Huile d'olive vierge extra biologique origine Grèce fruité vert sans acidité, de la Coopérative du village de Kefalas
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Huile d'olive grecque biologique IGP Laconie - THERAPNI - Bouteille 750 ml

KEFTHER750

En 1995 la coopérative du petit village de KEFALAS prend une décision historique en orientant toute sa production vers l'agriculture biologique, créant ainsi la 1ère coopérative biologique de Grèce. Aujourd'hui, ce petit village de 300 habitants est devenu en Grèce la référence en matière de culture biologique. C'est là qu'une poignée de jeunes agriculteurs cultivent les oliviers dans le respect des traditions et sans l'usage d'aucun pesticide ou engrais chimique. Le résultat : THERAPNI, une huile d'olive grecque vierge extra, saine et authentique, fruit d'un travail respectueux de l'humain. Produite sous IGP Laconie garantissant le lien au terroir et un savoir faire reconnu, extraite en 1ère pression à froid des olives grecques variété koroneïki, l'huile vierge extra THERAPNI se caractérise par un fruité vert sans amertume, des arômes d'herbe fraiche, de fenouil, de noisette et un final légèrement poivré. Idéale pour les salades et le poisson. Présentation en bouteille de verre sombre de 750 ml.

Produit issu de l'agriculture biologique

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Description

Domaine : Coopérative oléïcole de KEFALAS - Laconie (Grèce).

En 1995 la coopérative du petit village de KEFALAS prend une décision historique en orientant toute sa production vers l'agriculture biologique, créant ainsi la 1ère coopérative biologique de Grèce. Aujourd'hui, ce petit village de 300 habitants est devenu dans le pays la référence en matière de culture biologique. C'est là qu'une poignée de jeunes agriculteurs cultivent les oliviers dans le respect des traditions et sans l'usage d'aucun pesticide ou engrais chimique. Le résultat : THERAPNI, une huile d'olive grecque vierge extra, saine et authentique, fruit d'un travail respectueux de l'humain.

Dénomination : huile d'olive grecque biologique THERAPNI bouteille 750 ML

Variété : 100% koronéïki

Présentation : bouteille verre 750 ml

Acide oléïque : 0,3%

Dégustation : non filtrée, d'une belle couleur jaune doré, l'huile d'olive grecque THERAPNI offre un joli nez végétal. En première bouche, elle dégage des arômes d'herbe fraiche, de noisette et de fenouil pour se terminer sur une note poivrée.

Accord : typique des huiles d'olive de Laconie, elle peut être utilisée en salade, sur des grillades ou pour des marinades. Elle agrémentera merveilleusement un fromage de chèvre et peut accompagner avantageusement un aïoli.

Produit grec issu de l'agriculture biologique certifiée.

Détails du produit
Kefalas
KEFTHER750
9 Produits
2015-09-02

Fiche technique

VARIÉTÉ D`OLIVE
koroneiki
ACIDITÉ
0,3%
FILTRAGE
non filtrée
PRESSION À FROID
oui
ROBE
verte dorée
ARÔMES
herbe fraiche - noisette - fenouil
BIOLOGIQUE
oui
UTILISATION
salades - grillades - marinades - fromages
PRÉSENTATION
bidon métal 3l
AOP (Appelation d'Origine Protégée)
Laconie
PROVENANCE
KEFALAS (Péloponnèse)
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