Anchois de méditerranée marinés à l'ail origan huile d'olive en boite
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Anchois de Volos à l'ail et à l'origan AMBROSIA - 100 g

AMBANCH100

Le garum - et son équivalent grec le garos - principal condiment utilisé à Rome et en Grèce antique fut rapidement adopté dans tout le bassin méditerranéen et exporté dans de petites amphores. Cette sauce de poissons fermentés - dont la saveur serait à rapprocher de celle du nuoc-mâm vietnamien ou du bagoong philippin - aux goûts et arômes puissants était confectionnée en Grèce à partir d'anchois. L'oenogaros - mélange avec de l'huile et du vin - était utilisé pour préparer le boudin. L'anchois est abondant en mer Égée et représente 1/10 ème des prises annuelles (en deuxième position derrière la sardine). Il est devenu le mézzé le plus recherché en Grèce pour accompagner ouzo ou tsipouro. Il est souvent proposé mariné dans l'huile d'olive, le vinaigre, ail haché et persil dans les ouzeries du quai des Argonautes à Volos. Pêchés en pleine mer Égée, l'anchois de Volos AMBROSIA est une véritable réserve d'iode et d'Oméga 3. Mis en boite à la main ces anchois de Grèce vous offrent le meilleur de l' Égée ! Préparés à l'ail et à l'origan, vous dégusterez ces anchois de Méditerranée à l'apéritif pour accompagner votre ouzo, ou en entrée dans une salade grecque à l'anchois.

Produit grec sans colorants ni conservateurs.

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Description

Producteur : AMBROSIA - Volos - Grèce

Depuis 1928, la maison AMBROSIA s'est spécialisé dans la préparation des sardines et anchois pêchés dans la mer Egée ; c'est aujourd'hui la référence en matière de conserve de poisson en Grèce. Les anchois AMBROSIA se distinguent par leur qualité exceptionnelle : pêchées en pleine mer Egée ils gardent toute leur fraicheur et sont riches en iode et en oméga 3. Préparés à l'ail et à l'origan, ces anchois vous offrent le meilleur de la mer Egée et tous ses bienfaits !

Dénomination : anchois de Volos à l'ail et à l'origan

Présentation : boite 125 g

Poids net : 100 g

Caractéristiques : produit grec naturel sans conservateurs ni colorants.

Composition : anchois, huile de soja, origan, ail, sel.

Détails du produit
Ambrosia
AMBANCH100
67 Produits
2015-09-02
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