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aubergines confites imam bayaldi recette végétarienne grecque en boite

Référence: PALIMBAL280

Aubergines Imam Bayildi - PALIRRIA - boite 280 g

« Imam Bayildi » veut littéralement dire , " l'imam s'est évanoui ". Répandu en Orient, c'est certainement le plat d'aubergines le plus célèbre de toute la Méditerranée. ! L'histoire de ce mets est toutefois entourée de mystère : on raconte qu'une jeune femme, mariée à un vieil imam, reçut douze jarres d'huile d'olive grecque en guise de dot. Peu de...

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Salade d'aubergine du Mont Athos - DOLOPIA - pot 350 g

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Référence: DOLOBOUYIOURFET250

Marque: Dolopia

Bouyourdi épicé à la féta - DOLOPIA - pot 250 g

Le bouyourdi est un mézzé grec traditionnel, un amuse-gueule végétarien simple et délicieux composé de tomates, de poivrons rouges et d'oignons mélangés à du fromage et des herbes aromatiques le tout passé au four. DOLOPIA a revisité cette ancienne recette pour créer une préparation parfaitement équilibrée, aux saveurs relevées par des ingrédients mûrs à...

5,60 €

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Quel vin grec servir avec la moussaka ? La réponse est dans ce livre

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Référence: TOUBCUISVIN17X24

"GRÈCE - CUISINE ET VINS" Sofia SOULI - 192 pages

Connue pour ses préparations saines et naturelles revenues dans l’huile d’olive, la cuisine grecque est si variée que trouver l’accord met et vin idéal n’est pas de tout repos ! D'autant plus que l'offre de bons vins grecs à tendance à s'étoffer ces dernières années et le choix s'élargit de jour en jour. Quel vin servir à vos amis avec la délicieuse...

22,00 €

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petimezi sirop de moût de raisin produit traditionnel grec 100% nature

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Référence: AGTRIAPETIMEZ250

Marque: Agia Triada

Petimezi (sirop de moût de raisin) crétois - AGIA TRIADA - 250 ml

Le petimezi est un produit grec traditionnel utilisé depuis des temps immémoriaux puisque déjà, dans l'Antiquité, il faisait office de sucre. Il s'agit d'un sirop de moût de raisin obtenu en faisant bouillir du jus de raisin frais qui constitue une excellente alternative au sucre raffiné. Produit après la récolte du raisin, le jus de raisin est cuit...

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trilogie de légumes méditerranéens grillés marinés dans huile d'olive

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Référence: DOLOPLACHSKAR220

Marque: Dolopia

Trilogie de légumes d'été aux herbes aromatiques - DOLOPIA - pot 220 g

Trilogie de légumes frais (aubergines, poivrons rouges de Florina et courgettes) gorgés de soleil, passés au grill en fonte pour obtenir un goût de rôti profond et marinés dans un mélange d'herbes fraiches et d'huile d'olive vierge extra. Vous dégusterez cette spécialité symbole de l'été grec à l'apéritif, sur une tranche de pain imbibée de l'huile du pot...

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crème de poivrons rouge grillés aux fromages grecs féta et myzithra

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Référence: MAKREMPIP200

Marque: Makedoniki gi

Crème de poivrons rouges à la féta - MAKEDONIKI GI - 200 g

Une crème de poivrons rouges grillés délicatement relevée avec de la féta et du fromage grec mizithra, des oignons, des herbes aromatiques et de l'huile d'olive vierge extra. Inspirée de la recette grecque traditionnelle du ktipiti (ou tyrokafteri), cette crème de poivrons fera merveille en tartinade sur des toasts à l'apéritif et accompagnera dignement...

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le vin de la Grèce antique à nos jours toute l'histoire du vin grec

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Référence: TOUBVIN17X24

"LE VIN DE LA GRÈCE ANTIQUE À NOS JOURS" - P. FOURNARIS 160 pages

Il est très difficile de dire à quel moment le vin a fait son apparition en Grèce. Cependant, les traces de vignes écrasées remontent à plus de 6500 ans. Il s’agit des premières traces de la viticulture en Europe. La trouvaille de pressoirs à vin dans de nombreuses régions de Grèce confirment ces éléments. Le vin est également présent dans l’histoire de...

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