capres grecques naturelles en saumure légère condiment méditerranéen
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Câpres au naturel - ARCADIA - pot 130 g net égoutté

ARCAPRE130

Condiment des plats méditerranéens, la câpre est le bouton de la fleur du câprier, arbre du pourtour méditerranéen qui pousse sur le même sol que l`olivier. Salées et vinaigrées, c'est un condiment très employé dans la cuisine méditerranéenne car elles s'associent très bien avec la tomate et les anchois. Ces jeunes câpres grecques conservées au naturel dans une saumure légère donneront du caractère et du relief à vos plats (poissons ou viandes), vos pizzas et vos salades. Mais vous pourrez les déguster à l'apéritif comme mézzé.

Produit grec sans colorants ni conservateurs.

Produit grec sans colorants ni conservateurs. 

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Description

Producteur : ARCADIA (Ioannis Stathopoulos) - Kyparissia - Grèce

Le caprier, est un arbuste décoratif pouvant atteindre un peu plus d' 1 mètre de haut qu'on retrouve souvent sur les sols secs et caillouteux, là où poussent généralement les oliviers. Ses fleurs rappellent celles du rosier sauvage ;  leur floraison ne dure qu' une journée. Les câpres, utilisées comme condiment sont les boutons à fleurs du câprier, coupés avant qu'ils ne s'ouvrent. Dioscoride, Pline et Galien reconnaissaient leur efficacité médicale : les peuples du pourtour   méditerranéen utilisaient les câpres comme remède contre le "scorbut", les rhumatismes et comme . diurétique ! Quant aux Romains, ils pensaient qu'ils étaient aphrodisiaques et en épiçaient leurs plats pour leur goût et leurs vertus. Présentées en saumure, ces jeunes câpres donneront du caractère et du relief à vos plats.

Dénomination : câpres au naturel

Présentation : pot verre 220 g

Poids net : 190 g

Poids net égoutté : 130 g

Caractéristiques : produit grec naturel sans conservateurs ni colorants.

Composition : câpres, eau, sel, vinaigre

Utilisation : en salade ou en accompagnement de plat de poisson (raie aux câpres) ou de viandes (pot au feu).

Suggestion :  conserver au réfrigérateur après ouverture

Détails du produit
Arcadia
ARCAPRE130
21 Produits
2017-04-19

Fiche technique

BIOLOGIQUE
non
UTILISATION
condiment
PRÉSENTATION
bocal verre
COMPOSITION
capres, sel, vinaigre
POIDS NET
130 gr
COMPOSITION :
sans conservateur
PROVENANCE
Kyparisia - Grèce
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