Ouzo SANS RIVAL - THOMOPOULOS - 70 CL

L’Ouzo SANS RIVAL THOMOPOULOS porte un nom qui annonce fièrement son caractère : un ouzo grec à la personnalité affirmée, porté par la fraîcheur aromatique de l’anis et toute la convivialité de l’apéritif hellénique, à savourer bien frais, pur ou allongé d’un peu d’eau, autour de quelques mézzés et produits de la mer… à vous de décider s’il mérite vraiment son nom !

”Allons boire un petit ouzo” proposent les grecs quand ils veulent se relaxer, arroser un succès, sceller une amitié ou une réconciliation. L'ouzo est l’apéritif typique grec, lié au soleil, aux petites tavernes au bord de la mer et aux mézzé  qui l'accompagnent. 

L’histoire de l’ouzo est incertaine… Ce qui est sûr, ce qu’il était connu en Asie Mineure pendant l’Empire Ottoman et s’est répandu en Grèce avec l’arrivée des réfugiés grecs au début du 20ème siècle. La production s’est développée tout d’abord là où il y avait beaucoup de réfugiés, comme dans l’île de Lesvos et à Thessalonique. Elle s’est étendue ensuite dans toute la Grèce. Mais Lesvos, et  la petite ville de Plomari, est considérée comme la métropole de l’ouzo en Grèce. La provenance du mot ”ouzo” elle aussi est incertaine mais la plus probable est qu'elle tiendrait son origine du mot turc "uzum" qui signifie grappe de raisin. L’ouzo est vite devenu populaire en Grèce et depuis 1989 l’appellation est protégée. ainsi, l'ouzo doit impérativement être fabriqué en Grèce pour avoir droit à la dénomination. 
L’élaboration de l’ouzo relève d’un véritable savoir-faire, transmis avec passion de génération en génération par les maîtres distillateurs grecs. Plus qu’une simple boisson, l’ouzo incarne un art de vivre et une tradition profondément ancrée dans la culture hellénique. Son caractère unique, immédiatement reconnaissable, révèle toute la finesse et la maîtrise de la distillation artisanale.

Né de l’alliance subtile entre l’anis, un alcool neutre de qualité et un bouquet de quatorze épices et plantes aromatiques minutieusement choisies — parmi lesquelles la badiane, l’anis étoilé, le fenouil, la cardamome ou encore la muscade — l’ouzo déploie des arômes à la fois puissants, frais et délicatement épicés.

Parmi tous les spiritueux grecs, il demeure sans conteste le plus emblématique. À chaque gorgée surgissent des images de vacances baignées de lumière : une terrasse face à la mer Égée, le va-et-vient paisible d’un petit port, quelques assiettes de mezzé à partager et des amis réunis dans la douceur du soir. L’ouzo accompagne ces instants simples et précieux avec son parfum envoûtant et sa fraîcheur incomparable.

Ouzo SANS RIVAL : la signature inoubliable de l'amande fraîche.

S’il est un nom qui résonne dans l’univers des spiritueux grecs, c’est celui du SANS RIVAL. Créé en 1905 par Pétros Thomopoulos, cet ouzo de légende a su conquérir les palais les plus exigeants pour devenir l’incarnation même du classique traditionnel.

Une double distillation de prestige. 

Le secret de sa finesse réside dans un processus d’élaboration d’une précision d’orfèvre :

• La base : une première distillation issue de raisins de Corinthe, apportant une base noble et fruitée.

• Le bouquet : une seconde passe où s’infusent l’anis, le fenouil et la coriandre, créant une alchimie aromatique complexe.

• La signature : ce qui le rend unique au monde ? Son goût caractéristique d'amande fraîche, une empreinte persistante qui signe chaque dégustation.

Une expérience sensorielle primée.

Reconnaissable entre mille et maintes fois sacré par des médailles d’or internationales, le SANS RIVAL se dévoile avec élégance :

• À l’œil : une robe translucide et cristalline, promesse de pureté.

• Au nez : un parfum discret et subtil qui invite à la découverte.

• En bouche : une attaque élégante et anisée qui laisse place à cette finale magique d’amande amère, marque de fabrique indissociable du SANS RIVAL.

L’art du mézzé.

Véritable pilier de l’apéritif grec, il sublime vos tables de partage :

• Accords parfaits : sa structure équilibrée en fait le partenaire idéal des calamars frits, de la féta grillée ou des olives de Kalamata.

• Dégustation : appréciez-le bien frais, allongé d’un trait d’eau pour libérer toute la puissance de ses herbes aromatiques.

Le saviez-vous ?

Pourquoi un ouzo grec porte-t-il un nom français, « Sans Rival » ? Selon l’histoire transmise par la maison Thomopoulos, lors d’un concours, l’ouzo aurait tellement impressionné qu’un membre du jury se serait exclamé « sans rival », autrement dit « sans concurrent ». L’expression serait restée et serait devenue son nom. Il faut dire que la bouteille accumula très tôt les distinctions internationales : Bruxelles en 1908, Rome en 1911, Égypte en 1912, puis d’autres récompenses suivirent. Une drôle de destinée pour un ouzo né en Grèce : il aura fallu quelques mots de français pour dire combien il était grec !

Ouzo SANS RIVAL - THOMOPOULOS : né en Grèce, baptisé en français et récompensé bien au-delà de ses frontières : depuis 1905, Sans Rival porte son nom comme une promesse.