6 avis
retsina AOTON assurément le meilleur vin blanc grec résiné du marché
  • retsina AOTON assurément le meilleur vin blanc grec résiné du marché
  • retsina AOTON assurément le meilleur vin blanc grec résiné du marché
  • Épicerie grecque Melpas Boutique - produits grecs
  • Épicerie grecque Melpas Boutique - produits grecs

Retsina de Mesogia IGP Attiki 2017 - Domaine AOTON - 75 cl

AOTONRETS75

AOTON est le mot grec ancien qui définit le plus beau spécimen de sa catégorie. De nos jours, ce nom a été donné au domaine de Sotirios Gkinis dédié à la production des meilleurs vins, poursuivant une tradition de viticulture vieille de  quatre générations.  Le vignoble familial couvre une superficie de 6 hectares répartis dans la région de Mésogia au cœur de l' Attique caractérisée par un climat méditerranéen tempéré avec des étés chauds et des hivers plutôt doux. Trois variétés indigènes sont cultivés sur le domaine : Savatiano, Roditis et Mandilaria qui donnent trois vins de cépage et la retsina AOTON, tous produits sous indication géographique protégée et de grande qualité.

Le Savatiano, cépage dont est issue la retsina AOTON est récolté de nuit et manuellement fin Septembre. La vinification est classique pour des vins blancs, en cuves inox sous température dirigée. L'ajout d'une petite quantité de résine de pin au moût pendant la fermentation donne au vin ce goût si particulier qui fait toute sa personnalité. Grâce à un travail d'orfèvre sur le dosage moûts/résine, cette dernière ne tire pas toute la couverture à elle et laisse le cépage Savatiano s'exprimer dans une complexité aromatique concentrée aux saveurs de citron, fruits jaunes mûrs, gingembre et d'épices. Assurément l'une des meilleures retsina du marché, la retsina AOTON est une offrande inattendue, un vin grec résiné que nous n'espérions plus.

14,50 €
TTC
Quantité
Produit en stock.

  Garanties sécurité

Connexion sécurisée, 3D Secure...

  Politique de livraison

Livraison en 24/48 heures sur la France métropolitaine

Description

Producteur : domaine AOTON (Sotirios Gkinis) - 19002 Péania Attica - Grèce

Seul le dosage exact du moût de raisin et de la résine de pin lors de la vinification permet un résultat optimal. Le domaine AOTON y est parvenu de manière exemplaire ! La résine n'est perceptible que dans le goût du raisin et n'est pas dominante. On retrouve cet équilibre dans le nez : une promenade dans la pinède et le vent à travers les branches des pins. Une retsina authentique et non une infusion de pommes de pin.

Appellation : appelation traditionnelle Retsina  IGP Attiki

Cépage :  Savatiano 100%

Volume : 75 cl

Alcool : 14,6°

Service : 15 - 18 degrés

Dégustation : une robe d'un doré profond. Le nez est dominé par des notes de fruits jaunes mûrs, de baume, de pomme de pin et de pinède. Incroyablement douce en bouche, concentrée et riche avec des notes d'épice (curcuma). La teneur en alcool légèrement plus élevée qu'à l'habitude n'est pas un obstacle, au contraire.

"Complexe et dense avec des arômes fins, sans déséquilibre qui balancent entre pin et romarin. La bouche est totalement cohérente. Une vraie réussite." H. LORIN - Les vins Hervé Lorin Monrepos 12120 Centrès

Accords : cuisine indienne, sur un biryani au poulet ou un curry de légumes.

Un peu de lecture : " Le retsina qui transforme tout en poudre d'or et aère les poumons grâce à une espèce de laque de thérébentine raffinée qui, en s'évaporant, fait naître le bien-être, la joie et la conversation". Henry MILLER in "Premiers regards sur la Grèce".

Précautions : la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en petite quantité peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Contient des sulfites.

