'origine du mot toursi est persane et désigne un mode de conservation des légume dans une marinade vinaigrée. En raison des températures élevées et dans l'impossibilité de garder les légumes frais très longtemps, les plonger dans une saumure au vinaigre s'est révélé une excellente méthode pour les conserver ! On estime que les premiers aliments marinés...

5,20 €

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Référence: BIOAGTAHIN500

Marque: Bio Agros

Tahin biologique complet BIO AGROS - pot 500 g net

Ce tahin complet biologique, crème de sésame réalisée à la meule de pierre à partir de graines non décortiquées permettant de conserver intactes toutes les propriétés bénéfiques du sésame. Considéré comme l'une des plus anciennes plantes récoltés et l'un des premiers condiments utilisés, le sésame était déjà cultivé en Mésopotamie il y a 3500 ans. Source...

8,70 €

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Raisin de Corinthe biologique séché au soleil grec sans huile de palme

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Référence: BIOAGCOR200

Marque: Bio Agros

Raisin de Corinthe biologique - BIO AGROS - sachet 200 g net

Le raisin de Corinthe est cultivé et produit en Grèce depuis le 15ème siècle avant J.C. Hippocrate, Homère et Aristote y font allusion dans plusieurs de leurs écrits. Il était alors considéré comme un remède à un bon nombre de maux et sa valeur était grande. Dans la Rome antique, deux pots de raisins secs équivalaient à la valeur d' un esclave et César en...

3,60 €

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kritharaki pâtes traditionnelles grecques langues d'oiseau ou risoni et orzo aux 4 légumes

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Référence: PASTALAVITAKRITH4VEG500

Marque: PASTA LA VISTA

Pâtes kritharakia (langue d'oiseau) bio 4 légumes - PASTA LA VISTA - 500 g net

Petites pâtes traditionnelles grecques de blé dur en forme de grains de riz désignées également sous le nom de pâtes langue d'oiseau, d'orzo grec ou de risoni, les kritharakia (pluriel de kritharaki) sont idéales pour accompagner les plats en sauce de la cuisine grecque comme le "stifado", le ragoût d'agneau ou le "youvetsi" et plus généralement tous...

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Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g

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Référence: GOUMTOURSFLEUR550

Marque: GOUMENISSES

Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g net

L'origine du mot toursi est persane et désigne un mode de conservation des légume dans une marinade vinaigrée. En raison des températures élevées et dans l'impossibilité de garder les légumes frais très longtemps, les plonger dans une saumure au vinaigre s'est révélé une excellente méthode pour les conserver ! On estime que les premiers aliments marinés...

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Raisin de Corinthe biologique séché au soleil grec sans huile de palme sachet économique 1 kg

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Référence: BIOAGCOR1

Marque: Bio Agros

Raisin de Corinthe biologique - BIO AGROS - sachet 1kg net

Le raisin de Corinthe est cultivé et produit en Grèce depuis le 15ème siècle avant J.C. Hippocrate, Homère et Aristote y font allusion dans plusieurs de leurs écrits. Il était alors considéré comme un remède à un bon nombre de maux et sa valeur était grande. Dans la Rome antique, deux pots de raisins secs équivalaient à la valeur d' un esclave et César en...

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