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  • Marque : AEGEAN HERBS
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Thym sauvage de Paros - Sachet 20 g net Aperçu rapide

Référence: AEGHERBSTHYM20

Marque: AEGEAN HERBS

Thym sauvage de Paros - Sachet 20 g net

Le thym, symbole de force et de courage a germé des larmes de la Belle Hélène et était utilisé pendant l'Antiquité comme encens lors des fêtes de la déesse Aphrodite. Le thym sauvage AEGEAN HERBS est une variété indigène de la mer Égée cultivée selon les principes de l'agriculture biodynamique sur l'île de Paros au cœur des Cyclades. Récoltée à la main...

Prix 4,50 €
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sauge grecque biodynamique cueillie main séchée naturellement sans four Aperçu rapide

Référence: AEGHERBSFASK20

Marque: AEGEAN HERBS

Sauge d'Amorgos - Sachet 20 g net

C'est la plante du dieu Zeus, l'herbe de l'immortalité représentée pour la première fois en 1400 avant JC sur une peinture murale du palais de Knossos en Crète. L'arôme unique de l "Alisfakia" - nom de Salvia Triloba Fruticosa la sauge sur l'ile grecque d'Amorgos - ensoleillera votre cuisine et réveillera tous vos sens. Plante aromatique méditerranéenne...

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origan sauvage biodynamique d'Amorgos cueilli main séchage naturel Aperçu rapide

Référence: AEGHERBSORIG20

Marque: AEGEAN HERBS

Origan sauvage d'Amorgos - Sachet 20 g net

L'origan est l'herbe aromatique la plus populaire en Méditerranée, l'épice préférée de la cuisine grecque. Symbole de joie, de bonheur et de paix pendant l'Antiquité, l'origan était alors utilisé dans la cuisine mais aussi pour parfumer les bains et les huiles de massage. La célèbre et rare "Argania" comme on appelle l'origan sauvage sur Amorgos est une...

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Feuilles de vigne farcies (dolmas) grecques traditionnelles Aperçu rapide

Référence: GOUMDOLM200

Marque: GOUMENISSES

Petites feuilles de vigne farcies (dolmadakia) grecques traditionnelles - GOUMENISSES - bocal verre 300 g net

Le dolmas ou feuille de vigne farcie est un grand classique de la cuisine de la Méditerranée orientale, une spécialité grecque incontournable, le mézzé favori en Grèce à l'heure de l'apéritif ! Les dolmadakia (petits dolmas) GOUMENISSES sont faits à la main, avec des feuilles de vigne tendres et goûteuses cueillies au printemps dans les vignes qui...

Prix 8,50 €
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Malotira de Crète thé des montagnes sidéritis pour infusion ou tisane Aperçu rapide

Référence: AEGHERBSMALOTIR20

Marque: AEGEAN HERBS

Malotira de Crète - Sachet 20 g net

 Les grecs de l'Antiquité l'appelaient "thé des Titans". La malotira est une des espèces de sidérite les plus connues, désignée aussi sous le nom de thé des montagne. Son nom, elle le doit aux Vénitiens qui la considéraient comme une panacée ("malo" mal - "tirar" enlever"). Le thé des montagnes grecques n’est pas réellement un thé, mais plutôt une...

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dictame biologique de Paros plante officinale pour infusion et tisane Aperçu rapide

Référence: AEGHERBSDICTAM20

Marque: AEGEAN HERBS

Dictame de Paros - Sachet 20 g net

 Le dictame origanum dictamnus, avec ses rosettes de petits limbes ronds et veloutés est parmi les plantes aromatiques la panacée des Crétois. Les bergers le recherchent sur les parois des falaises dans les coins perdus de montagne. Si les Crétois considèrent cette plante comme "la reine des herbes", cela est dû sûrement à ses propres vertus, mais aussi...

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houmous grec au citron classique de la cuisine méditerranéenne Aperçu rapide

Référence: GOUMHOUM280

Marque: GOUMENISSES

Houmous grec au citron - GOUMENISSES - bocal verre 280 g net

Plat typique de la gastronomie méditerranéenne présent dans les cuisines arabes, juives, arméniennes et levantines, la recette traditionnelle du houmous daterait du XVème siècle et serait apparue dans différentes régions de l'Empire Ottoman. Mais l'origine de cette purée de pois chiche est bien plus ancienne puisque la légende parle d'une préparation...

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Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g Aperçu rapide

Référence: GOUMTOURSPIP330

Marque: GOUMENISSES

Poivrons multicolores au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 330 g net

L'origine du mot toursi est persane et désigne un mode de conservation des légume dans une marinade vinaigrée. En raison des températures élevées et dans l'impossibilité de garder les légumes frais très longtemps, les plonger dans une saumure au vinaigre s'est révélé une excellente méthode pour les conserver ! On estime que les premiers aliments marinés...