Détails du produit
AOTONRETS75
52 Produits
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.5 /5

Calculé à partir de 6 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    1
  • 5
    4
Trier l'affichage des avis :

Teroni O. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 26/06/2021

5/5

Pour moi la meilleur restina.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Rémi L. publié le 05/07/2021 suite à une commande du 27/06/2021

5/5

Subtil.un vrai délice en accompagnement de nos grillades et d’une salade grecque.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alain T. publié le 26/05/2021 suite à une commande du 10/05/2021

4/5

pas encore gouté

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christophe Jean G. publié le 18/04/2021 suite à une commande du 07/01/2021

3/5

Assez loin en qualité d'un vin français à 20 euros

Commentaire de Epicerie Melpas Boutique le 21/04/2021
Monsieur GUIMO bonjour, je vous remercie pour le commentaire que vous avez posté sur ce produit. Je crois que la comparaison avec un vin français est impossible puisqu'il n'y a pas de production de retsina en France. Par ailleurs, je me permets de vous signaler que vous faites erreur dans la zone de prix : la retsina AOTON ne coûte que 14,50 € et pas 20 € Bien cordialement. Patrick DUFORESTEL MELPAS

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Gérard B. publié le 06/03/2021 suite à une commande du 23/02/2021

5/5

excellente retsina très subtile

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

René R. publié le 11/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

5/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
5 autres produits dans la même catégorie :

Référence: TSANRETS75

Retsina TSANTALIS - 75 cl

Evangelos TSANTALIS, vigneron de deuxième génération est l'une des figures les plus charismatiques de l'histoire viticole grecque. Le vignoble a toujours été au cœur de sa philosophie et le rajeunissement de certains des vignobles les plus réputés du Nord de la Grèce est attribué à sa vision. Grâce au dévouement et à l'investissement stratégique de...

Prix 7,00 €
Détails
produit en stock.

Référence: GAIARETS75

Retsina "RITINITIS NOBILIS" Appellation traditionnelle - Domaine GAIA (Corinthe) - 75 cl

Situé à une altitude évoluant de 250 m à 850 m, le vignoble GAIA situé en plein cœur de la zone AOP de Némée offre une variété unique tant du point de vue des conditions pédologiques -avec des sols d'une grande diversité - que des conditions climatologiques permettant à chaque cépage élevé par le domaine de trouver les conditions optimales pour son...

Prix 12,00 €
Détails
Produit en stock.

Référence: MALAMATS50

Retsina MALAMATINA - 50 cl

La saga de la famille Malamatinas s'étend sur cinq générations et débute en 1860 avec Efstratios Malamatinas, viticulteur sur l'ile de Ténédos où il cultive le fameux cépage tsaousia et produit un vin apprécié par la société locale. En 1895, son fils Konstantinos fonde à Alexandroupoli la première cave MALAMATINA en Grèce continentale pour soutenir les...

Prix 4,40 €
Détails
Produit en stock

Référence: KAMARETSBIO50

Retsina Bio Appellation Traditionnelle - Domaine KAMARA - 50 cl

Que se passe-t-il quand une famille entière est passionnée par la nature ? Elle abandonne la vie urbaine et part s'installer à la campagne ! C'est l'histoire de la famille Kioutsoukis partie fonder le domaine KAMARA dans le nord de la Grèce, près de Thessalonique, une région connue depuis l'Antiquité pour la qualité de ses vins. Dimitrios y plante 11...

Prix 6,30 €
Détails
Produit en stock

Référence: KOURTRETS75

Retsina KOURTAKI - 75 cl

Fondée en 1895, la maison Kourtakis c'est l'autre grand nom de la retsina en Grèce ! Pas une taverne, pas un restaurant où vous ne trouverez ce vin résiné grec à la carte. A l'origine, la retsina KOURTAKI était l'unique production du domaine et diffusée en tonneaux. Ce n'est qu'en 1963 qu'elle fut embouteillée - d'abord dans des flacons de 500 ml puis de...

Prix 7,00 €
Détails
produit en stock.