PRODUITS GRECS A BASE DE FIGUES - FIGUES BLANCHES D'EVIA - FIGUES SÈCHES AU VIN - PÂTE DE FIGUE - CONFITURE DE FIGUE

PRODUITS GRECS A BASE DE FIGUES - FIGUES BLANCHES D'EVIA - FIGUES SÈCHES AU VIN - PÂTE DE FIGUE - CONFITURE DE FIGUE

Dans la mythologie grecque, le figuier est rattaché à la déesse Déméter, déesse de la végétation, des moissons et de Terre. Partie à la recherche de sa fille Perséphone enlevée par Hadès, elle fut accueillie chaleureusement par Phylalos à qui elle offrit le premier figuier en remerciement. La figue était alors considérée comme plus précieuse que l'or au point qu'une loi en interdisait l'exportation hors de l'Attique. Avec la datte, l’olive et le raisin, la figue était le fruit le plus important de l’alimentation des anciennes civilisations du bassin méditerranéen. Elle faisait partie du régime des athlètes participant aux Jeux Olympiques et elle accompagnait les soldats d'Alexandre le Grand lors de leurs expéditions militaires. La figue trouve en Grèce les conditions idéales pour fructifier et elle s'est répandue sur tout le territoire avec des zones de prédilection comme le Péloponnèse, La région de Kimi dans l'île d'Eubée et le dème de Markopoulos en Attique. Les variétés Smyrneïki, Vassilika mavra et Askada sont les plus recherchées et elles font le délice des grecs qui en sont friands. Le mois d'Août est connu comme le «mois de la figue» en Grèce car c'est à cette époque que le délicieux fruit est le plus mûr et le plus juteux. Néanmoins, les Grecs consomment des figues sèches toute l'année. Ils les mangent comme des snacks et les ajoutent aux salades. Avec les raisins, les figues étaient également utilisées dans la cuisine à l'époque de la Grèce antique. Découvrez ici toutes les saveurs de la figue grecque ainsi que différentes façon de les accommoder.

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Référence: TELHIFIG250

Marque: Telhinia

Figues sèches biologiques - TELHINIA - sachet 250 g

Le domaine TELHINIA est situé à proximité de la cité antique de Sykione et  jouxte le théâtre à peine dégagé mais dont on distingue encore la forme au creux de la colline.  Le nom TELHINIA est le premier nom de l'ancienne Sykione et la légende dit qu'il fût attribué au village par Athéna en personne. Il se dégage de ce lieux mythique un grand calme en...

Prix 5,50 €
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Référence: BIOAGFIG250

Marque: Bio Agros

Figues blanches d'Evia biologiques - BIO AGROS - sachet 250 g

Ces figues blanches de l'ile grecque d'Eubée sont produites à Kimi suivant les principes de l'agriculture biologique. Récoltées à la main au mois d'Août au sommet de leur maturité, elles sont ensuite placées dans des caisses en bois et sèchent naturellement au soleil et au vent qui souffle à cette période sur l’Égée. Contrairement au séchage au four,...

Prix 5,50 €
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Référence: MONOXFIG370

Marque: Monoxilitis

Confiture de figues au miel du Mont Athos 80% fruit - MONOXILITIS - Pot 370 g net

Couvertes de magnifiques forêts de châtaigniers et d'autres types de forêt méditerranéenne, les pentes escarpées du Mont Athos abritent une flore exceptionnelle. On y recense environ 11 000 espèces végétales différentes qui poussent dans une nature vierge de toute pollution. L'interaction harmonieuse des pratiques agricoles et forestières traditionnelles...

Prix 4,50 €
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Référence: GAIDARSIKMAVRODAPH200

Marque: YIAM

Figues sèches au vin Mavrodaphni et au poivre noir - YIAM - 200 g

Les figues sèches au sirop de laurier et aux grains de poivre noir sont une variante d'une ancienne recette grecque. Socrate, Pausanias, Aristophane, Périclès ont apprécié cette préparation lors des banquets. Ici, la belle complexité aromatique du vin liquoreux Mavrodaphni se marie avec le caractère du poivre noir pour offrir à la figue séchée un manteau...

Prix 9,30 €
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Référence: GAIDARMOUTSIKFIG250

Marque: Glikaki

Moutarde douce à la figue de Kimi - GLIKAKI - pot 250 g

La moutarde est connue depuis la Haute antiquité, Théophraste la cultivait et Aristote conseillait d'y plonger oies, canards et grives pour en relever le goût. Vous trouvez que la moutarde a un goût différent en Grèce ? C'est normal, la recette est différente ... mais secrète (on sait seulement que c'est celle pratiquée dans le village de Platana dans...

Prix 5,50 €
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Référence: DOLOPFIG250

Marque: Dolopia

Pâte de figue aux vinaigres et épices - DOLOPIA - pot 250 g

Cette pâte de figue vous séduira par ses saveurs aigres-douces, ses arômes de figue mûre associés à l'acidulé du vinaigre balsamique et à la chaleur des épices. Élaborée à la main et à partir de matières premières sélectionnées, sans conservateurs, sans coagulants ni autres additifs, cette spécialité DOLOPIA issue d'une ancienne recette grecque ouvre des...

Prix 7,00 €
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