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sauce tomate orientale aux 12 épices saveurs d'Orient arômes de Byzance Aperçu rapide

Référence: DOLOPTOMEPIC250

Marque: Dolopia

Sauce tomate orientale aux 12 épices - DOLOPIA - pot 250 g net

Un autre fleuron de la cuisine traditionnelle byzantine (avec la crème d'artichaut à la polita présentée sur ce site dans la rubrique "produits à base d'artichaut") , marquée par une fusion des gastronomies grecques et romaines ! Le développement de l'Empire byzantin et du commerce introduit des épices et de nouveaux légumes en Grèce. Les cuisiniers de...

Prix 3,80 €
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Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g Aperçu rapide

Référence: GOUMTOURSFLEUR550

Marque: GOUMENISSES

Chou-fleur au vinaigre façon "toursi" - GOUMENISSES - bocal verre 550 g net

L'origine du mot toursi est persane et désigne un mode de conservation des légume dans une marinade vinaigrée. En raison des températures élevées et dans l'impossibilité de garder les légumes frais très longtemps, les plonger dans une saumure au vinaigre s'est révélé une excellente méthode pour les conserver ! On estime que les premiers aliments marinés...

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sauce tomate à l'ail et au basilic produit grec 100% naturel Aperçu rapide

Référence: DOLOPTOMAILBASIL350

Marque: Dolopia

Sauce tomate à l'ail et au basilic - DOLOPIA - pot 350 g net

Toute la fraîcheur du printemps grec captée cette délicieuse sauce tomate et enfermée dans le pot ! Les parfums délicats du basilic cueilli à la main et haché finement, le caractère affirmé de l'ail du jardin associés aux saveurs de la tomate mûre et juteuse agrémenteront idéalement des pâtes fraichement cuites ou du riz blanc. Une sauce méditerranéenne...

Prix 4,90 €
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moutarde traditionnelle de Thessalonique une moutarde grecque douce aux saveurs épicées enrichies au miel Aperçu rapide

Référence: GOUMMOUTMELI210

Marque: GOUMENISSES

Moutarde traditionnelle de Thessalonique au miel - GOUMENISSES - pot 210 g net

On le sait peu mais la région grecque de Macédoine Centrale est considérée comme le cœur de la production agricole grecque. Sa cuisine est de ce fait d'une grande richesse en raison de sa position géographique qui la place à la croisée de diverses influences culinaires : baignée par les influences byzantines, ottomanes et méditerranéennes, sa gastronomie...

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Sauce tomate aux olives et aux câpres - DOLOPIA - pot 350 g Aperçu rapide

Référence: DOLOPTOMELIAKAP350

Marque: Dolopia

Sauce tomate aux olives et aux câpres - DOLOPIA - pot 350 g net

Les produits les plus caractéristiques de la terre grecque - olives, tomates et câpres - sont ici combinés dans une sauce aux saveurs méditerranéennes riches et à la texture dense. L'intensité du parfum des olives mariée à la légère acidité des câpres agrémenteront idéalement des pâtes fraichement bouillies ou du riz blanc. Ajoutez cette sauce...

Prix 5,40 €
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salade d'aubergine recette grecque du Mont Athos naturelle et saine Aperçu rapide

Référence: DOLOPMELITZAGIOR250

Marque: Dolopia

Salade d'aubergine du Mont Athos - DOLOPIA - pot 250 g net

Délicieux amuse-gueule grec composé de tranches d'aubergine grillées, de poivrons rouges grillés et d'oignons marinés à l'huile d'olive vierge extra, au vinaigre et aux herbes. Reflet de la cuisine saine et savoureuse pratiquée par les moines du Mont Athos basée sur le végétarisme, issue de produits frais et naturels et remarquable pour sa variété et sa...

Prix 6,70 €
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Macaronis grecs pour la préparation du pastitsio Aperçu rapide

Référence: HELMAC2BIO500

Marque: HELIOS

Macaronis n°2 Bio pour pastitsio HELIOS - 500 g net

Macaronis grecs biologiques pour la préparation du pastitsio ( παστίτσιο gratin de macaronis grec à la viande, sorte de lasagne à la grecque souvent servi dans les tavernes populaires comme plat principal accompagné d'une salade) un classique de la cuisine grecque, mais aussi de toutes les recettes grecques à base de pâtes ("makaronia me kima",...

Prix 2,80 €
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moutarde traditionnelle de Thessalonique une moutarde grecque douce aux saveurs épicées ! Aperçu rapide

Référence: GOUMMOUTCLASSIC210

Marque: GOUMENISSES

Moutarde traditionnelle de Thessalonique - GOUMENISSES - pot 210 g net

On le sait peu mais la région grecque de Macédoine Centrale est considérée comme le cœur de la production agricole grecque. Sa cuisine est de ce fait d'une grande richesse en raison de sa position géographique qui la place à la croisée de diverses influences culinaires : baignée par les influences byzantines, ottomanes et méditerranéennes, sa gastronomie...

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