mélisse de Naxos en infusion ou tisane rafraichissante et vivifiante
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Mélisse de Naxos - Sachet 20 g

AEGHERBSMELIS20

 La mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées originaire du bassin méditerranéen. Son nom vient du grec μελισσόφυλλον, melissophyllon, qui signifie « feuille à abeilles » ou « herbe aux abeilles". Dédiée à la déesse Artémis, la mélisse était considérée comme élixir de jeunesse pendant l'Antiquité et utilisée par les thérapeutes et les alchimistes. Avec son goût sucré et son arôme citronné, elle donne une tisane très rafraichissante et vivifiante, particulièrement appréciée durant les chaudes journées d'été. Mélisse cultivée en agriculture biologique à Sagri dans l'île de Naxos.

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Description

Producteur : AEGEAN HERBS - Aigiali - 84008 Amorgos - Grèce.

AEGEAN HERBS est une petite unité de culture de plantes aromatiques et médicinales sur l'île d'Amorgos et d'autres îles de la mer Egée en collaboration avec d'autres petits producteurs. Toutes les plantes poussent dans des conditions de culture naturelle avec le moins d'intervention possible et en mettant l'accent sur l'endémicité de l'espèce. Culture en biodynamie sur la base du calendrier lunaire des plantes indigènes dans des zones sélectionnées de l'île. La récolte se fait uniquement à la main et sans tondeuse. Le séchage se fait dans un endroit sombre, avec ventilation naturelle, sans four ni moyens mécaniques.

" Nos herbes sont cultivées avec le moins d'intervention humaine possible, à Amorgos et dans d'autres îles des Cyclades, dans l'une des régions les plus pures et les moins polluées de Grèce. Ce sont des variétés endémiques c'est à dire parfaitement adaptées au micro-écosystème et ne nécessitent donc aucune aide ni aucune protection. Nous n'utilisons aucun engrais ni pesticide. La qualité de nos plantes est due à leur teneur inhabituellement élevée en huiles essentielles et en principes actifs. Leur empreinte énergétique sur la planète est minime car aucune machine n'est utilisée en culture ou en récolte. Voilà pourquoi nos herbes sont différentes. Vous vous en apercevrez en les utilisant." Alexandre Kalouta

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Dénomination : Mélisse de Naxos

Variété : Melissa Officinalis

Présentation : sachet 20 g

Utilisation culinaire : les arômes citronnés de la mélisse se marient avec les viandes blanches cuisinées à l'asiatique, les fruits rouges, les compotes.

Utilisation : versez une tasse d'eau frémissante sur 3 à 5 grammes de mélisse. Couvrez et laissez infuser. Filtrez. Si vous souhaitez sucrer votre tisane chaude ou froide, préférez le miel au sucre.

Détails du produit
Aegean Herbs
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